kefir süzme peynir nasıl yapılır

Süzme peynir eser elementler ve vitaminler çok içeren faydalı bir süt ürünüdür. Ve o Kefir evde yapılabilir, mağazada süzme peynir satın almak gerekli değildir.

İpuçları Ev yapımı süzme peynir hazırlayarak bilmek gerekir:

• 1 l'lik kefir, peynir yaklaşık 200 gr dönecek.
• Ana lor peyniri 3-5 günden fazla saklanır.
• tozundan koruyucu en az (daha az depolama süresi koruyucuların kefir daha az, paket üzerinde yer almaktadır) ile, doğal olmalıdır süzme peynir pişirme ve Kefir.
• Akşam, gece boyunca serum sapı süzme peynir pişirme başlamak için gerekli olduğunu ve sabah taze bir ürün olacaktır. Uzun bir süre beklemek için hiçbir zaman varsa, o zaman gazlı bez için yazlık dökmek olabilir, uçları kravat ve uçlarını sıkmak için.

1

Nasıl kefir süzme peynir yapmak için - klasik tarifi

lor peyniri ihtiyacını pişirme için:

• 1 litrelik Kefir;
• gazlı bez küçük bir parça;
• 2 tava;
• su;
• kevgir;
• tahta kaşık;
• termometre.

Yemek pişirme:

• Kaynamaya ısıtılması büyük bir tencerenin içine yarısına su dökün.
• Daha küçük bir tavada, biz kefir dökün ve büyük birinde küçük tava koyun.
• Yangın zayıf yanma vidalanır ve kefir, 60 ° C'ye kadar ısıtıldı kadar tava ısı edilir, yaklaşık 10-15 dakika veya kefir sürüş ve serum kadar ayrılmıştır.
• Tahta kaşıkla ile, dikkatlice, plakadan bir kenarda debriyaj, kaldır toplamak yarım saat ısrar ediyorlar.
• Derin bir kapta, biz gazlı bez uçları kenarlarından asılı böylece biz birkaç kat gazlı bez büyüyecek kevgir, bir kevgir koydu.
• I gazlı 2 karşılıklı uçları için bağlama, ve 3-4 saat için bir serum bırakmak, gazlı bez, haddeleme kefir dökün.
• Serum durur öne zaman - süzme peynir hazırdır. Serumun ise gözleme ve krep pişirme okroshka için kullanılabilir.

2

Nasıl dondurulmuş kefir süzme peynir yapmak için?

Eğer dondurucuda dondurulmuş kefir varsa, ondan nazik ve hava yazlık yapabilirsiniz.

lor kitle için ihtiyacınız:

• 1 Kefir Paketi;
• elek.

Yemek pişirme:

• Dondurucudan bir KEFIR paketi alıyoruz, kesdik, dondurulmuş kefirini bir elek üzerine yaymak, gazlı bezi bir katmana parlatıp elek koyun.
• 5-6 saat sonra, Kefir erir, serum bir kasede elek boyunca saplar ve elek üzerinde lor kalacak.

3

Bir su banyosunda bir cam kavanozdan kefirden süzülce peynir nasıl yapılır

Süzme peynir ihtiyacını hazırlamak için:

• Bankada 1 l kefir;
• tencere;
• kevgir;
• gazlı bez parçası.

Yemek pişirme:

• Derin tavanın dibi ince bir havluyu sürüklüyoruz.
• Onun suya o kadar ki bir tencerede kefir bir kavanoz koyarak dökün, su bir fırçalamak oldu.
• Bu zayıf bir ateşe tencere koymak ve kefir peynir ve serum ayrılır kadar ısıtıldı.
• Derin bir kasede - bir kevgir, gazlı bezi sürüklüyoruz, lor kütlesini dökünüz, zaman veriyoruz (yaklaşık 1 saat) serum dikişi ve süzme peynir hazır.

4

Kefir'den Süzme Peynirleri Mikrodalgada Nasıl Yapılır?

Mikrodalgada pişirme peynir pişirmek için ihtiyacınız olan:

• 1 litrelik Kefir;
• mikrodalga için uygun plastik veya porselen mutfak eşyaları;
• gazlı bez parçası.

Yemek pişirme:

• Kefir, mikrodalga için uygun olan temyizde dökün, en küçük momentumu sıkın ve 10 dakika boyunca açın (2 dak. 200 g).
• Derin bir kasede, bir kevgir koyduk, gazlı bezi yatırdık, 4 kez katlandı, böylece gazlı bezin uçları tutturuldu, mikrodalga fırından KEFIR dökün, bir dizi serum 2-3 saat veriyoruz. Süzme peynir hazır.

Şimdi Kefir'den lezzetli ve kullanışlı ev yapımı süzme peynir yapmayı öğrendik.