Kırmızı frenk üzümü yararlı vitaminler ve eser elementlerin büyük miktarda içerir. Hatta jöle çeşitli şeklinde, reçel bütün meyveler şeklinde rağmen, taze bir biçimde en azından iyidir. İkincisi çeşitli şekillerde hazırlanabilir.
kırmızı frenk üzümü jöle şeker ile haşlanmış
Onun için ihtiyacınız olacak:
- frenk üzümü, kırmızı aştı değil - 1 kg;
- Şeker kum - 1 kg.
jöle kuş üzümü için, asidik almak daha iyidir - bu çok daha iyi donar.
Nasıl jöle pişirmek:
- Meyveler saplarından üzümü ayrılır. Onları yıkayın ve havlu üzerinde kurutun.
- pelvis kırmızı üzüm koyun ve şeker ile kapalı dökün. Oldukça yoğun bir büyük kaşık içeriğini karıştırın.
- frenk üzümü suyu durur ve şeker pembe renkte boyanmış olduğunda, ateşe bir pelvis koydu.
- içerik getir kaynatın ve 8 dakika için bir zamanlayıcı koymak.
- sıvısının kaynamaya ile şeker ile kaynatın kuş üzümü, sürekli bir kaşıkla müdahale. Çok sonunda, zaten içeriğini karıştırmak zor olacaktır. şeker ile üzümü henüz kalınlaşır değilse, o zaman henüz pişirme devam: 2 ila 5 dakika arasında değişmektedir.
- Lezzetli paslanmaz çelikten bir süzgeç fırtınayla, kuş üzümü sollama.
- Önceden hazırlanan kavanoz üzerine çıkan kalın kitle yayın ve kapaksız soğuması.
- jöle soğutuldu soğuğa kapakları ve transfer kavanoz ile kapak olması.
Bu jöle uzun depolama ile çok daha kalın hale gelir. Onlar. Bu arada, bu iş parçası hazırlanmış ve saplarından meyveleri bozmadan olabilir. pişirme ve jöle sıradışı taze lezzet verecektir silerek sırasında Bunlar yeşil lahanası. nihai ürünün kalitesi, onlar kesinlikle etkilemez.
kırmızı frenk üzümü jöle şeker ve sivri ile haşlanmış
Bu jöle kış için çok kalın ve yerine bir marmelat benzer. Onun için, shorebox alışveriş bir paket (bu kalın tatlı boşlukları pişirme için özel bir tozdur) gerekecektir, frenk üzümü ve şeker hariç.
Nasıl pişirilir:
- çöp, çubuklardan kırmızı üzümü ritmi 1 kg. çilek yıkayın ve bir tencereye koyun.
- kuş üzümü su 2 yemek kaşığı ekleyin ve ateşe sıcak. İlk termal işlem için 5 dakikan gerekir - bu süre zarfında, frenk üzümü, yumuşak olmak ve çatlar.
- Sıcak çilek yoğun gazlı bez peçete ortaya koymak ve tüm suyu sıkın. onun hacmini ölçün.
- suyu 1 litre bir tencere içine dökün ve şeker (2 çorba kaşığı.) ve bu seçeneklerden biri torbanın (40 g) ile karıştırın. Daha iyi karıştırma için, öncelikle şeker ile jelleşme ajanı karıştırın ve sonra suyu içine dökün.
- kütleyi getir kaynatın ve 2-3 dakika kaynatın.
- Bu süre geçtikten olarak, tam çözünme şeker ve kaynatın 500-800 g bir tencere içine pompalanır. şeker miktarı berry kendisi ve ne kadar tatlı jöle almak istediğiniz tatlılık bağlıdır.
- Sıcak jöle çürüyüp kavanoz ve kapaklar olmadan soğuması.
- depoda veya buzdolabında kapakları ve koymak ile Tak bankalar.
Jöle kırmızı frenk üzümü pişirmeden
onlar daha yumuşak hale böylece Kırmızı üzümü çilek kaynar su gizleme. bir metal elekten onları kaydırın. küçük şeker ile sonuçlanan suyunu karıştırın. o suyu 1 litre başına 2 kg atın. Daha iyi erime için bir su banyosunda suyu ve şeker ile bir kap koyun. şekerden hiçbir tahıl olacak sonra, jöle kavanoz içine yatıyordu. Kapaklar bunları kapsamaz. En kısa sürede jöle frenk üzümü soğuk olduğunda, kapaklı kutu kapsamaktadır. soğuk iş parçasını tutun.
buhar kapaklarının üzerine sıcak gelen yok edilecek çünkü Jelly frenk üzümü, tam soğutmaya kapakları ile kapağa tavsiye edilmez. Sonra su gibi olacak ve jöle kalın yeterli olmayacaktır.
0
491
