Kışın kütük döneminde, reçel son yer değil. Ancak, lezzetin lezzetli olması, uzun süre tutulması, görünüm için cazipti, şurubu doğru şekilde kaynak yapmanız gerekir.
Reçel için şurup, su veya meyve suyuyla belirli bir oranda seyreltilmiş bir şeker veya bal çözeltisidir.
Sıkışma için su şurubu nasıl pişirilir
Çoğu tarif, suda çözünmüş şekerden şurup hazırlar, daha sonra Berry hammaddeleri içine yerleştirilir. Bir kilogram meyve aynı şeker olduğunda evrensel bir seçenek düşünün.
- Geniş, fakat düşük alüminyum yemeklerde, 1 kg şekeri poz verir ve 400 ml su dökün.
- Kapları orta ateşe koyun, kaşık karıştırılarak karışımı kaynatın. Üç dakika kaynatın. Ürünü sararmayı önlemek için, sıvının dibe yapışmasını sağlar.
UYARI: Şekeri çözdükten sonra şuruba müdahale etmeyin. Bu, kristalleşmeye ve topakların oluşumuna neden olur.
- Çözüm mutsuzsa, bir çorba kaşığı çırpılmış protein girin. Proteinin ısıtılması gelecek ve bir yabani çöple birlikte yüzeye bir köpük biçiminde yükselecektir. Bir kaşıkla çıkarın ve şurubu gazlı bezin içine sokun.
- Sıvıyı birkaç dakika olarak müzakere etmek için geri dönün. 1/2 H. L. Sitrik asit, böylece tatlılık suiyal değildir.
Şurup hazır, gerekli meyveleri düşürür ve tarife göre reçel hazırlayın.
Reçel için Suyu Şurubu Yemek Yapma
Su yerine meyve suyu kullanıyorsanız, orijinal yapılandırma elde edilir. Örneğin, siyah frenk üzümü suyundan ahudududan reçel için nasıl bir şey yapıldığını düşünüyoruz.
- Sovereign'e 250 ml meyve suyu dökün, 800 gram ekleyin. Sahra. 2 dakika kaynatın, haberci ısı karışımı içinde çözülür. köpüğü çıkarın.
- Pelvis sıvı dökün ateşe koydu. Ahududu koymak, meyve suyu kaynar ver yavaşça meyve özü 5 damla girip.
- Akışkanın anahtarı puanlanana kadar bekleyin, dakikaya gidin, daha sonra gaza ulaşın ve 10 dakika boyunca pişirin. Sonra - ocağı kapatın.
- Sıkışma aşamaları hazırlanıyor, pişirme arasındaki aralıklarla - 25 dakika. Saf pişirme süresi - bir saat. Bu tür teknolojiye uyunsanız, meyveler yumuşatılmayacak, tam sayı kalacak ve tramvay, şeffaf şuruba eşit şekilde dağıtılacaktır.
İPUCU: ŞEKER, havzanın duvarlarına yerleşen, ıslak peçeteyi çıkarın, aksi takdirde nedensel nedenseldir.
Soğutulmuş incelik kavanozlara yayılmış, sıkı kağıtla blok, ipe bağlayın.
Nasıl pişirilirim reçel için bal şurubu
Lezzetli ve olağandışı reçel, şeker aşçı şurubu yerine baldan çıkarsa ortaya çıkıyor. Meyve hammaddeleri herhangi bir, vanilya, tarçın, baharatlı otlar eklenir. Tabii ki, böyle bir iş parçası çok yapmamalıdır - pahalı olacaktır, ancak denemeniz ve birkaç kavanoza girmeniz gerekir. Rowan reçeli için sürünen bal şurubu. Alacak: 1 kg kırmızı rowan, 700 gr. Çiçek tatlım, 300 ml su.
- Donmadan sonra çilek çekilir, yıkayın. Kabın içine yerleştirin, suyla doldurun, bir gün için ayrılın.
- Sonra, Rowanı 10 dakika kaynar suda, elek üzerine süpürün, soğuk suyun akışının altına yerleştirin.
İpucu: Blanımıcılığın ardından su, şurubu pişirmeye bırakın.
- Çilekleri fırın tepsisine yerleştirin ve fırını 40-50 dakika ila 50-50 dakikaya koyun.
- Bir üvez cesareti içinde, bir karanlığın, Badyan yıldız işareti, iki nane yaprağı kaynatın.
- Sıvı katkı maddeleri kaldırılır. Kompozisyon soğuduğunda bal koyun. Karışımı kaynatın, üç dakikaya dokunarak karıştırın.
- Çilekleri girin, bir saatte çeyrekleyin, ardından iş parçasını çıkarın.
- 12 saat sonra Jver Jam, yaklaşık yarım saat sürecek. Kavanoza doğru yürüyün, yuvarlayın.
Böyle bir incelik, bir banyodan sonra ya da sevgili akrabalarınızın gelişi vesilesiyle festival bir şölenine çay için geçerlidir.
Sıkışmayı herhangi bir meyve, meyveden, sebzeden pişirin, en önemlisi, şurubun hazırlanması için tarifi ve ne yapılması gerektiğinden, kendinizi seçin.
0
1085
