Alycha erik çok benzer, fakat daha güçlü bir aromaya sahiptir. O da bu meyvelerden reçel ekşi-tatlı ile elde edilir, böylece, oldukça ekşi bir cildi var. Ve Alycha, sarı, kırmızı ve mor olduğunu. reçel için, herhangi bir rengin meyveler uygundur, ancak hafif çeşitlerden kütük iyidir. Temelde, Alyci kemikleri etle spatted edilir ve nedenle ayırmak çok zordur - reçel için Alychi seçerken bu dikkate alınmalıdır.
Bütün yarısı ile tohum olmadan Alychi gelen Jam
Bu reçel, bir kuyu bir kemik ayırdı toplamak meyve, gerekir. Bunlar Anastasia, karmin Zhukovka, bol, thymiryazevskaya gibi böyle çeşitlerdir. Eğer piyasada Alychu satın alırsanız, o zaman da cut Bir ara sokağa denemek ve kemiği kaldırmak emin olun. Sonraki kaynatma sıkışması böylece:
- Alychka akan suda yıkama ve kurutun. Her boyunduruk, iki yarım birlikte kesilmiş ve kemikleri çıkarın. Bu yarıyı tartın.
- reçel pişirmek için pelvis içinde Alychu koyun ve şeker ile kapalı dökün. yarıları her kilogram için, şeker kum 1 kg alır. 3-4 saat boyunca serin bir yerde pelvis bırakın. Bu süre boyunca, Alycha suyu sağlayacak.
- ateşe pelvis koyun ve üç resepsiyonlar içinde reçel hazırlamak. Her seferinde 5 dakika haşlayın ve 5 saat boyunca hiçbir kaynar dayanabilir.
- Dördüncü kaynama sonra, sıcak reçel kavanoz içine ayrıştırılması ve bunları engeller.
Sıkışma Alychi kemikleri mendil olmadan
kimin kemikleri ayrı değildir Alychi, bölümünden ayrıca bir çok lezzetli reçel pişirebilirsiniz. Bu balın tutarlılık benzeyecektir. Yani, pişirme teknolojisi:
- Alychi Saf kuru meyveler kaynar su ile bir tencereye ortaya koymak. 3 dakika boyunca ısınmak için onları verin. Bir gürültü yardımıyla, çilek kaldırmak ve bir kaseye onları yatıyordu. Kaynar suda ısınma Alych yumuşak olması için sırayla gereklidir.
- Alychi meyveleri soğutulduğu zaman, bir metal elekten koyun ve bunun üzerinden silin. Alychy püresi meyve soğutulan edildiği bir kapta toplayın. soğuduktan sonra kapta biraz sıvı kalıntıları, bunu dökmek yoktur ve püresi ile karıştırın.
- İlk yemekler için bir geleneksel cam ile püresi hacim veya bir buçuk ölçün. Pelvik havzasında püresi koyun.
- Hesaplamada şeker ile kapalı püresi 1 bölümünü ve şeker 1 bölümünü koyun. kitle karıştırınız.
- 20 dakika - alchov sıkışması sadece bir kez silme pişirin. Isıl işlemler ile, kütle dibine yapışmaması için o, kaşıkla müdahale gereklidir.
- Prepandable reçel kavanozları üzerinde çürüyüp ve ona soğumasını bekleyin. Yakın açılan kapaklar ve soğuğa gönderme.
limonlu kemiksizparça Alychi gelen Jam
Bu reçel için, kırmızı veya mor Alych kullanabilirsiniz. limon altında, karanlık yarıları daha hafif olacak ve reçel çok parlak bir renk satın alacak.
İhtiyacın olacak:
- alychi Yarımlar - 1 kg;
- Şeker - 1 kg;
- limon, orta - 1/2 kısmı;
- su - 125 mi.
İlk olarak, su ve şeker şurubu kaynak. En kısa sürede o hazır olduğu gibi içine bir limon koydu. Bunu yapmak için, yarım limon ardından çeyrek üzerindeki her kesim aşağı çevreleriyle kesme ve edilmektedir. Şurup 5 dakika pişirin limon. limon dilimleri şeffaf hale gelecektir zaman Alychi yanlarının bir şurup koyun. Kaynamaya reçel getirin ve 5 dakika boyunca kaynatın. 5 saat soğutun ve daha sonra tekrar 's kaynamaya izin reçel verin. 10 dakika sonra, ikinci bir soğutma için levhanın sıkışmayı saklayın. Üçüncü kez, 5 dakika içinde bankalar aracılığıyla kaynama ve kaçak içeriği getir.
Dediğimiz gibi, Alycha oldukça kokulu ve bunun aynı çıkıyor ve reçel. Ama deney için o sıkışmasına vanilya, kakule veya tarçın koymak oldukça mümkündür. Baharat karıştı, ancak bazı birini seçmek değildir. Hazırlanan meyvelerin Bir kilogram baharat küçük tutam almak gereklidir. Son kaynama reçel koymak gerekir.
0
578
