Piyasada yaz ortasında bir bektaşi üzümü satın alabilirsiniz. Temelde lezzetli bir dut zevk alınır, ancak lezzetli reçel bektaşi üzümü elde edilir. onun "kraliyet" ve bektaşi üzümü hariç ismi, içinde oldukça uygun malzemeler kullanılır. Hemen bu reçel pişirme teknolojisi oldukça karmaşık olduğu bir rezervasyon yapmak, ama kavanoz birkaç pişirmek için buna değer.
bektaşi üzümü kraliyet reçel için ürünler nelerdir
- 5 gözlük - Büyük boyut ve yeşilin Olgun, ama çok yumuşak Bektaşi üzümü.
- ceviz çekirdek - 100 g.
- Taze kiraz yaprakları - 50 adet.
- Şeker kum - 7 gözlük.
- Su - 7 gözlük.
gıda ek olarak, şurup, reçel, reçel karıştırılması için bir tahta kaşık pişirmek için bir pelvik pişirmek için aynı zamanda bir sauker hazırlar. Hala ince keskin bir bıçak ve en küçük kahve kase gerekir.
bektaşi üzümü kraliyet reçel pişirmek için nasıl
reçeller için Tam hazırlık teknolojisi:
- Su kiraz yaprağı çalışan altında yıkayın ve bir tencereye onları katlayın. Bütün su ile yapraklarını doldurun ve küçük bir yangın yemekler gönderin. 15 dakika suda yaprakları pişirin ve sonra soğutulması için bu kaynatma korur. İki saat sonra elekten kaynatma düzeltmek ve bu kokulu su sadece yarım bardak alın. Yapraklar ileride kullanılmak üzere beş adet bırakarak atmak.
- reçel pişirmek için bakır pelvis olarak, şeker dökün ve yaprak kaynatma ile doldurun. Stir neredeyse dolu çözülme şeker ve sonra ocakta pelvis koydu. bir köpük yüzeyi üzerinde pişirme işlemi ile de oluşturulabilir eğer şeker tamamen eriyene kadar şurubu kaynatın, çıkarmak için emin olun.
- Saf Boeoseberry'de, kuyrukları ve kanalizasyonları kesin. Her meyvenin üzerinde ince bıçak, uzun taraf boyunca hangi pozisyonda, yani küçük bir insizyon yapar. boyunca. Bu kesi sayesinde, hamuru kemiklerle çıkarın. Diğer yemekler için, örneğin jöle kullanılabilirler.
- Ceviz çekirdekleri böyle bir boyuta sahip, böylece parçanın tohumlardan saflaştırılmış meyvelerin içine tam olarak oturması için taahhüt eder.
- Diğer meyveler, bir parça somun başlatın.
- Bitmiş hot şurubunda bektaşiebers doldurulmuş. Yemek yaptıktan sonra kalan beş parça vişne yaprağı vardır.
- Pelvis, şuruptaki bektaşi üzümü ile, ocağa gönderin ve içeriği çok küçük bir ateşe kaynatın. Kaynatın Royal Reçel sadece 15 dakika. Ateşe dikkat edin - çok büyükse, o zaman bektaşi üzmeleğinin fırtınalı bir kaynatılmasıyla, fındık parçaları düşebilir.
- Sıcak reçel kiraz yaprakları ile birlikte sterilize edilmiş kavanozlara yayıldı ve hızlı bir şekilde sıcak kapaklarla birlikte yuvarlanıyor. Bankalardaki sıkışmanın tamamen havalı olmasına izin verin ve ardından iş parçasını sadece soğuğa aktarın.
Bektaşi üzümü'nden bu reçel, şuruberin kiraz yapraklarında demlendiğinden dolayı çok hoş kokulu elde edilir. Reçel ve sıradışı zümrüt rengi veriyorlar. Peki, sıradışı reçel tadı çoğunlukla her berry içindeki ceviz sağlar. İstenirse, ceviz yerine, bir ormanı veya hatta bir kaju boşa alabilirsiniz - tamamen farklı kraliyet incelik olacaktır.
0
481
