Victoria çilek bahçesinin bir tür. Onun diğer çeşitleri, en büyük ve en güzel kokulu aksine, meyveleri. Victoria bakıldığında, bir çok lezzetli reçel çıkıyor. Bu çilek veya çilek durumunda aynı kurallara göre pişirilir.
Victoria Hazırlanması reçel pişirmek
Bir havlu üzerinde su ve kuru çalışan altında olgun dut yıkayın. Emin Victoria temiz olduğundan emin değilseniz, kendi yatağından toplanan, bunu yıkanmaz. Kuruduktan sonra, biz bardak çilek ile kapatılır. En küçük meyveler ve küçük kesilmiş yarım veya çeyrek içine koyun. Onlara ertelendi Victoria aynı boyutta almaya çalışın. Bu yapılmazsa, o zaman küçük meyveler daha hızlı kaynatın ve en büyük kaynak başlayacaktır.
Şeker ile Jam için Victoria Gönderme
Hazırlanan çilek geniş pelvis içinde yatıyordu. Aşağıda, tüm yerleştirin ve yukarıdan - kesim. şeker kum serpin - eşit bunu. çilek her kilogram için, 1 kg şeker ve 300 g alır. pelvis havlu kapsayacak ve Victoria suyu batırılmış edilecek şeker ver. onun sululuk ve hammadde toplam miktarına bağlı olarak, bu 5 ila 8 saat arasında sürer.
Victoria'dan Varka Jam
şeker kütlesinin içinde Victoria ile Pyaz. Çok küçük bir ateşe koyun ve kaynamaya bekleyin. Oluşan köpük çıkarın. Kaynatın sıkışması böylece:
- 5 dakika - kaynama.
- 4 saat - soğutulması.
- - 10 dakika kaynama.
- 6 saat - soğutulması.
- 15 dakika - kaynama.
- - 20 dakika soğutulur.
Victoria reçel Packaging
Son 20 dakika - steril kavanoz Jam Biraz soğumasını zaman ortaya koymak. İş parçası, çok sıcak paketlenirse haddeleme, o zaman, çilek kapak altında yükselebilir. Bunu etkilemez, ancak reçel görünümünü çok prezentabl olmayacaktır. Paketlemeden önce tatlı biraz soğuk verilir, daha sonra şurup meyveleri eşit şekilde dağıtılır.
Victoria'dan reçel Depolama
Çilek veya meyvelerden pişirilen herhangi bir reçel de soğuk ve karanlık bir yerde saklanması gerekir. Hafif bir mutfak rafında, hızlı bir şekilde doymuş parlak rengini kaybedecek ve kahverengi hale gelecektir. Buzdolabında Victoria'dan reçelli reçeller için bir yer yoksa, normal depolama odasına veya kapalı bir gardıropta bulunabilir. Yani ısıda sorunsuz bir şekilde depolandı, ayrıca reçel ek olarak sterilize edilmelidir. Nasıl yapılır:
- Sıcak kavanozlardaki sıcak reçelleri 0.5 litre hacimle kaynatın.
- Kavanozları sıcak kapaklarla örtün.
- Bankalar bir tencereye koyar ve içine sıcak su dökün. Omuzlara ulaşması gerekir.
- Sobaya yol transferi ve ateşi açın.
- Suyu bir tencereye kaydırın ve 15 dakika reçelli bankaları kaynatın.
- Kaynar su kavanozlarını çıkarın ve kapakları hızlıca tıkayın.
Depolama odasında, bankaları tam soğutmalarından sonra aktarın.
Victoria'nın berry çok kokulu olmasına rağmen, ama ondan reçelde nane, limon lezzetini ve hatta fesleğen koyabilirsiniz. Katkı maddeleri tatlıyı zenginleştirecek ve çok orijinal hale getirecek. Son üçüncü kaynama sırasında kokulu yapraklar veya limon kabuğu önerilir ve bunları son üçüncü soğutmadan sonra çıkarın. 1 kg kokulu baharat, 1 veya 2 çay kaşığı gerekecektir.
0
519
