Çilek - bir berry çok sulu, bu yüzden sık sık reçel sıvıdır. Böylece bu olmazsa, nasıl pişirileceğini öğrenmeniz gerekmektedir.
Çilek pişirme sıkışması için uygundur
Çilek reçel için kendi yatağıyla almak daha iyidir. Hostes'in güneşli bir günde çilek toplayacağı ve akşama daha yakın olması gerçeğiyle belirlenir. Akşamları çalıların üzerindeki meyveler çok kuru olacaktı. Çilek piyasada satın almak zorunda kalırsa, akmaya başlamamaya başlamaya değer.
Yemek pişirme için çilek hazırlama
İş parçasının önündeki çilek, reçel şeklinde yıkanmaması istenir, ancak kanalizasyonları sadece çıkarın. Su prosedürlerinden kaçınılamazsa, küçük porsiyonlarla yıkanmalı ve derhal bir kalıp için havlulara yerleştirilmelidir.
Yemek pişirme için çilek sayısı
İyi bir çilek reçeli oldukça kalın olmalı ve tamsayı yoğun meyvelerle olmalıdır. Pelvisin doğru bir çok meyvesi varsa, kendileri ile yüzleşebilirler. Bundan, pelvisin içindeki çileklerin çok fazla olmaması gerektiğini takip eder - sadece 1 veya 2 kg pişirmek için yemeklerin boyutuna bağlı olarak.
Diğer Çilek Reçeli Sırları Uğret
Reçelin lezzetli ve güzel olması için, yemek pişirme ile aşağıdaki kuralları takip etmeniz gerekir:
- Pelvisin içindeki çilek, belirli bir tarifte belirtilen, mikrofonlu, düz bir ince katman ve eşit şekerle kalkan ile ayrıştırılmalıdır.
- Çilek suyu durdurduktan sonra, ayrı bir tabaklara birleştirin ve sıvı balın durumuna saygı gösterin.
- Kalın bir çilek şurubunda, çilekleri değiştirin ve 5 dakikada pişirin. Her termal işlemden sonra, sıkışmayı en az 8 saat soğumaya bırakın.
- Çilek şekerle süspansiyon yapmadan önce, normal votka ile azaltılabilir. Alkol, meyveleri daha yoğun hale getirecek ve pişirildikten sonra şekerlere benzeyeceklerdir. 1 kg hammadde başına votka 1 çorba kaşığı alır.
- Pişirme sıkışması engellenmemesi gerektiğinde, pelvisi sallamak daha iyidir. Bu, meyvelerin bütünlüğüne katkıda bulunacaktır.
- Çilek sıkışmaları ile köpüğü çıkarmanız gerekir. Bunun için bir tahta kaşık, köpüğün iyi olduğu dibine uygundur.
Neredeyse bitmiş çilek reçelinde, pişirme bitiminden 2 dakika önce, sitrik asit bir bıçağın ucuna yerleştirilebilir. İş parçasına çok parlak renk verecek ve reçel vermeyecek.
0
504
