Ahududu reçeli - tüm en sevdiğin lezzet. Hem çocuk hem de yetişkinlere hayran kaldı. Çok hoş bir tada ek olarak, birçok faydalı maddeye ve vitamin vardır. Salisilik asit içeren Ahududu Sıkışması, çeşitli soğuk algınlığında vazgeçilmez bir araç olan bir antipiretik özelliğe sahiptir. Hastalıkları önlemek için tüketmek de faydalıdır. Böyle bir reçelde olan vitaminler stresi azaltmaya yardımcı olur ve insan derisinin iyi durumunu sağlar.
Peki, en faydalı reçel ve bunun için gerekenleri nasıl pişirilir?
Ahudududan reçel için meyvelerin seçimi ve hazırlanması
Meyveler olgun olmalı, ancak ayakta durmaz. Yaprakları ve meyveleri çıkarın.
Berry çok yumuşak ve şeklini kaybedebildiğinden Ahududu yıkama dikkatli olmalıdır. Berry'yi durulamak için, bir kevgir içine koyun ve havalı bir su kabında atlayın. Yıkamadan sonra kesinlikle berry damlıyoruz, çünkü bunun için bir süredir bir kevgir bırakacağız.
Ahududu'da saklanabilecek böceklerden kurtulmak için, tuzlu su boyunduruğu ile döküldü. Oranlar: Bir litre su üzerinde bir çay kaşığı tuzu. Bundan sonra, bizim berry bizim tuzlu olmamak için tekrar serin su ile durular. İstenilen sonuca bağlı olarak şeker miktarını ayarlamak için boyunduruğu denemek için pişirmeden önce daha iyidir.
Ahudududan pişirme sıkışması için tencere pişirme
Yemek pişirme sıkışması için, en uygun olan paslanmaz çelik yemeklerdir. Tüm vitaminler yerinde kalır, ayrıca alüminyum gibi zararlı maddelerin yanı sıra oraya gitmeyecek.
Reçel temiz bankalara dökülmelidir. Mikropları yok etmek için, bankaları mikrodalgada birkaç dakika koyun. Kapaklar sadece kaynar suyu bırakmak için yeterlidir.
Ahudududan reçel pişirme ilk yöntemi
Bu yöntemin "beş dakika" olarak adlandırılır. Bu durumda reçel pişirmek için, çok zamana ve gücüne ihtiyacınız olmaz. Berry ayrıca daha faydalı maddeler de kaydeder.
- Ben oranlarda 1'de ahududu şeker ile uykuya dalmak: 1 ve izin 3-5 saat.
- Bir dut, drenaj ve kaynatın 7-10 dakika tahsis O suyu.
- Sonra Oluşan şurup içinde uykuya dalmak ve tam olarak 5 dakika pişirin.
ahududu sıkışmayı pişirme İkinci yöntem
- Ben reçel pişmiş olacağını kapta ahududu şeker ile uykuya dalmak. çilek 1 kg şeker 1.5 kg gerekir.
- 10-12 saat boyunca buzdolabında gelecek reçel bırakın.
- Biz, ateşe koyun 15 dakika kadar reçel kaynatın.
ahududu reçel pişirme Üçüncü bir yol
Bu durumda, Malina kendi şeklini kaybeder, ancak bu tarifi daha az lezzetli.
- su ile ahududu ile dolgu, bir kilogram su 200-250 ml gerektirir.
- 3 dakika kaynatın.
- Bu şeker 400 gram ilave edilerek, bir elek aracılığıyla elde edilen karışımın silin.
- Yine reçel kaynatın.
- Reçel bankalara yayılması, ardından 10-20 dakika sterilize hazırdır.
Dördüncü yol: bir yavaş Tencere Malina reçel
- Yavaş ocak: Bu şeker (1: 1 oranında) ile uykuya ahududu düşer.
- mod 10 dakika "su verme" ile pişirin.
- kıyısında hazır reçel dök.
pişirilirken Bazen, pektin ekleyebilir. çilek 1 kg için 20 gr pektin gerekir.
Herkes kendisi için uygun bulabilmesi için en vitamini reçel hazırlanması için birçok tarifleri vardır. ahududu için daha sıradışı lezzet için, diğer meyve ve çilek eklenebilir: turuncu, kırmızı yaban mersinli, kuş üzümü.
0
507
