Evde yazlık peynirden Paskalya nasıl yapılır?

Yazlık peynirden Paskalya, tüm kanonlarda, tüm yıl boyunca sadece bir kez hazırlanıyor, aydınlık Paskalyada değil, Arifede, daha sonra saf Perşembe günü doğru olacak. Bu günde, hostesin dışarıda olmak için zamanın olması, kendilerini sırayla getirip süzme peynirinden lezzetli bir Paskalya pişirmesi gerekir, çünkü öne çıkan tutkulu olmaz - hiçbir şey yapılamaz ve parlak bir Paskalya var.

Böyle parlak bir tatili bozmamak için, tüm yemekler lezzetli ve güzel olmalıdır, bu yüzden süzme peynir Paskalyasının hazırlanması için doğru tarifleri bilmeniz gerekir. Paskalya'nın orijinal ve aydınlık olduğu ortaya çıkan birçok hostes, çeşitli kalıplar, çok renkli tozlar, kuru üzüm ve şeker süslemeleri kullanın.

1

Paskalya için süzme peynir seçimi

Lezzetli bir Paskalya pişirmeye karar verirseniz, ürünlerin yüksek kaliteli bileşenler için taze, seçilmemesi gerekir. Ürün için süzme peynir taze, ev yapımı, kokulu olmalı ve mühürlü paketlerde satın almamak daha iyidir, çünkü bu tür bir süzme peynirden Paskalya, böyle bir toplu, yumuşak ve lezzetli olmayacak. Kuru süzme peynir, prensip olarak ve ekşi olarak, yemekler için de uygun değildir.

Eğer kimseye güven yoksa ve ben yazlık peynirden Paskalya yapmak istiyorum, o zaman evde kendi ellerinizle süzme peyniri pişirmek zorundasınız. Bunu yapmak için aşağıdakileri yapın:

• Süt kaynatmak. Ayrıca taze ve ev yapmalı.
• Süt kaynatıldığında, yavaşlamaz, yavaşça kefir ekleyin, ince bir jet ile dökerek.
• Sersen peynir demetlerinden ayırmak için serumdan sonra, mutfaktaki gazın temini hızlı bir şekilde durdurun ve işlemin üretildiği yemekleri kapatın.
• Hala her şey soğumaya kadar bekleriz, bundan sonra, süzme peyniri topluyoruz, yüzeyde yüzer ve bir gazlı beze yatırdık, cam süzme peynirin aşırı sıvısına birkaç kez katlanır. Bir günden az sürmeyecek, bu yüzden bu süreci aramak imkansızdır, bu şekilde Paskalya pişirirken de dikkate değer.

Aynı zamanda 6 litre süt ve aynı miktarda Kefir'in gerçeğini göz önünde bulundurarak da değerlidir, iki kilogramdan fazla süzme peyniri ortaya çıkmaz. Bunlar yanlış göstergelerdir. Çünkü ne tür bir süt ve kefir'e bağlıdır.

2

Pişirme Peynir Paskalya Yemek Yöntemleri

Başlamak için, ana bileşen hariç, bu lor fantezi için hangi malzemelerin ihtiyaç duyulacağını tanımlayacağız - yazlık peynir:

• ekşi krema (en az% 25)
• tereyağı kremsi (tercihen ev)
• tavuk yumurtaları
• bal şekeri kumu
• yoğunlaştırılmış süt
• marmelat ve çikolata
• fındık, tsukata, kurutulmuş meyveler
• tatmak için baharatlar
• nane ve çeşitli meyveler

Birkaç çeşit üretim süzme peyniri Paskalya - sıcak bir şekilde ve soğuk, yani nihai ürün kaynatılabilir veya çiğ olabilir.

Ham Paskalya durumunda, hazırlanan yazlık peynirin elek boyunca silinmesi gerekir ve iki kez bir et değirmeni arasında da kaydırabilirsiniz. Dikkatli taşlama yapıldıktan sonra, Press'in altına yazlık peynir yerleştirilir.

Sözde, haşlanmış Paskalya, aslında yemek pişirme gerekli değildir, sadece hazırlanmanın bir yolu yangında ısıtılmada, sonra Paskalya'nın soğuması gerekir.

1. Süzme peyniri tazedir, oldukça kısa bir depolama süresi vardır, bu yüzden ondan çok büyük bir Paskalya pişirmemelisiniz, çünkü yapmanın zamanı gelmeden önce kaybolması olasılığı vardır.
2. Varna Paskalya, daha uygun ve daha karlı, çünkü burada herhangi bir sorunuz olmadan, büyük formlarını kullanabilirsiniz, çünkü bu gibi bir Paskalya uzun süre tutulur.
3. Sıcak yol, süzme peyniri Paskalyasını daha sık hazırlayın, çünkü ürün tatlı ve çok nazikçe elde edilir.

Ham bir Paskalya ihtiyacı hazırlamak için:

• Birkaç kilogram süzme peynir bir elekle silin ve lor kütlesini tereyağıyla karıştırır.
• Şekeri orada bulaşıp homojen beyaz ağırlığı sönene kadar karıştırıyoruz.
• Karışım ekşi krema (en fazla 250 g) ekleriz ve şeker tamamen çözülmeden önce kütleyi silin. Küçük bir tuzla karıştırıyoruz.
• Bitmiş kitleyi formda buluyoruz ve üstüne ağır bir şey koyduk, bundan sonra bu "tasarımı" doldurduktan yarım gün boyunca buzdolabını gönderiyoruz.

Paskalya pişirme aşağıdaki gibidir:

• Pişmiş yemeklerde, 350 gram tereyağı kremalı, birkaç tavuk yumurtası ve korunaklı ekşi krema dökünüz, hepsi karıştırıldı.
• Elde edilen karışımı yavaş ateşin üzerine kaynamaya getiriyorum, daha sonra süzme peynirin ince taneli durumuna bir floşa ekledik. Tuz serpin, her şeyi karıştırın.
• Ben formlarda ve Paskalya birkaç saat sonra lor kütle kullanıma hazırdır dağıtır.

3

Inceliklerini ve pişirme peynir Easter nüansları

lor peyniri Paskalya hazırlanmasında, toplanan bir pişirin hangi hakkında bazı sırlar vardır:

• mağazadan süzme peynir edinme durumunda, ekstra sıvı kurtulmak için ateşte ilk beklemeye bunu tavsiye edilir. Aslında ev yapımı süzme peynir durumunda olmasıdır. Bunu cam dükkanı lor durumunda, yani bir gün lazım - saatin her saat, ama her durumda, süzme peynir yeterince güçlü haline gelmek olmalı ve sıkı yüzden değil mi o a içine dağılmaya ve kesim bıçak.
• süzme peynir Easter için ekşi krema, içinde kaşığı durdu bu şekilde, yeterince kalın olması gerekmektedir, aksi takdirde Easter çökmeye veya çiçek ve ideal olarak kararlı ve kuvvetli olmalıdır olacaktır.
• Tereyağı krema yumuşak olmalı, bu ile çalışmak daha kolaydı.
• Easter kurutulmuş meyve hazırlanması için kullanılan, bunlar yıkanmış ve iyice emilmelidir.
• Uzun süre cottaged Karışımı yıkama yok etmek için, ona şeker, ancak şeker kum değil ekleyebilir.
• baharatlar çeşitli kullanırken, onlar manuel olarak öğütmek gerekmez böylece sürekli bir biçimde bunları elde etmek daha iyidir.
• O süzme peynir bükülmüş olduğu için, bir elekten koyarak akran süzme peynir için daha iyi olduğu unutulmamalıdır, öyle değil çıkıyor hava ve ışık böylece.
• süzme peynir ile etiketleme önce, kalıptan çıkarmak için daha kolay olması için süzme peynir gelen bitmiş ürün için, o sadece ve streç için almak kolaydır böylece, altına bir gazlı bez kumaş koymak gereklidir sorunsuz paskalya.

Parlak bir tatil için İlgili da yoğunlaştırılmış süt ile Paskalya olduğunu. Bu Sweat için mükemmel bir incelik. Bu tarifin ana kural, tüm malzemeyi karıştırmak o oda sıcaklığı olması zorunludur. Burada Paskalya için tüm bileşenleri cheb olacağı bir blender, gerekecektir.

Yani, blender içinde, onlar alternatif eklenmesiyle çırpılmış olan - tereyağı, ardından ekşi krema, peynir izledi ve tüm bu, tam bir dövüldükten sonra, (haşlanmış) yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Biz birkaç saat boyunca buzdolabında bırakın kurutulmuş meyve ile orada uykuya dalmak ve kalıba hepsini dökün. Böyle Paskalya parlak tatil Paskalya da ev yapımı harika incelik memnun böylece, tatlı seven herkese tadı zorunda kalacaktır.

Her şey basit ve çok lezzetli, deneyin ve seveceksiniz. Mutfakta sadece faydalı değil, aynı zamanda ilginç değil, çünkü burada sevdiklerinizi çok memnun edecek bir mutfak "sanatçının" yeteneğini açabilirsiniz.