paskalya pasta pişirmek için nasıl

Hıristiyanlar için Paskalya özel bir bayramdır. Onu özenle hazırlamak için: fırında kek, yumurta boyamak süzme peynir Paskalya hazırlamak. Her hostes her metresi için bir tarifi. Biz ciddi adı "Paskalya" altında pasta hazırlayacaktır.

1
Paskalya için Pascha Pişirme

Biz bayram kek hazırlamak evde Sıcaklık 22-25 ° C, taslaklar olmadan olmalıdır.

Geniş bir kapta, biz un elek 2 kg elenmiş.
Biz unlarımızın girintiye yapmak ve 0.5 litre sıcak halde ısıtılmıştır dökmek. Süt.
Sütteki preslenmiş maya, 50 g çözülür, 7 yemek kaşığı ekleyin. Şeker kaşık, bütün karışımı ve hiçbir taslaklar olduğu yerde böyle bir yerde koydu.
Let yaklaşımının gidin ve ne zaman olacak birçok kabarcıklar ve yüzey çatlak başlayacak ve düzen (yaklaşık 1 saat) aşağı indi - bu hazır, zaten hamur yoğurmak gerekir.

2
Biz Paskalya için ağız için hamur yoğurmak

Eğer hamur yoğurmak önce, tüm ürünleri hazırlamak gerekir. Onlar oda sıcaklığı olmalıdır. Ve gereken ürünleri, aksi mantar ölür, sıcak olması gereken bir durumda, (süt, margarin) ısıtılacak ve maya görünmez.

Opara için, bıçağın ucunda, 3 yumurta ve 7 sarısı, şeker 2 bardak, erimiş margarin veya tereyağı 250-300 g, tuz ve zerdeçal veya safran yarım çay kaşığı ekleyin - vanilin.
3 yemek kaşığı zerdeçal eritin. Karışıma votka ve eklentinin kaşık.
o eller (yaklaşık 15 dakika) gerisinde başlayana kadar hamur karıştırın.
Hamur kalın olmalıdır. Sıvı tüm un yoğurmak için yeterli değilse, biraz süt ekleyin.
Sonunda, kuru üzüm, 200 g ekleyin, test boyunca düzgün biçimde dağıtılması, yıkama öncesi ve kurutuldu.
Hamur bir havlu ile un, kapaklı serpilmiş ve hiçbir taslaklar vardır böyle bir yere konur. Hamur iki kez artmalıdır. Zaman testi, yaklaşık 1 saat yükseltmek.

3
ham için hamur geldiğinde

Hamur uygun olsa da, biz kek için form hazırladıklarını: bitkisel yağ ile yağlayın.
formlara dağılmış hamur Geliyor. Testi çok kalıbın 1/3 doluydu koymak gerekir.
formun (20-30 dakika) ile o hizada olmak gibi hamur verin.
küçük arkasında - -, geniş fırın önceden ısıtılmış Forms koymak önden.
Fırında orta ısıda: Küçük - 20-25 dakika uzunluğunda - 35-40 dakika. İlk 15-20 dakika, fırın açmak hane diğer üyeleri mutfakta çalışmadığı tutmuyorum.
tablo kalıp ve ayrışmaya çıkarılır, hafifçe soğutuldu fırından Fırında kek, soğumaya bırakılmıştır.

4
Paskalya için kek için perdelenir hazırlayın

Çatal mikserden tahliye sona bir protein kadar bir tutam tuz ile çırpma bataryası 2 soğutulmuş proteinleri yavaş yavaş 1 fincan pudra şekeri ekleyin ve dayak devam edin.
Bitmiş buzlanma ve kayganlaştıran içine Mutfak fırça haşhaş soğutuldu kek üst. Hemen renkli kum kek serpin ve üst serin verir.