Paskalya için basit ve lezzetli tarifi

Kulich - Paskalya tatiliden önce hazırlanıyor geleneksel hamur işleri. Aromatik, buzlanma ve dekore edilmiş cilalı - hiç şenlikli çay içme olmadan yapamaz. Evde Paskalya için lezzetli bir ağız yapmak için basit bir tarif.

İçindekiler:

buğday unu beyazı - 4 st;
test için şeker - 8 çorba kaşığı. l;
sır için şeker tozu - 8 çorba kaşığı. l;
kremsi yağ - 8 çorba kaşığı. l;
yumurta - 8 adet;
maya (yaşam) - 20 g. (Alive maya kullanmak tercih edilir, ancak orada değillerse, 7 g kuru olarak değiştirin. Genellikle tam olarak küçük bir çantadır);
tuz - 0.5 H. L;
süt% 3.2 Yağ - 1 ST;
kurutulmuş meyveler / fındık - 1 Sanat (Kurutulmuş meyveleri seçtiğiniz için alabilirsiniz. Büyük dilimler ezmek).

Outpass'ı kontrol edin. Bunu yapmak için, sütü hafifçe ısıtın ve mayaları ve bir bardak unu karıştırın. Homojenliği dikkatlice karıştırın. Sütunu bir gıda filmi ile örtün ve en az 30 dakika fermantasyon için sıcak bir yer koyun. Sıcaklığa bağlı olarak, bu işlem bir saat kadar sürebilir. Yüzeyde büyük baloncuklar belirirse - Opara hazır.

Opara hazır olduğunda, testin hazırlanmasına devam edin. Bunu yapmak için 6 sarısı ve 2 tamsayı oda sıcaklığı, tuz, şeker ekleyin. Tadı bu aşamada bir limon veya vanilya zest ekleyebilirsiniz. Hamuru en az 10 dakika kadar iyice karıştırın.

Yumuşak olana kadar tereyağı ısıtın. Yoğurun ucuna ekleyin, dikkatlice karıştırın. Hamur kapağıyla örtün ve 60 dakika boyunca sıcak bir yer yaklaşımında bırakın.

Kurutulmuş meyveler ve somunları doldurmak için seçilen, öğütülür ve un içinde kesilir. Kuru üzüm gibi küçük kurutulmuş meyveler, bütün bırakın.

Hamur 60 dakika beklediğinde ve iyi arttığında, hazırlanmış kurutulmuş meyveler ekleyin. Dolumun eşit şekilde dağıldığı şekilde karıştırın.

formlarını pişirme hazırlayın. alt ve duvarlar parşömen ile tıraş edecek. parşömen kenarları şeklinde duvarları üzerinde olmalıdır. kremsi yağı yumuşatır ve bitmiş kek yanmaz böylece içerden onlara parşömen yağlamak. 3/4 hacim testi ile şekil doldurun.

testi biraz tırmanış verin. Onceden İçinde 180 derece ve satım gelecek kek için fırın. 40 dakika pişirin. Hazırlık ahşap değnek kontrol edin. Islak olmamalıdır. Biten ürünler formdan özgür ve soğutma için ızgara üzerinde bırakın.

Sır pişirin. Bunu yapmak için, karıştırıcı güçlü zirveleri oluşumu öncesinde kase şeker ve kapta 6 proteinleri ve kırbaç karıştırın.

beğeninize kek süslemek için sır kullanın. Sen şekerleme şırınga, renkli boncuklar, çikolata parçacıklarının, sakızlar ise rakamları kullanabilirsiniz.