Suffle Cake - Tarif

Kek-sufle krema dayalı lezzetli ve hava tatlısıdır. Çikolatalı, meyveler, kurutulmuş meyveler, ekşi krema ve kek tadı daha doygun ve benzersiz kılan diğer malzemeler eklenir. Nasıl lezzetli sufle kek pişirin?

1

Çikolatalı kek

Yemek pişirmek için neye ihtiyaç var?

1. Korniş buğday unu 9 çorba kaşığı.
2. Ekşi krema yağ% 15 400 g
3. Şeker 6-7 TBSP.
4. Tuz 1 tutam
5. Tavuk yumurtası büyük boy 2 adet.
6. Kremalı Tereyağı 80-90
7. Çikolatalı süt 2 yemek kaşığı rendelenmiş.
8. Vanilin tadı
9. Nişasta patates 2 çorba kaşığı.

Sıralama

1. Tereyağı soğutun ve ince bir rendeleye sokun.
2. Kremalı yağı tuz ve iki çorba kaşığı şeker ile karıştırın. 7 yemek kaşığı un karışımına ekleyin. Malzemeler neden iyice karışıyor?
3. Yolk'u proteinden ayırın ve un karışımına ekleyin. Sonra 2 yemek kaşığı karışımında un ve vanilin ekleyin. Tüm malzemeler iyice karıştırır ve hamurları onlardan yoğurur.
4. Pişmiş hamuru bir kaseye koyun, bir havluyla örtün ve testi rahatlatmak için verin.
5. Sincaplar sarısı ve ter proteinlerinden ayrı bir kapta iyi bir şekilde ayırın.
6. Sarşım, şeker, sincap ve ekşi krema ile sarıları karıştırın. Tüm malzemeler, karışım kıvamda homojen olana kadar karıştırılır.
7. Bir damla bitkisel yağ damgasını çekmek ve bir sufle ile koymak için şekli yağlayın. 40-45 dakika boyunca 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin.
8. Çikolatayı su banyosundaki eritin ve soğutulmuş sufle boyunca dağıtın.

2

Süzme peynirli kek-sufle

Yemek pişirmek için neye ihtiyaç var?

1. Su Yazlık Peynir 400 g
2. Tavuk Yumurta 4 adet.
3. Şeker 2 gözlük
4. Limon ½ adet.
5. % 25-30 1 bardaktan kaynaklanan krem \u200b\u200bşişmanlığı
6. Buğday unu 1 cam
7. Jelatin 5 ppm
8. Tuz 1 tutam
9. Süzülmüş su 700-800 ml.
10. Vanilya ve şeker fabiti
11. 1 çay kaşığı havza.
12. Sebze yağı

Sıralama

1. İki tavuk yumurtası yapın ve sarılardan ayrı sincaplar alın. Sincapları ayrı bir kaseye koyun ve onları iyi önleyin. Proteinlere bir bardak şeker ve küçük bir vanilin ekleyin. O zaman her şeyi iyice karıştırın. Karışım, renk ve tutarlılıkta homojen hale gelinceye kadar karıştırılmalıdır.
2. Un kroki ve bir protein ve şeker karışımına ekleyin. Tuzu bir kabartma tozu ile karıştırın ve karışıma ekleyin. Tüm malzemeler iyi karıştırılır ve hamuru yoğurur.
3. Soyunma şeklini bitkisel yağla yağlayın veya kabartma kağıdı için koyun. Pişmiş hamur biçimini koyun ve 15-20 dakika boyunca 200 dereceye kadar önceden ısıtılan fırında pişirin. Pişirme yap ve bisküvi 2 parçaya kesin. Sonuç olarak, eksiksiz iki tutum ortaya çıkmalıdır.
4. Suya jelatin ekleyin ve uyanana kadar durmasına izin verin.
5. Suyu limondan sıkın ve zestini sığ rendede geçirin.
6. Derin bir kase içinde uyanın ve kalan sarısı ve bir bardak şeker, süzme peynir ve meyve suyu ve limon sqes ile karıştırın. Karışımı dikkatlice terletin.
7. 3 yumurta alın ve sarılardan ayrı sincaplar alın. İyi çırpma proteinleri.
8. Ayrı bir kasede, yağ kremi alırız, proteinler, jelatin ve bir süzme peynir karışımı ekliyoruz. Tüm malzemeler iyice karıştırılır. Pişmiş doldurmayı buzdolabına 10-15 dakika koyun.
9. Bir Korzh formuna koyun, doldurmayı koyun ve ikinci Korzh ile kapatın.
10. Pastayı 20-30 dakika buzdolabına koyun. Bu süre zarfında, pasta şekil ve don satın almalıdır.
11. İstenirse, serpiniz peynirli kek şeker tozu.

Pişmiş kek sufle, çilek parçaları veya çeşitli meyveler (ananas, armut, vb.) İle dekore edilebilir. Bu tatlı servis sadece soğuduktan sonra gereklidir.