Kek "Gözyaşları Melek" Tarif

Eğer misafirlerinizi veya sevdiklerinizi memnun etmek istiyorsanız, o zaman "melek gözyaşları" kek bu konuda size yardımcı olacaktır. Bu muhteşem tatlı kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Makalemizde bu pastanın klasik tarifine bakacağız.

1

Yemek pişirmek için malzemeler

Kek hazırlamak için, ihtiyacınız olacak:

alt katman

• Un - 1 çorba kaşığı.
• Kremsi yağ - 90 g
• Şeker - 2 TBSP.
• Yumurta - 1 adet.

Lor tabakası

• Süzme peyniri - 300 g
• Şeker - 0.5 Sanat.
• Yumurta sarısı - 3 adet.
• Krem - 100 ml
• Vanilin veya vanilya şekeri

Sufle

• Yumurta proteinleri - 3 adet.
• Şeker - 3 TBSP.

2

Kek pişirme işlemi

1. Alt katmanı veya temelini hazırlamak için yumuşatılmanız gerekir, ancak petrolü şekerle yuvarlanacak şekilde eritilmeniz gerekir. Bir yumurta ekleyin, bir elek boyunca unu elenir ve hamuru yoğurun. Bitmiş hamurlu yiyecek filmi kaplayın ve buzdolabında 30 dakika boyunca çıkarın.
2. Süzme peynir, şeker, yumurta sarısı ve Vanili iyice karıştırın, krema dökün ve tekrar karıştırın.
3. Kağıt pişirme ve tereyağı ile yağlama için fıkra şekli.
4. Soğutulmuş Hamur Şekli, Küçük Yüzler Yapar.
5. Sonra, parşömenleri testin üzerine kızın ve fasulyenin tüm alanını uykuya dalın. Pürüzsüz bir katman tasarrufu sağlar ve pişirme sırasında hamurun yükseltilmesini önler.
6. Önceden ısıtılmış bir fırında pişirin, 160 C 15 dak.
7. Parşökü fasulye ile çıkarın ve lor tabakasını temel olarak yerleştirin. Fırın içine 30 dakika gönderin.
8. Soğutulmuş proteinleri yendi, şeker ekleyin. Sonra tekrar kalın köpük oluşumuna tekrar atın.
9. Süzme peynir kreminin üstünden, sufle yatırın ve fırına 10 dakika daha gönderin.
10. Fırından bir kek alın, bir kapakla örtün ve 2 saat dinlenmeye hazırlayın.

Kek çok nazik ve hava elde edilir. Kek adının sırrı, kapak altındayken, damlalarla kaplıdır - "melek gözyaşları". Bu nedenle, bu tatlı kendini süslüyor.