Kek Üç Çikolata - Reçete

Kek "Üç Çikolata" artık çok popüler oldu. güzel ve çok lezzetli görünüyor, çünkü Ve bu, şaşırtıcı değildir. bu şaşırtıcı pasta ve pişirin tarifi aşağı edelim yazma.

1
Kek "Üç Çikolata" - Pişirme Sırları

kek bunun üstüne 1 çikolata jonklörlük, Mus 3 tip oluşur taze çilek Çikolata süsler.
Ham dairesel ayrılabilir formundadır ve Mus sonra katmanlar içinde toplandı ve buzdolabı içinde dondurulur.
Corgent ve mousses o süpermarketlerde satılan, şekerleme çikolata kullanın.
Eğer "Bayyliz" alamayan, ancak bir likör ucuzdur - mus ve kek Emmilmeye likör bu çocuk eşsiz bir tat, tek şey ekler, eklenmesi gerekir.
iyi soğutmalı, böylece Korzh önceden pişmiş olması gerekir.
Yağ% 33 ile çok soğuk krem \u200b\u200bçırpmak için uygundur.

2
Kek "Üç Çikolata" - Korzh

In gerekmez size Korzh:

un, siyah çikolata ve yağ 100 g
4 yumurta
şeker 150 g
1 çay kaşığı sirke ile soda birlikte
Shinot vanil

Pişmiş Korzh emdirilmesi için:

"Bayyliz" gibi likör 40 mi
Süt veya yağ krem,% 10, 100 mi

Biz pişirme başlayın:

Biz su ile tavayı sıcak beni kaynamaya izin soba koydu.
bir tencere ile aynı boyutta bir kapta, çikolata dışarı atarken, ve kaynar su içinde eritin.
Biraz karar yağ muhteşem ağırlığında şeker (preslenmiş şeker yarısı) ile çırpılmış olan, buna serin çikolata ekleyin ve karıştırın.
Biz proteinlerinden sarısı ayıran, yumurta yersin.
Sarısı çırpılmış kitle ekleyin.
proteinler ayrıca bir köpük kalmıştır şeker ile bir mikser, çırpılmış edilir.
sarısı, un, kabartma tozu, vanilin çikolata kütlesi ve yeknesaklığı kadar yıkayın.
Burada, kütlece, havayı sıkmak karıştırmak etmeyecek şekilde, özenle, proteinler ekleyin.
Çıkarılabilir şekil, biraz un serpin sadece üzerinde hamur dağıtmak, yağ ile yağlanır. 160ᵒc 30-35 dakika Yanan.
Ben formda soğumaya bakın ve ancak o zaman dikkatli, böylece bunun dışında olsun, kırmamaya.
Emprenye için ve ardından pastanın montajı, şeklin içinden bir besin filmi ile formun bir besin filmi ile bir besin filmi. Kök biçimini koyduk.
Pastanın emprenye edilmesini hazırlıyoruz: kremi bir likörle karıştırırız ve ham kendini su buluyoruz.
Korzh formda soğuk bir yere koydu.

3
Kek "Üç Çikolata" - Pişirme Mousses

3 Mousse hazırlamanız gerekir: siyah, süt ve beyaz çikolata ile.

Onlar için ihtiyacınız var:

200 g siyah, süt ve beyaz çikolata
Her musluğunda 300 ml krem% 33
Her mus için 10 g jelatin
Her köpüğün içinde 60 ml süt
Her bir köpüğün hazırlanması için 40 ml bayylliz likörü üzerinde
Her mus için 30 g tereyağı

İlk köpüğü hazırlamaya başlıyoruz:

Jelatin sütle doldurun ve şişirin.
Nabult jelatin yanıyor, çözülmesine izin verin, ancak kaynamaya izin vermeyin.
Jelatin'e bir likör ekliyorum.
Tereyağı ile kaynar su siyah çikolata ile bir tencereyi eritiyoruz.
Jelatin ve sıvı çikolatayı karıştırırız.
Biz yemyeşil kütle için bir karıştırıcı soğuk krema ile çırpılmış, onlara bir çikolata-jelatin karışımı ekleyin ve dikkatlice karıştırılır.
Soğuk köpüğü köklere dökün, yuvarlayın ve buzdolabını 1-1.5 saat dondurmak için koyun.
Sonra ikinci köpüğü sütlü çikolata ile hazırlıyoruz ve önceki katmanın donacağı zaman, üzerinde köpüğü dökünüz.
Bir sonraki katman, beyaz çikolata olan üçüncü mus. Üstten donmuş tabakaya dökün.

4
Kek "Üç Çikolata" - Sır ve Kek Dekorasyonu

Sır için ihtiyacınız olan:

80 g çikolata, tercihen siyah
40 g tereyağı kremi

Biz pişirme başlayın:

Yağ ile çikolata temizleyin.
Pastanın ve filmin ve filmin tarafını kaldırıyoruz.
Sır biraz soğumaya çalıştığında, pastayı kenar boyunca kenar boyunca dökün, böylece bazı yerlerde akar.
Sırdan yukarıdan, (ahududu, çilek, yaban mersini vb.) Ve nane yaprakları olan taze meyveleri düzenleyin.
Kek hazır, yiyebilirsin, ancak 1-2 gün sonra daha çok daha lezzetli olacak.

Böylece, lezzetli bir pasta "üç çikolata" nasıl hazırlanacağını öğrendik.