Kiraz kek nasıl pişirilir

Kirazlı kek uzun zamandır klasik bir şekerleme türü haline geldi. Onlar sadece çekici ve festival olarak bakmazlar, aynı zamanda utanç duyuyorlar. Görsel ve güzel ve şenlikli, lezzetli ve sulu - tüm bunlar kirazlı kek hakkında söylenebilir. Kiraz, kremalı krema ve koyu çikolata ile mükemmel bir şekilde birleştirilir, bu nedenle çoğu zaman tüm kiraz kekleri çikolatadır.

1
Kiraz Kek "Kara Orman" Nasıl Yapılır?

Bu çok güzel ve orta derecede çikolatalı kek sadece herhangi bir şenlikli masayı süslemez, aynı zamanda harika tadı ve çikolata, krema ve kiraz kombinasyonu ile sizi de fethetecektir.

Gerekli hazırlık Ürünler:

400 gr. tohumsuz donmuş kiraz;
150-200 ml. vişne suyu veya şurup;
1 bardak şeker (200 gram);
800 ml. yağ kremi (en az% 30);
100 gr. un;
pişirme Paketi;
100 gr. Tereyağı;
6 tavuk yumurtası;
50 gr. kakao tozu;
5 çorba kaşığı. şeker kaşıkları;
100 gr. acı çikolata;
kokteyl kiraz - dekorasyon için (olmadan).

Yemek pişirme işlemi:

Bu çikolata bisküvi, bunun için 180 gram şeker ve 100 gram yumuşak tereyağlı 6 tavuk yumurtası için hazırlanıyoruz. 100 gram un, 50 gram kakao tozu ve onlara pişirme paketi ekliyoruz. Oldukça sıvı hamurunu iyice karıştırıyoruz, bundan sonra bir pişirme şekline dökünüz ve fırın içine çıkarın, 30-40 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılır.
Hazır bisküvi iyi soğutmalı ve üç eşit Korzh'ye bölün.
Kiraz şekeri dökün ve yarım saat civarında durun. Elde edilen şurup ayrı bir kapta uzanır ve 200 ml ile karıştırın. Vişne suyu.
Kremalı krema hazırlayın. Bunu yapmak için, şeker tozu olan bir krema ile iyi görünün. Krem miktarda artmaz ve yoğun olmayacak şekilde 3-4 dakika içinde onları yenmek gerekir.
Şimdi pastanın oluşumunu yap. Bunun için, her kek kiraz şurubu ile emprenye edilmeli ve cömertçe kremalı krema ile karıştırılarak kiraz meyveleri üzerine yayılmalıdır.
Hazır kek kremin kalıntılarını yükleyin. Koyu çikolata sığ bir rende üzerinde silin ve pastaları yukarıdan süsleyin. Bir kokteyl kiraz varsa, pastayı ona süsleyin.

2
Kiraz "Sarhoş Kiraz" ile Pasta Yemek Yapmak

Eğer hala korona yemeğiniz yoksa, bu pasta bu gururlu başlık için mükemmel bir başvuru sahibi olabilir. Sıradışı sadece çekici görünümünde değil, aynı zamanda tadı, çünkü bu pastanın içinde sarhoş bir kiraz gerçekten sarhoş.

Gerekli hazırlık Ürünler:

9 tavuk yumurtası;
200 gram tereyağı;
300 gram taze kemik kiraz;
130 gram buğday unu en yüksek dereceli;
80 gram kakao tozu;
10 gram pişirme tozu;
180 gram şeker;
1 Yoğunlaştırılmış Süt Bankası;
1 bardak brendi, votka veya şarap;
50 gram koyu çikolata.

Yemek pişirme işlemi:

Her şeyden önce, kiraz cam brendi, votka veya diğer alkollü ürünleri dökün. Gün boyunca gülmek için iyi verin.
Dokuz yumurtada, proteinleri sarılardan ayırın ve bunları ayrı kaplarda bir karıştırıcı ile alın, yavaş yavaş kendilerine şeker ekler.
Çırpılmış yumru kütlelerinde, protein kütlesinin yarısını koyun ve her şeyi bir spatula ile karıştırın.
Unu kakao tozu ve 10 gram kabartma tozu ile karıştırın ve nazikçe bir elekle her şeyi isteyin, spatulayı karıştırın. Saat yönünde hareket ettirerek temiz bir şekilde aşağı doğru olmalıdır.
Proteinlerin kalan yarısını kendilerine ekleyin ve yukarıda açıklanan yöntemi yeniden karıştırın.
Hazır, yeterince sıvı hamur şoku Form içine pişirme ve fırını 50-60 dakika önceden 170 dereceye kadar çıkarın.
Korzh'nin hazırlığı, kürdan kontrol edin, temiz kalmalıdır. Korzh soğumuş, bu arada pişirme kreması yapın.
Yumuşatılmış kremsi yağ. Yoğunlaştırılmış sütle uyan. Yaklaşık 3-4 dakika yüksek hızda bir karıştırıcı ile çırpılmış. Bitmiş kremin üçte biri pastanın bitiş kağıdı için ayrılır.
Kirazın elek boyunca değiştirin. Bitmiş görünümde, üstünü çıkarın. Kabuğun ana kısmında, tüm topu bir kaşıkla dikkatlice çıkarın, sadece çerçeveyi bırakır.
Küçük bir kırıntıda doğrayın ve kremalı bir krema ile karıştırın. Onlara vişne ekleyin ve iyice karıştırın.
Alt bisküvi, kirazdan bir şurubu ile taklit ediyorum ve tüm doldurmayı krema, kirazdan ve bisküvi kırıntılarından koydum.
Kiraz şurubu ıslatması gereken bisküvi tepesinin pastasını örtün.
Kaldırıcı krema ve üstüne hazır hale getirilmiş bir pasta. Rendelenmiş koyu çikolata ile süsleyin. Eğer güzel kiraz meyveleriniz varsa, onlarla güzel bir pasta yapabilirsiniz.