Kek köftesi pişirilir?

lahana ile kokulu kekler sizin hane göz ardı edilmeyecektir garantili lezzetli bir aperatif olduğunu.

1

lahana Taksiciler

Malzemeler test hazırlamak için gerekli olacaktır:

• un 500 g.
• 1 tavuk yumurtası.
• sıcak 2 bardak su.
• Maya kuru (veya taze "mantar", 30 g) 14 g.
• 5 çorba kaşığı. Sahra.
• krem margarin 50 g.
• 1 çay kaşığı Tuz.

İçi için hazırlamak:

• 2 soğan kafaları.
• doğranmış lahana 0.5 kg.
• 1.5 yk yapıştırın (veya 2-3 taze domates) domates.
• 2-3 diş sarımsak.
• tereyağı 50 g.
• 1 çay kaşığı. Tuz ve öğütülmüş karabiber.

Yemek pişirme:

1. turta hazırlanması testinin hazırlanması ile başlar. ılık su ile ayrı bir kap içine dökün ve kuru maya ve 1 çorba kaşığı ekleyin. Sahra. kompozisyonu karıştırınız ve onu biraz bekletin - 15-20 dakika.
2. Sonraki ayrı kırbaç yumurta. Biz OPAR, kalan şeker margarin ve tuz yaklaştı ekleyin. Tüm bileşenler hafifçe fırçalamak karıştırın.
3. Unu Skift ve yavaş yavaş karışıma alanına girin. Biz hamur yoğurun. Plastik olmalı, ama çok yoğun, kolay gerisinde. topun kütlesi Form bir havlu ile örtün ve 1-1,5 saat ısıtmak için "yaklaşımı" gönderin. dolum hazırlamak için alınıyor.
4. Lahana parlayan ve bir önceden ısıtılmış kızartma tavasına yerleştirilir. Sezon kapağı altında bitkisel tuz, biber ve izin yarım saat çalmaya. lahana yakmaya başlarsa, suyun az miktarda ekleyin. Ayrı bir ince doğranmış soğan kızartın.
5. 10 dakika pişirme lahana bitmeden, kavrulmuş soğan, doğranmış sarımsak, yağı ekleyin ve tava, yağa yapıştırmak domates ve yapıştırın domates. taze mevsim domates varsa, rende iyice sürüp kızartma tavasında çıkan karışım yapmak. hazır dek hep birlikte Çekici.
6. Hamurdan rulo ve turta için yuvarlak temelleri oluşturur. Onlara doldurma, turtaları telafi et ve fırına gönder. Hazırlık süresi 180-190 ° C sıcaklıkta 40 dakikadır.

2

Lahana ile kavrulmuş köfteler

Testi hazırlamak için malzemeler gerekecektir.

• 0,5 kg buğday unu.
• 1 tavuk yumurtası.
• 250 ml (bardak) Kefir veya ekşi krema.
• 1 çay kaşığı Soda veya 10 g bir kabartma tozu.
• tereyağı 50 g.
• 0.5 ppm Tuz.

Yemek yapmanız gereken doldurma için:

• 1-1.5 kg lahana (küçük çatallar).
• 50 g tereyağı kremi.
• 2 TBSP. Petrol bitkisel yağları.
• 1.5 ppm Tuz.
• 1 çay kaşığı Toprak kişniş.
• 0.5 ppm Yer karabiber.

Yemek pişirme:

1. Lahana alın ve ince kalın sebze. Sıcak kızartma tavasında (mutlaka kalın bir alt ile) lahana yerleştirin ve 5 dakika boyunca kapağın altına bırakın. Sonra, tuz, karabiber ve yer baharatları ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Kremsi yağ yapın ve ateşi minimum konuma çevirin. Capust'a hazırlığa taşı. Doldurma hazır. İsterseniz, 3-4 tavuk yumurtası vidalayarak, öğütebilir ve lahana ekleyebilirsiniz.
2. Testin başlatılması. Bunu yapmak için, ayrı bir kapta, Kefir bardağı dökülür. 1 yumurta sürün ve tüm tuz bileşenlerini kesin. Bulaşıkları bir kenara yapıştırmak.
3. Un ve kabartma tozunu (veya soda) bağlayın. Masanın üzerindeki kompozisyonu silmek. Sonra, dikkatlice unu yumurtalı kefir dökün ve hamur yoğurun. İsterseniz, bu aşamada, indirilmiş krem \u200b\u200byağının biraz (50 g) ekleyebilirsiniz.
4. Bitmiş ağırlık, eşit derecede orta ölçekli parçaları bölün (hacminden elde edilir, yaklaşık 20) \u200b\u200bserbest bırakılır. Her biri tabakalı hamur kalınlığı 2-3 mm idi ve orta pastillerin doldurulmasıyla yayıldı. Zaschipyvaem Edge ve patty oluşturuyorlar.
5. Köfteleri ısıtılmış bir tavaya yaydık ve ılımlı ısı üzerinde pişiriyoruz. Yeterli miktarda petrol yapmak için bir tavada varlığına dikkat edin - Son seviye, pastanın yüksekliğinin ortasına ulaşmalıdır.
6. Kekler pembe olacağında, altın rengi - yayılabilir. Fazla yağları gidermek için bir kağıt havlusunda daha iyi yapın.

Afiyet olsun!