Zrazy nasıl hazırlanır

Şimdi, bu sıradışı yemekten geldiği yerde, kesin olarak söylemek zor. Zrazy ilk olarak hazırlandı ya da Polonya'da ya da Belarus'ta ya da Litvanya'da. Her durumda, o kadar önemli değil, çünkü asıl şey bu lezzetli yemeğin nasıl hazırlanacağını öğrenmek.

1

Zrazy nasıl hazırlanır

Tek bir taban tarifi yoktur. Et, patates, balık ve farklı ürünlerden Zrazazy'yi doldurun: mantarlar, yumurta, peynir vb.

Bu tür ürünlerden sıradan klasik et zrazazy hazırlıyoruz:

• yumurta - 2 adet;
• sığır eti - 300 g;
• ampul - 2 adet;
• patates - 8 adet;
• tuz, baharatlar - tadı;
• bitkisel yağ - 5 çorba kaşığı.

Zrazy bunun gibi hazırlanıyor:

• Patateslerin orta boy seçmesi, doğrudan kabuğa yıkanması ve kaynatılması gerekir.
• Patates hazır olduğunda, bir patates püresi patates yapmak için soğutulması, temizlenmesi gerekir, çatalları bir kasede yaymak gerekir.
• Bırakılan patatesde tuz ekleyin, küçük bir kara karabiber, yumurtaları sürdürebilir ve karıştırabilirsiniz.
• Bir sonraki adım sarhoş sığır etidir (tavuk, domuz eti). Et, et öğütme değerinde öğütmek için parçalara ayırması gerekir.
• Kalan yumurtaların kaynatması, ezilmesi, etle karışması gerekir. Yumurtalar ızgara olabilir.
• Soğanlar temiz, eziyet, yağda hafif bir altın gölgeye kızartın, et doldurma ekleyin. Ayrıca tuz ve biraz biber yapmanız gerektiğini de unutmayız.
• Zrazy'yı oluşturuyoruz. Şeklinde, sıradan turtalarla aynı olacaklar, sadece test yerine haşlanmış patates kullanın. Ve rhinestones oluşturmak, gıda filminden daha kolaydır.
• Nasıl yapılır: Filmin bitkisel yağ ile yağlanması gerekir, patates püresi patatesleri, düzgün bir kek içine çözmek için filme koyun, filmin üzerine yerleştirin. Ortada aynı miktarda kıyılmış eti koymanız gerekir ve şimdi filmin her iki kenarını da artırın, böylece patates turtasının kenarları çakışır.
• Sadece düzgün bir "turta" oluşturmak için kalır, doğru formu verin.
• Şimdi zrazy kızartma tavasında kızartın gerekir. Ve bu basit daha kolaydır: İki taraftan her iki tarafta 3-5 dakika kızartmak için gereklidir. plakayı Isıtma - denetlemeleri, gerek kalmadan Rhinestones ters çevirin. Onlar bir yandan salladı kadar bekleyin ve sonra diğer tarafı üzerinde çevirmek için daha iyidir.
• Bazı hostesler tarafta da zrazy kızartmak için tavsiye etmemekle birlikte takdirine zaten.

Bu sıradışı ve lezzetli yemeğin hemen servis ve zrazy yemek ve soğutulmuş olabilir. Onlar az lezzetli olacak! çeşitli soslar, ketçap, mayonez, hardal veya ezilmiş sarımsak tercihen sağlayın.

2

Et zrazy nasıl pişirilir

Bu yemeğin hazırlanması için, bu ürünleri gerekir:

• kıyılmış domuz eti - 0.5 kg;
• katı peynir - 100 g;
• champignons - 300 g;
• yumurta - 2 adet;
• ceviz - 1 fincan;
• mayonez - 30 g;
• tuz, biber, siyah zemin - tadı;
• kavurma bitkisel yağ;
• ekmek kırıcılar - isteğiyle.

Yemek pişirme:

• Gerekirse mantarlar yıkama, temiz, ince ince kesilmiş.
• Fındık temiz, ezmek.
• kıyma için çiğ mantar, sürücü yumurta, satım tuz, karabiber ekleyin ve şeker çimdik olabilir.
• Oldukça tüm malzemeleri karıştırın.
• küpler halinde kesilmiş için Peynir gerekir.
• Biz Rhinestones oluştururlar: orada bir parça peynir koymak için orta bir fiş yapmak, elinde bir kalıbı oluşturulması biz büyük bir kaşıkla kıyma işe, suda ellerini ıslak.
• kenarları bir ürün pupmy vermek yerini almaktadır.
• Zrazy o kızartmak için daha uygun olur, oval bir şekil yapmak en iyisidir. Zrazy tercihen hemen sıcak önünde ekmek kırıntıları kesmektir. Yine, daha sonra ekmek kırıntıları gitmek, öncelikle bir çiğ yumurta içine kaplamak için: Sen breading yapabilirsiniz yumurta ve kraker.
• yağ büyük miktarda böyle zrazy kızartma için. İlk olarak, yağ o zaman orta ısı ısıtma üzerine kızartma yapabilirsiniz dikkatle ısınması gerekiyor.
• 3-5 dakika boyunca, bir tarafta zrazy Parmak patates daha sonra fazla açmak ve bir kapakla kapatıldı.
• fırında fırında zrazy: Ve bir daha diyet yemek hazırlayabilir. Bu soğuk sezonu için mükemmel bir seçenektir. Yaz aylarında, bir kez daha ısı ek kaynağı olarak fırında açmak, ben istemiyorum.
• Zraza fırın kadar hazır durumda pişirme kağıdı ile döşeli levha, fırında ortaya koydu.

Bu tarif ne beklemeli: ezilmiş ceviz ilave çünkü et, çok lezzetli. ısıtmalı erir ve kıyılmış et ve mantar ile bağladığı olarak Peynir. Sonuç: Nazik, tam anlamıyla zrazy erime. Çok lezzetli ve doyurucu! İdeal keskin soslar yanı sıra hardal ya adzhika ile hizmet vermektedir.