Artan asitlik ile diyet

Düzensiz ve yetersiz beslenme nedeniyle, genellikle çeşitli sindirim bozuklukları meydana gelir. Midenin artan asitliği gastritte kendini gösterir. Bu hastalığa karşı mücadelede, doğru ve dengeli bir diyet olmadan yapmak imkansızdır.

1

Artan asitli yasak ürünler

• Cesur veya kızarmış et, domuz yağı, yağlı veya kızarmış balık.
• Büyük miktarda yağ içeren tatlılar: yağlı çırpılmış krem, tereyağı, çikolata, dondurma, fındık, kek, keklere dayalı kremler.
• Fast food, yarı bitmiş ürünler ve hızlı pişirme ürünleri, paketlenmiş meyve suları, cips, kraker, tohum, tohum, eritilmiş peynir, sosis, jambon, sosis, sosis ve benzeri ürünler.
• Ranzalar, beyaz ekmek, hamur, pizza.
• Çok sayıda koruyucu, lezzet amplifikatörleri, boyalar ve diğer zararlı katkı maddeleri olan ürünler.
• Baharat, baharat ve tuz ile yemekler.
• Ekşi meyveler ve çilek.
• Alkol ve karbonatlı içecekler, tütün ürünleri.
• Kızarmış, kurutulmuş, salamura ve füme yemekler.

Bu ürünler artan asitlik ile kesinlikle yasaktır. Vücudu tahriş ettikleri için hastalığın daha ciddi bir formuna yol açabilirler.

2

Yüksek asitli izin verilen ürünler

• Kurutulmuş ekmek ve kraker, sossuz makarna.
• Omlet veya haşlanmış yumurta.
• Yeşil çay, otlar, jöle, komplike, taze sıkılmış meyve suları, ancak su ile seyreltilmiş.
• Küçük miktarlarda yağlar.
• Karabuğday, pirinç, inci arpa, kuskus ve diğer tahıllar.
• Yumuşak -asidik meyveler ve meyveler.
• Taze, pişmiş veya haşlanmış sebzeler.
• Haşlanmış, pişmiş formda deniz balığı.
• Düşük yağlı et: tavuk filetosu, tavşan, hindi.
• Düşük yağlı ve çok tuzlu peynir değil, süt, süzme peynir, ekşi krema, krema.
• Jöle, sufle, reçel, kuru kurabiyeler, marshmallow, marmelat.

Bu ürünlerin mide üzerinde sadece olumlu bir etkisi olacaktır. Et, balık ve sebze folyoda pişirilebilir veya yağda kızartmak yerine yavaş bir ocakta yapılabilir.

3

Artan asitli menü

İşte yüksek asitlikli doğru günlük diyet örneği:

• Kahvaltı: Meyveler veya bal ve bitkisel çay ile yulaf lapası (karabuğday, yulaf ezmesi, irmik).
• İlk Atıştırmalık: Çay/Haşlanmış Yumurta/Kraker/Krakerli Pişmiş Elma/Çay veya Çay/Süzme Peynir Güveç.
• Öğle yemeği: Sebze, taze sıkılmış elma suyu/sebze kreması, buhar için jöle/pirzola, güllü çay ile balık veya buğulanmış tavuk.
• İkinci atıştırmalık: Katkı maddesi olmayan yoğurt/meyve/süzme peynir/çayırlar ile çay.
• Akşam yemeği: Folyo balıklı sebzeler, bitkisel çay/yavaş ocakta hindi ile pilav, süt/peynir ile makarna ile süt, komposto.
• Yatmadan önce: Bir bardak kefir, krema veya yoğurt.

4

Yüksek asitli ek ipuçları

• Hastalığın alevlenmesiyle, daha fazla sıvı yulaf lapası pişirin, patates püresi veya sebze yapın.
• Küçük porsiyonlarda, ancak günde 5-6 kez yiyin.
• Proteinleri mümkün olduğunca az karbonhidratlarla birleştirmeniz tavsiye edilir.
• Çok miktarda lif (nadir, kuzukulağı, beyaz lahana) ile sebze yememek daha iyidir.

Doğru beslenmeye uyum, mide bozukluklarını yenmenize yardımcı olacaktır. Ancak hastalıktan sonra bile, daha uzun süre sağlıklı kalmanıza, her zaman iyi hissetmenize ve fiziksel olarak kalmanıza yardımcı olacak bu üsleri ihmal etmeye değer.