Kırmızı Rowan, askorbik asit ve karoten büyük miktarda. Bu meyve mükemmel bir antiseptik ve immünomodülatördür. Bu nedenle, tart tat rağmen, kullanışlı tatlılar ve içecekler bir sürü hazırlar. Bu berry pişirmek ne bilmiyorsanız, size bazı ilginç tarifler sunuyoruz.
Kırmızı Rowan Suyu
sizin için için, utanç verici bir suyu var, ilk donlarından sonra üvez toplamak için gereklidir - Böyle bir hile acı meyveleri toplayarak sizi kurtaracak. Eğer donlarından Ryabin toplanan, o daha tatlı olması için 12-16 saat boyunca dondurucuya göndermek için emin olun.
Gerekli malzemeler:
- 1,5 kg Rowan;
- Su 2.25 L;
- şeker 3 bardak.
Nasıl pişirilir:
- Hazırlanan meyveler yumuşatma önce 10-12 dakika dokunarak, su ile dökülür.
- bir elekten üvez silin. Şekerli Ayrı suyu.
- Temiz bankalar, sterinate 25 dakika, rulo dışarı için suyu kaynatın.
Tavsiye! meyveler itibaren suyunu sıkın ve ısıl işlem dondurabilirsiniz. Kışın boyunca, o ondan komposto ya da kisle pişirmek, çay, kokteyl eklenebilir.
Kırmızı üvez sıkışması
Tatlı ekşi tat ve narin tutarlılık ile Şaşırtıcı reçeller Rowan ve elma hazırlanır. reçel için, elma donlarından sonra toplanan Antonovka notu ve sadece olgun üvez kullanılmaktadır. sıkışması için, elma ve Rowan 1 kg şeker ve 2 kg gereklidir.
Yemek pişirme:
- Kum su 2 dakika kaynar yıkama Rowan.
- Bu arada, elma, ince dilimler kesilip, aynı zamanda, sıcak su içinde iddia.
- şeker 2 kg ve 2 çorba kaşığı. Su, şurup kaynak onlara çilek ve elma dilimleri dökün.
- Ver bileşenler 3 saat şurup ile ıslanması.
- Sonra 15 dakika her 6 saatte için reçel kaynatın. 3-4 yaklaşımlar hakkında olun.
- elma çok tatlı düşersem, reçel içine sitrik asit bir tutam ekleyin.
- Sonra steril kavanoz içine reçel ayrıştırmak ve serin bir odada bütün kış tutun.
Ryabina Kırmızı Şarap
Appetizing üvez şarap tatlı-ekşi tat ve boya inanılmaz oyun razı. 5 litre için, çilek 2.5 kg, şeker, 1.5 kg, 5 litre su ve şarap maya 500 ml hazırlanır.
Yemek pişirme:
- Meyveler bir kanştıncıda dallar, yıkama, purilate ayrılır.
- Saf su ile dökün Rowan içine şeker yarısını dökün ve şarap mayayı ekleyin.
- Yakın Kapasite nefes fiş ve üvez kavrulmuş bırakın.
- 10 gün sonra, şekerin ikinci bölümünü ekleyip su deklanşöre sabitleyin.
- fermantasyonun sonuna kadar sıcak bir odada şarap tutun.
- Sonra, soğuk başka bir üç gün boyunca şarap bırakmak bir şişe ve bloğa dönüşür.
Kırmızı Rowan Tsukata
tatlılar süslemeleri ve pişirme için, dalgaların hazırlamak:
- Cook şeker şurubu (su şeker + 1 kg'lık 200 g), bu Rowan önemli.
- şurup kurtulmak için bir süzgeçten çilek serin.
- + 40 ° C 'de fırında şeker tozu ve kuru ile bir tabaka, tutam meyveleri yayılmış
- yoğun kapaklı cam bir kavanoza şekerli tutun.
Tavsiye! Geri kalan şurup kaynaktan, puding hazırlamak ve krep karşılık vermektedir.
Ryabina dan Oruç
o, örneğin, çocuklar için ondan çevirme tatlılar hazırlamak acıtmayacak kadar Ryanka, fazla vitamin içerir.
Reçete Ryabinova Pastil:
- emaye bir tavaya meyveleri (yaklaşık 1 kg) Mesaj, 200 g su, Rowan yumuşatıcı önce yaklaşık 15 dakika gereğince, dökün.
- Bir elek aracılığıyla meyveleri silin sürekli, ekşi krema kıvamına karıştırıldıktan şekerin 600 g, kaynatılır.
- parşömen bir pişirme yaprağa elde edilen kütle koyun, püre kalınlığı 1.5 cm ilgili olmalıdır. Kuru olarak fırın + 30 ° C 'de Soğuduktan sonra, incelik hazırdır.
Rowan mors, dut boyalar olarak kekler için mükemmel bir bileşendir. Lezzetli reçel çıkıyor ve jöle, marmelat ve çocuklar için hazırlanabilir. Bu nedenle, doğru pişirme süreci bu sonbahar berry tüm avantajlarını ortaya koymaktadır, çünkü onun ekşi-ekşi tat korkutmak etmeyelim.
0
464
