Kohlrabi'den ne pişirilecek?

"Kohlrabi" kelimesi, "nehir" ve "lahana" kelimelerini birleştirerek Almandan geldi. BU KOHLRABI'ye rağmen, ne yaprak sebzesi ne de kökü. Bu, bir şalgam veya bir top gibi yer üstü olan kalın bir saptır. Tatmak için, fındık ile bir lahana benziyor. Kohlrabi'nin dış kısmı pinking veya soluk yeşildir, ancak eti her zaman beyazdır. Bu sebzenin mevsimi yazdan sonbaharın sonuna kadar sürer ve yemekler ondan sadece şaşırtıcıdır. Bu dışlandıların hanelerini memnun etmek için, Kohlrabi'den tarifleri incelemesi önerilir.

1
Çorba imi

Bu sebzeden çorba çorbası, narin tadına ek olarak, düşük kalori ile de ünlüdür. Aniden misafir setini farklı tadı tercihleriyle beslemeniz gerekirse, bu çorba sadece ihtiyacınız olan şeydir.
Yemek pişirmek için, ihtiyacınız olacak:

Colraby Orta Boyları
Kabakov çifti
100 g süt. Yağ kreminin artmasıyla değiştirilebilir.
Sebze yağı

Yemek tarifi:

Kohlrabi ve kabak kabuğundan temizlenir, iki yarım boyunca kesilir, sonra küpler halinde kesilir.
Küçük bir konteyner alın, ateş koyun. Küçük bir bitkisel yağ tabanına dökülür ve dilimlenmiş sebze uykuya dalın. Onlara biraz kızartın ve suyla dökülürler.
Gaz azaltılır ve Kolrabi'yi orta ateşte yaklaşık yarım saatte kabak ile kaynatılır. Ateşten çıkarmadan önce, tuzla biber ekleyin. Aynı zamanda, krema veya süt tavayı doldurur. Yangın hemen kapatılır, böylece karışım kaynatmaz.
Dalgıç bir karıştırıcı ile, tavanın tüm içeriği ezilmiştir. Bir tabak sıcak ve baharatlı rendelenmiş parmesanın talebi üzerine servis edilir.

2
Kohlrabi Almanca

Kohlrabi ısıl işlem için çok uygundur ve yapısını ve formunu kaybetmez. Bu sayede doldurulmuş formda hazırlamak çok kolaydır. Tecrübeli ev hanımları bu tarifi kendi yemeği için bir temel olarak kullanır, doldurma ile denenir.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız var:

8 Küçük Colrab
Orta derecede ampul
Bez sarımsak
500 g domuz eti kıyılmış
Küçük bir maydanoz
50 g tereyağı
150 g haşlanmış pirinç
2 büyük yumurta
60 g Ground Palthrika
5 g kimyon tohumu
70 g domates salçası
Baharatlar ve tuz

Sos hazırlamak için, ihtiyacınız olacak:

600 g tavuk suyu
60 g un
120 ml geliştirme kremi

Yemek tarifi:

Kohlrabi fırçalama. Bırakın alttan stabiliteyi vermek için, 0.5 cm'lik bir kısmı kesilir. Yukarıdan, bir parça 1.5 cm kısımdan kesilir. İç pulun, duvarların 0,5 cm'den daha ince olmadığı şekilde çıkarılır.
Oyma et, ince doğranmış, temiz ve sarımsak ile soğan, hepsi karıştırır. Petrushka yıkar, kurutulur ve ince doğranmış. Tavada bazı krem \u200b\u200byağları ve sarımsaklı kavrulmuş soğanları ısıtır. Yemek yaptıktan sonra, kaseye ertelenirler ve tavaya yerleştirilir, doldurur, maydanoz, yumurta ve Kollarbai etinin bir karışımıyla karıştırılır. Hepsi birlikte domates salçası döktü, katı ve karıştırın.
Karışım kavrulduktan sonra, bir slaytla Kohlrabi'deki kaplarda döşenmiştir, çünkü pişirilirken kaynar. Kollarbi etin geri kalanı, önceden ısıtılmış tavuk suyu ile karıştırılır. Bu karışım bulaşıklarla dolgu olarak kullanılır.
Yemek pişirmek için bir forma dökülür. İçinde, bir satırda Kohlrabi yerleştirilirler, folyo ile kaplanmış ve fırın içine koyun, 180 dereceye kadar önceden ısıtdılar. Yemek pişirme bir saatten biraz az sürer.
Pişirdikten sonra, şekle doldurun, sahneye, Kohlrabi'ye zarar vermeyecek şekilde sahneye boşaltılır. Bundan sonra, sıvı olmayan şekli, kapatılan sıcak fırınlara döndürülür ve ulaşılacak.
Sahnede tereyağı tortusunu eritir ve unu ile kızartın, sürekli karıştırır, yaklaşık 3 dakika. Krema ve haşlanmış krema var. 60 saniye sonra. Elde edilen karışım, bir füzyon soslu bir güveç içine yavaşça dökülür. Baharatları yerleştirin ve 5 dakika daha küçük bir ateşe hazırlayın. Bundan sonra, Kohlrabi yemeğe kaydırılır ve sonuçta ortaya çıkan sosu sulandırır.

3
Patpushki patates ile

Kohlrabi Pampushki ekşi krema ya da yoğurt için bağımsız bir yemek görevi görür ve ayrıca et veya balıktan bir yan yemekler olarak kullanılır.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız var:

Küçük Kochan Kohlrabi.
350 g patates
40 g tereyağı
2-4 sarımsak dişleri
Tatlı tatlı lezzet ile elma
20 g maydanoz ve dereotu
Sebze yağı
20 g un
Yumurta sarısı
Tuz

Pişirme metodu:

Kohlrabi yıkandı ve patateslerle temiz. Sonra küçük küpler halinde kesin. Bir tencereyi alın, içine su dökün ve ateşi verin. Su kaynattıktan sonra, tuz, sebze içinde uykuya dalın. Onlar yaklaşık 15 dakika kaynatılır. Ardından kevgir içine kaydırın, böylece su bardağı.
Büyük bir kapta, yağ lavabosu yoğuruyor, sonra sebzeleri bir karıştırıcıya ezin. Aynı zamanda, gelecekte pişirme sırasında, püre boyası ve pampuski düz olabileceği bir risk vardır. Püresi olan bir kase kaplıdır ve ısınır.
Soğutma püresi elması ve sarımsak temizliği sırasında, elma parçalara kesilir ve çekirdeği çıkarır. Yeşiller Yıkama ve ince kesilmiş, ön ısıtılmış. Sarımsaklı elma da puzzy. Sonra tereyağın kalıntıları tavada ısıtılır. Bundan sonra, püreyi tavada elma ve sarımsaktan koyun, 3 dakika hazırlayın. Karışık ve yeşillik ekle. 60 saniye daha hazırlanın. Bundan sonra ateşten çıkarıldı.
Fırın 200 dereceye kadar sıcaktır. Pişirme levha parşömen, yağlanmış bitkisel yağ ile kaplanmıştır. Bir unu, bir sarısı ile elma ve sarımsaktan bir unu eklenir. Baharatlar tecrübeli ve karıştırılır, daha sonra mutfak çantasına kaydırılır ve pampelleri sıkıştırır. Çapları 6 cm'den fazla olmamalıdır. Onları 6 veya daha fazla dakika pişirin ve masaya ısınır.