Patates püresi patates, balık ve et yemeklerine garnitür olarak sağlanabilir ve güveç veya rulolar hazırlanırken kullanılabilir. Patates püresi için, pişirmesinin sırlarını bilmek gerekir.
Patates püresi nasıl pişirilir - Neye dikkat edilir?
Lezzetli bir pürenin sırları:
- Püresi için, iyi haddelenmiş patates kullanın.
- Patates pişirmeden önce, derilerden temizleyin ve soğuk suyla 30 dakika tutun.
- Tavada, patatesleri aynı boyutta koyun veya patatesleri aynı parçalarla kesin.
- Patates pişirirken tuzu koymazsınız. Zaten hazır püreye ekleyin.
- Patates, kaynardıktan hemen sonra bir püreye dönüşür, yani Çok sıcak.
- Patates püresinin yumuşak ve lezzetli olması için, patates dökülmesi durumunda, kaynar süt veya krema dökün.
- Kremsi yağ veya margarin zaten püre içinde zaten eritilmiş ve sıcak ekleyin.
- Patates püresi yapmak için delikli özel bir paslanmaz çelik tepe kullanın. Bir karıştırıcı kullanmayın - içinde patates sert bir kütleye dönüşür.
- Patates püresi patates sadece süt ve yağla değil, aynı zamanda ince kıyılmış yeşilliklerle de sıkılabilir.
Patates püresi patatesleri nasıl pişirilir
Aşamalar:
- Patatesleri suyla dökün, böylece bir parmağın üst katmanını kaplar. Patatesleri kaynatın ve 20 ila 30 dakika kaynatın. Hazırlık, keskin bir ince bıçakla belirlenir - Patatesleri kolayca hıyar.
- Fırça yardımı ile patates homojen bir duruma ezilir. Aynı zamanda, püre almak istediğiniz kadar kalın veya nadir olarak çok fazla süt veya krema dökün. 1 kg sıvı patates için, 1.5 ila 2 bardaktan ihtiyacınız olacak.
- Elde edilen püre içinde erimiş yağı (50 ila 100 g) dökün ve tadı tadı koymak. Püreyi bir kaşıkla karıştırın.
Masaya dosyalamadan önce, patates püresi patatesleri sıcak fırında tutun, ancak 30 dakikadan fazla olmayın.
Patates püresi pişirilir
patates 4 parça üzerinde, havuç (800 ve 200 g) 1 yer almaktadır. Temizlenmiş havuçlar küpler halinde kesilir ve yumuşak olana kadar ayrı bir yemeğe kaynatın. Suyu dökün ve havuçları Siete'den silin. Yukarıda tarif edilen tarifte patates püresi yapın. Yağla birlikte, patates ve havuç patates püresi ile karıştırın.
Aynı şekilde, patates püresi veya ıspanaklı patates yapabilirsiniz. Sonra püre mor ve yeşil olsun. Renk püresi patates, masada kaprisli olan ve patates yemeklerini sevmeyen çocuklar için iyi hazırlanmıştır.
Patates püresi nasıl baharatlı yapılır
Böyle bir patates püresi patatesleri en şık restoranlarda servis edilir ve iyi bir paraya değer. Ama evde yemek yapmak çok kolaydır:
- Sarımsak kafasını alın ve iki yarı boyunca kesin. Bir folyo tabaka sarımsak koyun ve beyaz soğan 10 cm ekleyin. Sebzeleri zeytinyağlı dökün ve folyoya sarın. 25-30 dakika sıcak bir fırında pişirin. Soğan ve sarımsak yumuşak hale geldikten sonra, onları bir karıştırıcıda geçersiz kılar. Bundan önce sarımsakları temizleyin.
- Bir karıştırıcıda, bir maydanoz demeti ve bir kinye demeti öğütün.
- Her zamanki patates püresi patatesleri yapın, ancak süt yerine, kendisine kaynar temiz su, ve tereyağı yağ yerine zeytin yağları.
- Patates püresi patates, sarımsak ve soğandan püre, yeşillikten püre. Tuz ve karabiber unutma.
Patates püresi patates, kök kereviz eklenmesiyle çok lezzetlidir. Sebzeler eşit şekilde alabilir ve bunları birlikte pişirebilirler. Patates ve kereviz yumuşak hale geldikten sonra, bu makalenin herhangi bir tarifini kullanın.
0
471
