Kış yaklaşımı ile birçok ev hanımı sebzelerle eğimi stoklamak istiyor. Zucchini, raf ömrünü uzatmaya çalışırken kışın kesinlikle dondurdukları ürün sayısına dahildir. Don boyunca, zevklerini ve faydalı özelliklerini kaybetmezler, ayrıca diyet olarak kabul edilir ve herhangi bir yemeğe gelir. Bu evrensel sebzeden yemekleri hazırlamak için, pişirme alt kanallarını dikkatlice incelemek gerekir.
Kabakların artıları ve hazırlıkları
- Zucchini, kışın en önemli vitamin kaynaklarından biridir. Özellikle, bu sebze, küçük bir çocuğun beslenmesi için iyidir, bu nedenle toz, tahıl ve çorbalar için kullanılır.
- Dondurulduktan sonra, sebzenin tadı kalitesi zayıflatılır, bu nedenle donmuş kabakların bağımsız bir yemek olarak nadiren kullanılıyor. Bitmiş bir tabağa ek bir bileşen veya bir garnitür olarak çok daha sık kullanılır.
- Genellikle kabak tamamen donmaz, ancak onlardan yemeklerden hazırlanırlar veya donun önünde çeşitlidirler. Hostes, bütün sebzeyi rahatsız etmemesi ve donmamaya karar verdiyse, ek ısıtma olmadan doğal olarak bunu çözer.
- Kabaktan çok sert kabuk, daha sonra porsiyon parçalarına kesilir ve fazlalık sıvıdan kurtulmak için kevgir gönderilir.
Kızartma kabakov
Buz çözme işleminden sonra kabak, sulu bir yapıya sahiptir ve bir tavada "yağ tükürür." Bu gerçek bir sınavı kızartmasını sağlar. Bundan kaçınmak için, Groze işlemi için dikkatlice hazırlanın bir kabak gerekir.
Hazırlık aşamaları:
- Kabak oda sıcaklığında söndürülür, saflaştırılır. Daha sonra 1,5 cm'ye kadar kalınlıkta halkaları kesin. Tüm ekstra sıvıyı emmek için bir kağıt havluya yerleştirilirler.
- Zucchini zaten dilimlenmişse ve hemen donmuşsa, benzer şekilde işlenir. Sonra kabak parçaları katıdır ve sıvının kalıntılarını bekler. Onları bir kağıt havluyla yıkarlar ve un içine parçalar dökünler.
- Kızartma tavası ateşe verdi, çok fazla yağ dökün, ısıtmak ve kabakları düşürmek için verin. Donma, bir kabak pişirme süresini etkiler, keserek, bu zamanda kızartma tavasının gözlerini hareket ettirmez.
Kavrulmuş kabak, petrol fazlalığını ortadan kaldırmak için bir kağıt havlusunda tekrar ayrılır. Ek olarak, yöntem, rende üzerinde dondurulmuş bir kabak sürtünmesi önerir ve bir kazan veya krep için bir bileşen olarak kullanır.
VARKA KABACHKOV
VARKA ZABACHKOV, buz çözme işlemlerini gerektirmez. Ayrıca onları aşırı nemden kurtarmak da gerekli değildir. Dondurulmuş kabak, dondurucudan çıkarılır, yıkayın ve çorba veya püreye gönderilir.
- Zucchini çorbası 10 dakikada eklenir. Pişirme işleminin tamamlanmasından önce. Daha sonra patateslerden daha sonra koyulurlar, çünkü donmuş kabaklar hızlı bir şekilde toplandı.
- Sebze çorbasını hazırlamak için bir yemek olarak karar verilirse, dilimlenmiş kabak su ile dökülür ve sebzelerin geri kalanıyla birlikte pişirmeye başlar.
- Bir kabak, bir multicooker, bir çift kazan veya bir tencere için bir ızgara hazırlamak için plaka üzerinde bir kabak hazırlamanıza izin verir. En sık, bu tür bir hazırlık, kabak dökülmesi için kullanılır ve bunları toz olarak kullanır.
- Kabak pişirme için bir hazırlık olarak kullanmak istiyorsa, ilk önce su kaynatırlar ve sonra çıkardılar. Zucchini defrost ve bir kağıt havluyla aşırı nemi ortadan kaldırın. Sonra sıcak suda 5 dakikaya kadar şişirilirler ve bir kevgir üzerinde kaydırılırlar, böylece fazlalık nem akabilir. Bundan sonra, kabak güveç için temel olarak kullanılır.
Söndürme Kabachkov
Haşlanmış kabaklı yemekler ayrıca defrost gerektirmez, çünkü kabak içindeki sıvı pişirme sırasında yararlıdır. Farklı ekipman kullanarak çeşitli şekillerde haşlanmış kabak:
- Diyet haşlanmış kabak için yavaş bir ocak veya kil kabı kullanın. Zucchini dondurucudan çıkarılır, akan suyun altında yıkanır, temizleyin ve küpler halinde kesin. Bir tencereye veya multicooker ve domatin 90 dakikada yeşillik ve baharatlarla döşenmiştir. Bir figür ve şaşırtıcı derecede lezzetli bir yemek için kesinlikle tehlikeli olmamak.
- Güveç kabakları için biraz kızartın. Bunu yapmak için, fazla suyu gidermek için buzdolabından buzdolabından ve oda sıcaklığında buz çözmeden çıkarılırlar. Sonra yumurta içinde temiz, kes ve hesaplar ve daha sonra patateslerin kavramak veya ince kıyılmış lahana. Bu formda, kabak kolayca ve hızlı bir şekilde kızartıyor.
- Haşlanmış kabak ayrı bir yemek olabilir. Bunu yapmak için, yapılabilir kabak küpler halinde kesilir ve sıcak bir tavada uykuya daldırılır ve bir kapakla kaplanır. Tüm nem buharlaşana kadar güveç. Sonra bir sebze veya eritilmiş tereyağı tavaya dökülür ve kabak kızartmaya başlar. Tavada pişirmeyi tamamlamadan önce, dereotu ve sarımsaklı ekşi krema dökülür. Karışımı 5 dakika daha bir araya getirin ve ateşi kapatın. Bu yemek, herhangi bir et veya balık için iyi bir garnitür olarak hizmet edecektir.
Dondurulmuş kabaktan yemekler basittir ve özel beceriler gerektirmez. Bunların yaptığı tek eksi, hazırlanmak için zamanları olan hızda yatıyor.
0
406
