Sebze güveç - her yerde popüler ve ortak yemek. Doğal olarak, hazırlanması için inanılmaz sayıda tarifler var ve bunların çoğu içeriklerden biri olan kabak içeriyor. Düzenli olarak güveç hazırlayan her hostes, tarifin içine benzersiz bir şey yapar.
Zucchini ile sebze güveç hazırlamak için neye ihtiyaç var?
Güveç yapısı da bireyseldir, sebzeler, aşçının tadı tercihlerine ve beslemeyi planladığına bağlı olarak en çeşitli olabilir. Malzemelerle oynayabilir, miktarlarını değiştirirken, tadı acı çekmese de, elbette değişecektir. Oranlar mükemmel bir tat yaratıncaya kadar istediğiniz kadar deneyebilirsiniz. Asıl şey ne ve ne kadar olduğunu unutmamaktır.
- 1 orta boy kabak (çeşitlilik önemli değil, ama kabak almak en iyisidir).
- 2 büyük havuç.
- 4 patates.
- 1 küçük lahana salıncak.
- 2 küçük beyaz ampuller.
- Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı.
- 100 g tereyağı.
- 1 tavuk yumurtası.
- 1/2 bardak süt veya az yağlı krem.
- 1/2 fincan su.
- Tuz ve biber.
- Yeşillik.
Hazırlık Aşamaları
Tabii ki, tüm sebzeler taze olsaydı, sadece yataklarla, bu durumda raga bir çeşit olağanüstü lezzet kazanıyor. Her ne kadar mağazada satın alınan sebzeler oldukça uygundur.
- İlk önce, sebzelerin temizlenmesi gerekir. Zucchini genç ve çok büyük değilse, kabuğun kabuğunu çıkarmak için yeterli olacaktır, bir sebze çekiciliği bu amaç için mükemmel bir şekilde uygundur ve tamamen kullanılabilir. Zucchini zaten sağlam bir kabuğa sahipse ve o tohumları oluşturdu, daha sonra onlardan, yani kabakların içinden, sadece sebzenin dış kısmını kullanarak kurtulmanız gerekir.
- Patates, havuç, soyunma soğan, dış yapraklardan kurtulmak için lahana.
- Patates ve kabak parçaları küpleri, havuç kıkırdama samanı veya bir daire üzerinde kesilmiş, soğan halkaların dördünde parçalanır, doğranmış doğrama lahanası.
- Sıcak bir tavada bitkisel yağ ekleyin, ısınıncaya kadar bekleyin ve havuç takın, 3-5 dakika boyunca kızartın, sonra soğan ona ekleyin, soğan şeffaf hale gelinceye kadar birlikte kızartın, kavşak saydam olur.
- Tava patates, kabak ve lahana kızarmış sebzelere koyun, karıştırmayın, su eklemeyin, kaynayana kadar bekleyin, kremsi yağını yahninin üstüne küçük küplere koyun, kapağı kapatın, ateşi minimal yapın ve bırakın 40 dakika, önceden tadı için tuz ve karabiber eklemek.
- Doğal olarak, güveç hali için düzenli olarak izlenmelidir, su miktarı için geçerlidir. Neredeyse tümüyle çıktığını görürseniz ve yemeğin savaşılması tehlikesi vardır, miktardan daha fazla sıvı ekleyebilirsiniz - kendi duyumlarınıza odaklanabilirsiniz. Asıl şey zengin olmak ve çok fazla dökmemek. Sulu güveç, oldukça başarısız.
- Hazırlıktan beş dakika önce yumurtanı ayrı bir tabakta iyice yenmeniz ve süt veya az yağlı krema ile seyreltin. Hafifçe karıştırın ve selamlayın. Elde edilen steag'i dökün, yumurta sütü karışımının yakalanmasına ve ateşi kapatana kadar bekleyin.
- Servis yapmadan önce, on dakika beklemeniz gerekir, böylece güveç dinlenir, daha sonra masaya hizmet verebilir, porsiyon plakalarına ayrış ve sevgili yeşilliklerinizle serpilir.
Raga inanılmaz derecede lezzetli, tereyağı ona olağanüstü bir ev yapımı tadı verir, yeşillikler aydınlık notlar ekleyecek, çok iyi yaşayan sebzeler, ağızda erimiş, kabak, yemeği tadı olan birinin gerçek zevkini sunan, kabak, yemeği tadı olan bir yahnilik yapar.
0
405
