ไวน์หม่อนที่บ้าน

มีต้นไม้ผ้าไหมในพล็อตที่อบอุ่นของเขาอย่าลืมที่จะสร้างไวน์โฮมเมดดั้งเดิมในฤดูการทำให้สุก จากความคิดเห็นของผู้ผลิตไวน์โฮมเมดจำนวนมากมันเป็นเครื่องดื่มเบอร์รี่ที่ถือว่าอร่อยที่สุด หากต้นไม้ของคุณเริ่มเป็นผลไม้แล้วผลเบอร์รี่ด้วยคุณจะรวบรวมในจำนวนมากและในเวลาเดียวกันทุกปี ถึงเวลาศึกษาสูตรโฮมเมดหลายสูตรแล้วเลือกที่น่าสนใจที่สุดสำหรับคุณ

1

สูตรไวน์ผ้าไหมกับลูกเกด

ผลเบอร์รี่มัลเบอร์รี่สวยมาก แต่น้ำตาลส่วนเกินสามารถทำให้เครื่องดื่มชัดเจนเกินไป ความหวานมากเกินไปอาจนำไปสู่การหมักช้า เพื่อให้การหมักไวน์มีความปั่นป่วนและไวน์เป็นไปได้ที่จะใส่ลูกเกดเล็กน้อยในการผลิตเครื่องดื่ม ดังนั้น:

• รวบรวมเบอร์รี่สุก 2 กิโลกรัม ทำให้มันตรงจากต้นไม้เพราะการนอนบนพื้นดินอาจสกปรก ล้างหม่อนสำหรับการผลิตไวน์ไม่แนะนำเพราะยีสต์ธรรมชาติจะถูกชะล้างออกด้วยผลเบอร์รี่ซึ่งมีหน้าที่ในการหมัก
• หม่อนเมาไปที่เรียวแล้วผสมกับลูกเกดกรดมะนาวและน้ำตาล Izyum คุณจะต้อง 100 กรัมน้ำตาล - 1500 กรัมกรดซิตริก - 10 กรัม.
• ใส่มวลที่เกิดขึ้นในขวดขนาดใหญ่แล้วเทน้ำดื่ม 5 ลิตรเดียวกัน ผสมทั้งหมดกับวัตถุไม้ยาวที่เหมาะสมแล้วคอของขวดจะผูกผ้ากอซ เก็บจานให้มีการสาโทในความอบอุ่นสองหรือสามวันถัดไป ผัดมวลต่อวันต่อวัน
• ทันทีที่การหมักเริ่มต้นในกระบอกสูบและโฟมจะปรากฏขึ้นด้านบนของมวลความเครียดการสาโทผ่านตาข่ายหลายชั้น โยนความหนาและวางของเหลวอีกครั้งในเรือหมัก
• ไปที่ขวดติดตั้งชัตเตอร์น้ำหรือใส่ถุงมือยางทางการแพทย์ที่มีรูเล็ก ๆ บนนิ้วเดียว รักษาขวดที่อบอุ่นจาก 30 ถึง 50 วัน ในช่วงเวลานี้ไวน์จะย้ายออกไป คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับจุดจบของการหมักเมื่อโฟมไม่เกิดขึ้นอีกต่อไปและมีตะกอนที่เต็มไปด้วยโคลนจำนวนมากในวันนั้น
• ระบายส่วนที่โปร่งใสของไวน์เข้าไปในภาชนะแก้วที่สะอาดและครอบคลุมด้วยฝา ธนาคารใส่เข้าไปในที่มืดมิดเพื่อการเจริญเติบโตต่อไปของเครื่องดื่ม ยิ่งไวน์ที่ยาวขึ้นจะยืนอยู่ในที่มืด แต่ก็ยิ่งมีรสชาติที่อร่อยมากขึ้นเท่านั้น
• ไวน์ผู้ใหญ่มักจะเกิดขึ้นเป็นเวลาหกเดือน ในแต่ละเดือนจะระบายไวน์อีกครั้งผ่านท่อเพื่อกำจัดการตกตะกอนแบบหล่นลงจากมันอย่างสมบูรณ์
• อเนกประสงค์ไวน์โปร่งใสระเบิดบนขวดและก่อนให้อาหารบนโต๊ะเก็บในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

2

สูตรไวน์ผ้าไหมกับมิ้นต์และอบเชย

น่าทึ่งในกลิ่นหอมไวน์ที่มีรสชาติมิ้นต์ซินเนมจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ

1. ผสมน้ำดื่มธรรมดา (3.8 ลิตร) และทรายน้ำตาล (1.4 กก.) วางมวลที่เกิดขึ้นในไฟและรอการละลายทั้งหมดของตะกอนหวาน น้ำเชื่อมเย็น
2. 1 กก. แซงหม่อนจากและเทลงด้วยน้ำหวาน เทชิ้นงานลงในขวดแก้วขนาดใหญ่
3. นอกจากนี้ยังเพิ่มน้ำมะนาวสด 100 อันแท่งอบเชยสองแท่งและมิ้นท์สีเขียวสด 60 กรัม เครื่องเทศสดสามารถเปลี่ยนได้ด้วยแห้ง - มันจะใช้เวลา 20 กรัม
4. ครอบคลุมขวดด้วยผ้าที่มีผ้าเช็ดปากและทำให้สองสามวันในสถานที่ที่อบอุ่นพอสมควร ในช่วงเวลานี้เราผสมมวลหลายครั้งเพื่อให้ก๊าซส่วนเกินออกไป
5. สำหรับวันที่สามกวนหยุด เก็บขวดให้อบอุ่นอีก 8 วัน
6. ในวันที่ 9 ขยับของเหลวผ่านผ้ากอซ หัวเราะใน Marla มวลหนาอีกครั้งกดมือ
7. ของเหลวที่เกิดขึ้นจะถูกถ่ายโอนไปยังกระบอกที่ไวน์จะเดินเล่น แทนที่จะเป็นฝาปิดกระบอกสูบพร้อมชัตเตอร์น้ำ
8. รอจนกระทั่งสิ้นสุดการหมักไวน์ มันสามารถหลบหนีจากหนึ่งถึงหนึ่งเดือนครึ่ง เทไวน์ลงในขวดครึ่งลัดที่เตรียมไว้ ครอบคลุมพวกเขาด้วยผ้าห่มและนำไปใช้ในห้องใต้ดินหรือห้องเก็บของเย็นเป็นเวลา 4 เดือน ในช่วงเวลานี้ไวน์จากหม่อนสุกสมบูรณ์

3

สูตรไวน์ผ้าไหมกับน้ำผึ้งบนน้ำแอปเปิ้ล

สำหรับไวน์นี้คุณต้องมีหม่อนสีขาว

• ผลเบอร์รี่คัดค้าน cashitz และพับในกระดูกเชิงกราน โรยด้วยทรายน้ำตาลและเทน้ำผึ้ง
• บดปั่นหรือเนื้อบด. มะนาวสดพร้อมกับหนัง มะนาวมวลนอกจากนี้ยังเพิ่มความเนียน
• เทมวลในกระดูกเชิงกรานกับน้ำผลไม้แอปเปิ้ล ผัดมวล
• วางกระดูกเชิงกรานบนไฟที่ช้าที่สุดและอุ่นเนื้อหาตราบใดที่เศษน้ำตาลละลาย คุณไม่จำเป็นต้องต้มชิ้นงาน
• ให้มวลในกระดูกเชิงกรานเพื่อทำให้เย็นลงเป็นอุณหภูมิ 18-20 องศาและป้อนยีสต์ลงไป ผัดทุกอย่างให้ละเอียด
• ปิดกระดูกเชิงกรานด้วยผ้าใบผ้าใบขนาดใหญ่และให้ความอบอุ่นเป็นเวลา 3 วัน ทุกวันผสมมวลเพื่อให้แม่พิมพ์ไม่ได้เกิดขึ้นจากด้านบน
• ในวันที่สี่ย้ายของเหลวจากอุ้งเชิงกรานไปยังภาชนะอื่น ตัดผ่านตาข่ายหลายชั้น
• ของเหลวแตกเป็นกระบอกแก้วด้วยไฮดรอลิก ให้ความรู้สึกผิดที่จะเดินหนึ่งเดือนครึ่ง
• หลังจาก 45 วันฉันลากไวน์เข้าไปในกระบอกสูบอื่นพยายามที่จะไม่สัมผัสกับการตกตะกอนโคลนที่ด้านล่าง
• คอนเทนเนอร์ที่สองกับไวน์ที่จับได้แล้วอีกครั้งปิดชัตเตอร์ด้วยน้ำและให้ความรู้สึกผิดที่จะเดินไปอีก 30 วัน
• ระบายไวน์อีกครั้งโดยไม่มีการตกตะกอน แต่ตอนนี้อยู่ในขวดแยกต่างหาก
• เก็บขวดร่างกายไว้ในอาคารที่มีอุณหภูมิตั้งแต่ 16 ถึง 18 องศา คุณสามารถใช้ตัวอย่างกับไวน์หลังจาก 3 เดือน

สำหรับไวน์นี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังกล่าว:

1. หม่อน - 4 กก.
2. น้ำตาลหลวม - 1 กิโลกรัม
3. ของเหลวน้ำผึ้ง - 300 มล.
4. น้ำแอปเปิ้ลที่อัดสดใหม่ - 6 ลิตร
5. มะนาว 3 ชิ้น
6. ไวน์ยีสต์ - 5 กรัม

4

สูตรไวน์ผ้าไหมบนองุ่นสีขาว

คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มอร่อยที่ผิดปกติหากคุณมีไวน์บ้านโฮมเมดจากองุ่นสีขาว เตรียมตัว:

• เบอร์รี่สุก 2 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
• ไวน์แห้งองุ่นสีขาว 0.75 ลิตร
• ผงซินนามอน 30 กรัม
• 5 ลิตรน้ำดื่มสะอาด

วิธีทำไวน์นี้:

• Mulberry Berries เมาใน Cashitz ทิ้งไว้สักวันในที่เย็นแล้วห่อน้ำผลไม้ผ่านผ้ากอซ
• น้ำผลไม้เทลงในถังเคลือบหรือพลาสติกแล้วเปลี่ยนเป็นอบเชย ในเวลาเดียวกันใส่น้ำตาลลงไป ผัดมวล
• ฝาครอบถังด้วยผ้าเช็ดปาก Marlevary และทิ้งมวลให้เดินในห้องที่อบอุ่นในสามวัน ในช่วงเวลานี้ผสมหลายครั้ง
• ในวันที่สี่แก้ไขสารหมักผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซบ่อย ๆ
• ส่วนผสมของของเหลวที่เกิดขึ้นกับน้ำและไวน์องุ่น เททุกอย่างให้กลายเป็น 10 ลิตร ติดตั้งชัตเตอร์น้ำ
• เมื่อการหมักในเรือสิ้นสุดลงทำเครื่องหมายในปฏิทิน สองสัปดาห์ต่อมา (14 วันนี้ไวน์จะไม่เดินอีกต่อไป) เพื่อระบายไวน์ผ่านท่อยางและระเบิดบนขวด ใช้ขวดในห้องใต้ดิน
• ลองเครื่องดื่มแสนอร่อยหลังจาก 3 หรือ 4 เดือน

วิดีโอนี้จะบอกเกี่ยวกับวิธีการสร้างไวน์แสนอร่อยที่อบอุ่นจากผลเบอร์รี่ Mulberry