ไวน์จากสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน

แน่นอนคุณดับในวันหยุดในประเทศที่แปลกใหม่เลื่อยสตรอเบอร์รี่ไวน์บนชั้นวาง มันเป็นไปได้ว่าพวกเขาก็พยายามที่เขาและชื่นชมเขามีรสชาติและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ผลิตในประเทศของเราด้วยเหตุผลบางอย่างไม่ได้ทำไวน์จากผลไม้เล็ก ๆ ที่ทั้งหมดนี้เพื่อให้คุณได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเครื่องดื่มตัวเองนี้ คุณสามารถซื้อสตรอเบอร์รี่ในตลาดหรือขัดขวางจากเตียงนอนของคุณที่คุณมีในประเทศ

1

ผลเบอร์รี่สิ่งที่มีความจำเป็นสำหรับไวน์?

การเตรียมความพร้อมสตรอเบอร์รี่สำหรับใช้ในอนาคตจะเป็นดังนี้:

1. ตัดออกจากพุ่มไม้ผลเบอร์รี่มากเพียงสุกหรือแม้กระทั่ง surpired นำพวกเขาทำความสะอาดเพื่อที่ว่าในสตรอเบอร์รี่ต่อไปไม่ได้ล้าง หากต้องการหัวไม่ได้เบลอแผ่นดินโลกแม้จะมีฤดูใบไม้ผลิที่จะนำรอบฟางพุ่มไม้ เธอจะไม่ก่อให้เกิดการเก็บเกี่ยวบนพื้นดินและจะเป็นที่ดีที่จะให้ความชุ่มชื้น
2. นำถ้วยจากผลเบอร์รี่
3. ชั่งน้ำหนักสตรอเบอร์รี่บริสุทธิ์และวัดปริมาณที่คุณต้องการ

ซื้อในตลาดสตรอเบอร์รี่, เกินไปสะอาดจากถ้วยและขยะแห้งที่เป็นไปได้และหาน้ำหนักสุทธิ

2

การเตรียมความพร้อมของการเริ่มสตรอเบอร์รี่

ไวน์จากสตรอเบอร์รี่ใด ๆ จะดีกว่าที่จะทำในการเริ่มต้นพิเศษ ทำให้มันเป็นครั้งเดียวที่คุณสามารถใช้สารหนานี้เพื่อเตรียมความพร้อมหลายประเภทของเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม แต่เก็บไว้ในใจว่าอายุการเก็บรักษาของการแบ่งเป็นเพียง 10 วัน มันเป็นมากกว่าวันนี้ที่คุณจะต้องเปิดทุกชนิดในการผลิตไวน์ วิธีการทำ Zavskaya:

• สองถ้วยเหลี่ยมเพชรพลอย surpped สตรอเบอร์รี่ด้วยส้อมในน้ำซุปข้น
• ใส่มวลลงในขวดลิตรและเพิ่มครึ่งแก้วน้ำตาลทราย 1 แก้วอุณหภูมิของน้ำกับมัน น้ำใช้เวลาไม่ต้ม
• ปิดขวดที่มีฝาปิดหนาแน่นและเขย่าดีหลายครั้ง คุณต้องแน่ใจว่าภายในน้ำตาลละลายและน้ำหนักได้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน
• ใช้ธนาคารเพื่อค่อนข้างอุ่น (22 -24 องศา) แต่ในเวลาเดียวกันและที่มืด เก็บไว้ในความอบอุ่นและความมืด 4-5 วัน
• เร็วที่สุดเท่าที่คุณจะเห็นว่าโฟมที่ปรากฏบนพื้นผิวของมวลผลไม้เล็ก ๆ ที่ใช้ขวดเข้าไปในห้องครัวและถอดฝาครอบจากมัน
• ผสมมวลด้วยช้อนและจากนั้นสายพันธุ์ในหลายชั้นของผ้ากอซ Mesu นอกจากนี้ยังผลักดันมือโดยใช้ผ้ากอซเดียวกัน
• ส่งผลให้น้ำที่ชั่วร้าย (เริ่มต้น) เก็บไว้ในตู้เย็น
• ก่อน bookmarking เริ่มต้นขึ้นในอนาคตของไวน์ที่ใช้จำนวนเงินที่จำเป็นและถือ 5-6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ในความร้อนยีสต์เปิดใช้งานและ Razvaska จะส่งผลให้การหมักที่ดีของไวน์

3

สูตรไวน์สตรอเบอร์รี่แบบดั้งเดิม

สูตรนี้ถูกออกแบบมาสำหรับ 5 กก. สตรอเบอร์รี่:

1. ทั้งหมดสตรอเบอร์รี่ให้ขึ้นสากไม้หรือเพียงแค่จำไว้ด้วยมือของเขา ใส่มวลสตรอเบอร์รี่ลงในขวด 10 ลิตร
2. ในห้าลิตรน้ำอุ่นละลาย 2 กิโลกรัมน้ำตาลและเครื่องบินรบ 2 ช้อนโต๊ะ frkop อบอุ่น
3. แบ่งของเหลวลงในขวดที่เกิดกับสตรอเบอร์รี่มันฝรั่งบดและใส่โหลสองลูกมี เขย่าขวดหลายครั้งเพื่อให้ส่วนผสมที่ผสมกับแต่ละอื่น ๆ
4. ติดตั้งชัตเตอร์น้ำและรอโฟมมากกว่าเนื้อหาที่ ถ้าห้องมีอุณหภูมิ 23-24 องศาแล้วหมักจะเริ่มต้นสวยได้อย่างรวดเร็ว
5. จากวันโฟมปรากฎขึ้นมานับว่าห้าวันแล้วแก้ไขเนื้อหาของขวดผ่านผ้าเช็ดปากผ้ากอซ Mezuge ใส่ออกนอกจากนี้ด้วยมือของคุณ น้ำผลไม้ที่เกิดอีกครั้งเทลงในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีน้ำชัตเตอร์ เก็บขวดในความอบอุ่นสองหรือสามวันเพื่อให้โฟมที่ก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวอีกครั้ง
6. เร็วที่สุดเท่าที่โฟมที่มีการเติบโตโอนถังเข้าไปในสถานที่เย็น (16-18 องศา) และเก็บไวน์ที่นั่นจนกระทั่งโฟมหยุดยืนออก มันสามารถนำมาใช้ 20-40 วัน
7. ด้วยความช่วยเหลือของท่อยางที่ทำลายไวน์ลงในขวดแก้วสะอาดโดยไม่มีผลต่อตะกอนที่ด้านล่าง จงธนาคารเข้าไปในสถานที่เย็น (12-14 องศา) ให้มันปิดฝาปกติในที่มืดประมาณหนึ่งเดือน
8. หนึ่งเดือนต่อมาอีกครั้ง, ท่อระบายน้ำไวน์ผ่านท่อที่จะแยกจากตะกอนที่จัดตั้งขึ้นใหม่ที่ด้านล่าง
9. ต้มน้ำไวน์ในขวดแก้วสีเข้มและปิดพวกเขาแน่น
10. ก่อนชิมเก็บไวน์ในเย็นของเดือนที่ 2 หรือ 3 ที่ในช่วงเวลานี้เครื่องดื่มจะกลายเป็นอร่อยมาก และได้รับบางป้อมปราการ

4

ไวน์สตรอเบอร์รี่อร่อยมาก

เมื่อปรุงอาหารไวน์นี้น้ำจะไม่ได้ใช้เลยจึงเปลี่ยนจากการอิ่มตัวมากขึ้นหนาและอร่อยเมามัน คุณจะต้องการ:

• 50 มิลลิลิตร swax
• 8 กิโลกรัมของสตรอเบอร์รี่
• 0.8 กิโลกรัมน้ำตาลหลวม

สูตรไวน์:

1. ในชามขนาดใหญ่กระจายผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ทั้งหมดและผสมกับน้ำตาล
2. เพิ่มไปยังมวลของ Zavskaya
3. วางชิ้นงานลงในถังกระจก
4. เป็นเวลาสามวันขวดของธนาคารจะถูกผูกด้วยผ้ากอซดังนั้นการหมักอย่างแข็งขันเริ่มภายใต้การกระทำของออกซิเจน
5. หลังจากสองสำหรับการหมักระบายน้ำผลไม้ทั้งหมดลงในแก้วหนึ่งแก้วที่สามารถติดตั้งชัตเตอร์ไวน์ได้
6. ติดตั้งชัตเตอร์และให้ความรู้สึกผิดที่จะเดินในห้องที่อบอุ่นจาก 15 ถึง 20 วัน
7. ทันทีที่โฟมทำผิดพลาดถ่ายโอนขวดเข้าไปในที่เย็นอีกสองสามเดือน ชัตเตอร์ด้วยน้ำไม่ลบ
8. ทันทีที่คุณเห็นว่ามีโคลนจำนวนมากที่ด้านล่างและไวน์มีความโปร่งใสระบายของเหลวผ่านท่อยาง
9. ต้มไวน์ขวดและเก็บไว้ในความเย็นและความมืด
10. การชิมไม่เร็วกว่าในสองเดือน (เวลาของการสุกของไวน์)

5

ไวน์ไวน์สตรอเบอร์รี่

แฟนตัวยึดของแฟน ๆ สามารถทำเครื่องดื่มจากสตรอเบอร์รี่ธรรมดา แต่ด้วยการเพิ่มวอดก้าคุณภาพสูง ดังนั้น:

• ผลเบอร์รี่สุกมากที่สุด 1 กิโลกรัมเลื่อนไปที่ Cashitz ผสมกับน้ำตาล 1 กิโลกรัมและน้ำอุ่นสองแก้ว อย่าลืมเกี่ยวกับ Zavskaya - มันจะใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ
• มวลทั้งหมดใส่ลงในขวดชัตเตอร์น้ำ รักษาอนาคตของไวน์ไว้ใต้มันจนกว่าโฟมจะเริ่มลง
• ระบายไวน์ผ่านท่อยางและปล่อยให้เขาเดินไปสัปดาห์ที่สองอีกครั้ง ในการทำเช่นนี้ใส่ลูกเกดห้าชิ้นลงในของเหลว
• ฉันตบไวน์อีกครั้งอีกครั้งแล้วปล่อยให้เขายืนอยู่ในความเย็นและมืดอย่างน้อยหนึ่งเดือน
• เมื่อไวน์โปร่งใสมากคุณจะฆ่ามันผ่านท่อโดยไม่ส่งผลกระทบต่อการตกตะกอน
• ผสมไวน์สำเร็จรูปพร้อมวอดก้า 300 มล. และเครื่องดื่มจำนวนมากบนขวด เก็บไว้ในความเย็นและความมืด

และในวิดีโอนี้คุณจะเห็นวิธีการทำไวน์ที่บ้านอย่างชัดเจน