Donuts -Classic Step -by -Step สูตรอาหาร

โดนัท - แหวนหวานหรือลูกบอลที่มีหรือไม่มีการเติม ขนมอบนี้ซึ่งพิชิตใจของคนจำนวนมาก ในบทความของเราเราจะพิจารณาหลายตัวเลือกสำหรับโดนัท

1

โดนัทคลาสสิกในรูปแบบของแหวน

เพื่อเตรียมการรักษานี้ให้ทำ:

• นมหรือน้ำ 250 มล.
• เนย 60 กรัม
• 1 ไข่
• ยีสต์ 10 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ทรายน้ำตาล
• แป้ง 400 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ผงน้ำตาล
• น้ำมันพืช 300-350 กรัม

การเตรียมโดนัท:

1. เพิ่มนมเม็ดลงในนมอุ่นและยีสต์และ 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง. ผัดและปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมง
2. ส่งแป้งซึ่งยังคงอยู่ให้ส่งไปยังมวลที่เกิดขึ้น
3. จากนั้นขับไข่ใส่น้ำมันเกลือและนวดแป้ง
4. ครอบคลุมกับ บริษัท อบและปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง มันควรจะเบาและโปร่งสบายมาก
5. ม้วนแป้งออกเพื่อให้ความหนาของมันคือ 5 มล. ทำวงกลมสำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้แก้ว จากนั้นทำหลุมในแต่ละวงกลมตามมิดวู้ด
6. ใช้สตูว์สูงเทน้ำมันลงไปและทอดโดนัททั้งสองด้านจนสุก โดนัทของคุณจะเพิ่มขนาด
7. ใส่โดนัทที่ทำมาพร้อมกับตะแกรงเพื่อซ้อนไขมันส่วนเกิน
8. ใส่โดนัทบนจานและตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

2

โดนัทในรูปแบบของลูกด้วยการเติม

ในการเตรียมการรักษาคุณต้องใช้:

• ยีสต์ 20-30 กรัม
• 2 ฟอง
• ¼ถ้วยนม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• เนย 65 กรัม
• แป้ง 250-300 กรัม
• ครึ่งแก้วเพื่อลิ้มรส
• ผงน้ำตาล
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การเตรียมโดนัท:

1. เลือกยีสต์จากหนึ่งช้อนชา ซาฮาร่า เพิ่มนมอุ่น (ไม่ร้อน) แป้งครึ่งแก้วและอุ่นเป็นเวลา 20 นาทีครอบคลุมด้วยยาที่ทนได้
2. จากนั้นขับไข่เทน้ำตาลและแป้งที่เหลืออยู่เกลือเล็กน้อยน้ำมันซึ่งคุณได้รับการผสมล่วงหน้า
3. นวดแป้งซึ่งคลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ 40 นาที
4. ม้วนแป้งหนา 0.5 ซม. เอาแก้วและทำวงกลม ในช่วงกลางของแต่ละวงกลมใส่ไส้จาระบีขอบด้วยโปรตีนครอบคลุมด้วยวงกลมที่สองด้านบนและยึดซึ่งกันและกัน ปล่อยให้โดนัทยืนเป็นเวลา 10 นาทีครอบคลุมด้วยความทนทาน
5. ทอดในน้ำมันทั้งสองด้านจนสุก
6. โรยน้ำตาลที่ด้านบนของน้ำตาล

3

เคลือบสำหรับโดนัท

ชาวอเมริกันพิจารณาโดนัทเพื่อความละเอียดอ่อนแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟพร้อม นอกจากผงน้ำตาลแล้วมันอาจจะเคลือบหรือช็อคโกแลต การเคลือบอาจมีสีที่แตกต่างกันเพื่อให้สีของการเคลือบของคุณใช้ผลไม้หรือน้ำผลไม้หรือสีย้อมอาหารธรรมชาติแห้ง

ในการเตรียมการเคลือบสีชมพูอ่อนคุณต้องใช้:

• 2 ช้อนชา น้ำสตรอเบอร์รี่
• น้ำตาล 2 ถ้วย
• น้ำ 1 ถ้วย
• วานิลลิน

วิธีการเตรียมการเคลือบ:

1. ละลายน้ำตาลในน้ำเพิ่มน้ำสตรอเบอร์รี่และเทวานิลลินเพื่อรสชาติและกลิ่นหอม
2. ใส่ไฟช้าในการปรุงอาหารจนส่วนผสมมีความสม่ำเสมอ
3. เช็ดสตูว์เป็นระยะเมื่อเตรียมน้ำเชื่อมมิฉะนั้นมันจะดูด
4. เย็นน้ำเชื่อม โรยด้วยน้ำด้านบนเพื่อไม่ให้เปลือกโลกปรากฏขึ้น
5. เมื่อน้ำเชื่อมเย็นลงให้ตีด้วยมิกเซอร์
6. ใช้เคลือบสีชมพูอ่อนสำหรับโดนัท ตกแต่งที่จะโรย

ในการเตรียมช็อคโกแลตเคลือบซึ่งถือเป็นสากลจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 180 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ nutella

การเตรียมการเคลือบ:

1. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
2. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์
3. ลดโดนัทลงไปในตาในเคลือบ
4. ประดับด้วยผงสีหรือมะพร้าว

การรักษาที่อร่อยเช่นนี้จะดึงดูดครอบครัวและแขกของคุณอย่างแน่นอน สำหรับวันหยุดของเด็กคุณสามารถปรุงโดนัทด้วยการเติมที่แตกต่างกันและเคลือบด้วยสีที่แตกต่างกันตกแต่งด้วยโรยสี, ขี้กบ, ถั่ว ทานให้อร่อย!