สลัดทุนมาให้เราจากทำอาหารรับประทานเองโซเวียต เขาเป็นคนที่ทำงานอยู่ในโรงอาหารของนักเรียนและผู้บัญชาการในคาเฟ่ ในบทความที่เราจะมองไปที่สูตรสลัดคลาสสิกและปริมณฑล
สำหรับการเตรียมสลัดที่เราจะต้องไปนี้:
- เนื้อไก่ - 200 กรัม
- แตงกวากระป๋อง - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- เนื้อปู - 50 กรัม
- มายองเนส "สลัด"
- สลัดใบ
- พาสลีย์
- เกลือ
ก่อนที่จะเริ่มการปรุงอาหารสลัด - เนื้อ, มันฝรั่ง, ไข่, แครอทต้มและเย็น
- ต้มตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดกลางพร้อมเส้นใย
- ผักบริสุทธิ์และไข่หั่นเป็นก้อนของขนาดที่เล็กกว่า
- ประณีตตัดลงแตงกวาและผักชีฝรั่งสับ
- ผลิตภัณฑ์หั่นพับในชามเนื้อปูเพิ่มเกลือและมายองเนส การกวนอย่างทั่วถึง
- เราเริ่มที่จะสลัดอุปทาน สลัดใบจะล้างได้ดีและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ วางไว้บนจานแบนและออกวางสไลด์สำเร็จรูป ถ้าต้องการให้มันเป็นไปได้ที่จะตกแต่งด้วยนกกระทาตัดไข่ต้มลงในใบครึ่งและผักชีฝรั่ง
ในหนังสือเล่มสูตร 1960 สูตรสลัดคลาสสิกที่แตกต่างกันสำหรับส่วนผสมหลายอย่างเช่นเนื้อปูก็ถูกแทนที่ด้วยโรคมะเร็งและเนื้อไก่เนื้อคู Olives ถูกเพิ่มเข้าไปในสลัด
0
614
