สลัดตู้เก็บของอร่อย - สูตรคลาสสิก

เราจะคุ้นเคยกับวันหยุดที่จะทำโอลิเวียแบบดั้งเดิมทุกครั้ง แต่บางครั้งเธอต้องการที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ อร่อยและน่าสนใจ ผู้หญิงทุกคนต้องการที่จะแปลกใจแขกของพวกเขาด้วยอาหารที่ประณีต ความกังวลเหล่านั้นและสลัด "Obzhorka" ผมต้องบอกว่าอาหารจานนี้ไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ในบทความนี้เราจะร่วมกับคุณที่ยอดเยี่ยมสลัดปรุงอาหารสูตร "Obzhorka"

1

สูตรสลัดคลาสสิก "Obzhorka"

ไม่มีอะไรสามารถสลัดอร่อยมากขึ้นจัดทำบนพื้นฐานของเนื้อสัตว์และผัก บันทึกเผ็ดของเขาจะอุทธรณ์ไปยังทุกคนที่ตัดสินใจที่จะปรุงอาหารจานนี้ ดังนั้นในการจัดทำสลัดคลาสสิก "Obzhorka" เตรียมชุดของผลิตภัณฑ์:

• ไก่ - 500 กรัม
• แครอท - 2-3 เครื่องคอมพิวเตอร์
• ผักดอง - 2-3 เครื่องคอมพิวเตอร์
• เห็ดสด - 200-300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• มายองเนส - 4-6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 150 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดที่คุณมีในมือเริ่มต้นขั้นตอนการปรุงอาหารเองสลัด:

1. เริ่มต้น Let 's กับเนื้อสัตว์ เราล้างมันภายใต้การใช้น้ำใส่ในกระทะเติมด้วยน้ำและวางไว้บนกองไฟในการปรุงอาหารให้สุก มันจะใช้เวลา 30-40 นาที ระหว่างการปรุงอาหาร, เกลือไม่ลืมรสชาติน้ำซุปลงไปในเนื้อมีการดูดซึมปริมาณที่ต้องการของเกลือ
2. จนเนื้อสุกให้เราผัก ครั้งแรกที่ใช้เห็ดและหัวหอม เห็ดล้างให้สะอาดในน้ำที่มีความจำเป็น - เพื่อความชัดเจน แต่ละเชื้อราถูกตัดในช่วงครึ่งปีและหั่นเป็นชิ้นแล้ว แยกทำความสะอาดหัวหอม, ล้างหั่นเป็น 4 ชิ้นและตัดเป็นไตรมาสแหวน
3. ในกระทะเทน้ำมันพืชเล็กน้อยเทหัวหอมและเบา provyalivayut มัน หลังจากหัวหอม passirovki เพิ่มไปเห็ดหั่นบาง ๆ แล้วและทอดจนสุก ในระหว่างการทอดตามลำดับเกลือเพื่อลิ้มรสผักของเรา มวลเสร็จแล้วเทลงในจานและให้เย็น
4. เราใช้แครอทของเราสะอาดจากเปลือกของเราและตัดฟาง หลังจากที่เราเทลงบนกระทะร้อนกับน้ำมันพืชทอดจนการเตรียมความพร้อม เทลงบนแผ่นปอดด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อให้มันดูดซับน้ำมันพิเศษซึ่งจะโดดเด่นจากแครอทหลังจากการทอด
5. ถัดไปดำเนินการต่อไปแตงกวา พวกเขาเช่นเดียวกับแครอท, ตัดด้วยฟางกระโดดในน้ำมันลีนและเทลงในจานที่พวกเขาจะต้องเย็น ด้วยกระดาษเช็ดปากเราล้างออกน้ำมันส่วนเกินหลังจากการทอด
6. ต้มหั่นเนื้อเป็นก้อนเทออกไปยังแผ่นและลาเย็น
7. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดที่ได้รับการระบายความร้อนแล้วนำมาผสมในภาชนะขนาดใหญ่หนึ่ง ขอให้เราบีบกระเทียมผ่านกระเทียมและผสมให้เข้ากันทั้งหมด
8. ในขั้นตอนสุดท้ายเพิ่มสลัดมายองเนสของเราเกือบจะพร้อมและผสมอีกครั้งว่าส่วนประกอบทั้งหมดจะแช่สม่ำเสมอ

ขั้นตอนการเตรียมนี้มีมากกว่า ตอนนี้ใส่สลัดในตู้เย็นและหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงเราสามารถลิ้มรสมัน ในช่วงเวลานี้เขาจะแช่อย่างสมบูรณ์แบบและนอกจากนี้เมื่อมันเย็นมันเป็นมากขึ้นรสชาติ สลัดสามารถนำมาใช้บนจานที่ใช้ร่วมกันวางบนใบผักกาดหอม นอกจากนี้คุณยังสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนหนึ่งให้มันเป็นรูปแบบที่สวยงาม - เปิดจินตนาการและ "สโมสร" สลัดจะเล่นกับสีใหม่

2

เคล็ดลับและคำแนะนำสำหรับการเตรียมความพร้อมของสลัดหลอดไฟ "

เราจะเปิดเผยความลับไม่กี่ที่คุณสามารถเข้ามามีประโยชน์ในกระบวนการของการทำอาหารสลัดหลอดไฟ "

1. แทนไก่ในสลัดคุณสามารถใช้เนื้อวัวหรือเนื้อหมู แต่ในกรณีนี้การปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในช่วงเวลาตามลำดับจะเพิ่มขึ้น เนื้อควรจะต้มจนกระทั่งมันกลายเป็นนุ่มเพราะเนื้ออย่างหนักสามารถทำให้เสียจานทั้งหมด
2. สำหรับเห็ด, มันเป็นที่นิยมในการใช้งาน Champignons: ครั้งแรกที่พวกเขากำลังเตรียมที่เร็วขึ้นประการที่สองพวกเขามีน้ำหนักเบาและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่ถ้าคุณไม่ได้พวกเขา แต่มีบางคนอื่น ๆ แล้วไม่ต้องกลัวที่จะทดสอบจานในกรณีใด ๆ ที่คุณจะประสบความสำเร็จ
3. หากคุณไม่ได้มีเห็ดสดและมีความแห้ง อย่าลืมให้ prealt พวกเขาในน้ำแล้วต้มแล้วทอด
4. ในกรณีที่ไม่มีไม่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยมายองเนสถ้าพวกเขาจะยังคงอบอุ่น - สลัดสามารถปรับขนาด
5. เลือกจากกระเทียมสูตรสามารถยกเว้น แต่กับเขาแน่นอน "เฮลท์" กลายเป็นรสชาติกลั่นมากขึ้น

ที่สามารถมองเห็นได้จากบทความ, "คลับ" สลัดไม่ซับซ้อนดังนั้นในการเตรียมความพร้อม คุณจะต้องทำตามสูตรอย่างชัดเจนที่นำเสนอ ลองให้แน่ใจว่าการปรุงอาหารนั้นสำหรับการเฉลิมฉลองบางส่วนและแขกของคุณจะมีความยินดีกับความสามารถในการทำอาหารของคุณ