รังของ Gluhahar - สูตรคลาสสิก

สลัด Gluhahar ซ็อกเก็ตที่มีชื่อเสียงสำหรับความคิดริเริ่มของฟีด รูปแบบของเขาจำเป็นต้องเตือนรังนกและตกแต่งด้วยสลัดไข่นกกระทา ในบทความของเราเราจะมองไปที่สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดนี้

สำหรับการเตรียมสลัดที่เราจะต้องไปนี้:

เนื้อไก่ - 400 กรัม
มันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น
Champignons หมัก - 500 กรัม
ไก่ไข่ - 6 ชิ้น
ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
แตงกวาสด - 3 ชิ้น
หัวหอม - 2 ชิ้น
ชีสแข็ง - 200 กรัม
ชีสผสม - 1 ชิ้น
ดิลล์ - 1 คาน
น้ำมันพืช
เกลือ
มายองเนส "โปรวองซ์"
น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 1 ช้อนชา

ก่อนที่จะเริ่มการเตรียมการของเนื้อไก่สลัดไข่ทั้งหมดต้องไปต้มและเย็น สลัดออกมาวางโดยชั้นเพื่อให้ทุกความต้องการของส่วนผสมที่จะวางบนจานที่แตกต่างกัน

เนื้อต้มเห็ดและแตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง เตรียมหมักจากน้ำส้มสายชูและน้ำตาลแล้วส่งให้พวกเขาหัวหอมและให้สงสัยเป็นเวลา 15 นาที
มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเช่นทินเนอร์ที่เป็นไปได้ ในการทอดหรือผัดทอดกระทะในจำนวนมากของน้ำมันพืชร้อน มันฝรั่งอบถูกวางไว้บนผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าเช็ดปากที่จะออกจากน้ำมันส่วนเกิน เกลือเพื่อลิ้มรส
ภายใต้การเป็นจำนวนมากของการใช้น้ำล้างผักชีฝรั่งให้เขาแห้ง จากนั้นก็จะมีการกรรโชกอย่างประณีต
3 ไข่ไก่ดึงออกจากไข่แดงและเลื่อน ขูดโปรตีนที่เหลือ 3 ไก่ไข่และชีสแข็งในกระต่ายขูดขนาดใหญ่
บนแผ่นกลมแบนออกวางชั้นส่วนผสมในลำดับเช่น: หัวหอม, เนื้อชั้นบาง ๆ ของมายองเนส, แตงกวา, มายองเนสตาข่าย, ไข่, เห็ด, ชีส ในช่วงกลางของชั้นสุดท้ายที่จะทำให้การพักผ่อนเล็กน้อยเพื่อสร้างรูปร่างของรัง
จากผักชีฝรั่งหั่นเราแยก 20 กรัมและลบไปด้านข้างที่เหลือครอบคลุมพักผ่อนในสลัด
ในตะแกรงตะแกรงชีสละลายและไข่แดงซึ่งเราทำความสะอาดก่อนหน้านี้แนบกับผักชีฝรั่งที่บดขยี้และมายองเนสบดผสมให้เข้ากันด้วยส้อม เพื่อให้ชีสหลอมละลายง่ายขึ้นคุณสามารถวางไว้ในช่องแช่แข็งได้นาน 10-15 นาที
ล้างไข่นกกระทาและวางมวลที่เกิดขึ้นเหนือพวกเขาด้วยชั้นบาง ๆ
มายองเนสครอบคลุมสลัด จากนั้นวางมันฝรั่งทอดและวางไข่ลงในช่องปล่อยให้มันชง 30 นาที

Plukhary Nest เป็นสลัดที่สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและจากส่วนผสมที่เรียบง่าย มันก็ถือว่ามีประโยชน์เพราะ ไข่จำนวนมากที่เพิ่มอุดมไปด้วยโปรตีนและชีสคือแคลเซียม