สลัดปูคลาสสิก - สูตร

ไม่มีค่าใช้จ่ายตารางเทศกาลที่ไม่มีสลัดปู มันอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์แสง แต่ในเวลาเดียวกันสลัดมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถอยู่ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือใช้เป็นฟิลเลอร์สำหรับผัก แม่บ้านบางคนเต็มไปด้วยผักสลัดนี้ Lavash สร้างอาหารจานใหม่ หากคุณไม่เคยเตรียมสลัดปูของคุณเองในบทความของเราคุณจะได้เรียนรู้สูตรคลาสสิกสำหรับการปรุงอาหาร

1

ประวัติความเป็นมาของการเกิดสลัดปู

สลัดปูมีแหล่งกำเนิด 2 รุ่น ทั้งสองพวกเขาเชื่อถือได้:

1. สลัดมีต้นกำเนิดมาจากความพยายามของพ่อครัวศาลของกษัตริย์ฝรั่งเศส Louis XIV ซึ่งเป็นนักชิมที่มีชื่อเสียงมือสมัครเล่นครัวที่ผิดปกติและอาหารสำเร็จรูป นั่นคือเหตุผลว่าทำไมมันถึงเป็นสลัดปูเป็นชื่อ "สลัดหลุยส์"
2. สลัดเกิดขึ้นในเวลาใหม่ - ในยุค 20 ของศตวรรษที่ยี่สิบในสหรัฐอเมริกาในห้องครัวของหนึ่งในโรงแรมในวอชิงตัน การทำอาหารที่ทำงานในโรงแรมนี้ตัดสินใจที่จะทดลองและเพิ่มสลัดตามปกติด้วยเนื้อปูข้าวโพด

เนื่องจากเนื้อปูเป็นผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ที่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถซื้อได้ใช้ปูแท่งแทน

2

สูตรสลัดปูคลาสสิก

ส่วนผสมที่จะต้องใช้สำหรับสลัดทำอาหารด้วยปูแท่ง:

• แท่งปู 2 แพ็ค;
• 2 ธนาคารข้าวโพดกระป๋อง;
• ไข่ไก่ 6 ฟอง;
• ข้าวต้ม 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส 200 กรัม;
• แตงกวาสีเขียว 2 ตัว
• เกลือและกรีนเพื่อลิ้มรส

กระบวนการของสลัดปูทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าว เพื่อที่มันจะกลายเป็นร่วนเนื่องจากมีให้ในสูตรมันจะต้องล้างออกได้ดีในตอนแรกจากนั้นโยนลงในน้ำเดือดและหลังจากเกลือเท่านั้นและเพิ่มกรดซิตริกบีบด้วยข้าว จะมีลักษณะเหมือนหิมะขาว ทันทีที่ข้าวพร้อมแล้วล้างออกภายใต้น้ำไหล เป็นสิ่งสำคัญที่การเพิ่มข้าวเย็นในสลัดดังนั้นปล่อยให้เย็นลง
2. หลังจากนั้นต้มไข่ พวกเขาจะต้องเชื่อมอย่างหนัก เพื่อให้ทำความสะอาดได้ดีคุณต้องถอดออกจากเตาใส่ใต้น้ำเย็น
3. เมื่อไข่ถูกเชื่อมให้ทำความสะอาดและตัดก้อน ในทำนองเดียวกันจำเป็นต้องตัดแตงกวาและแท่งปู (ทำอาหารหรือรายงานไปยังการประมวลผลความร้อนอื่น ๆ ไม่จำเป็น)
4. ทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบและตัดทินเนอร์ เขาจะปล่อยให้น้ำสลัดและเติมเต็มรสนิยมของเขา
5. เปิดธนาคารด้วยข้าวโพดแล้วรอจนกว่าธัญพืชมีน้ำผลไม้ทั้งหมด
6. เชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะเดียวผสมให้เข้ากันได้ดี เพิ่มผักใบเขียวและเกลือเพื่อลิ้มรสและใส่สลัดในตู้เย็น ก่อนให้อาหารจานของมายองเนส

แม่บ้านสมัยใหม่ไม่พิจารณาสลัดปูอีกต่อไปสิ่งที่แปลกใหม่และมักจะเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ท้ายที่สุดส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องใช้มีราคาไม่แพงมาก ควรสังเกตว่าข้าวไม่ได้เพิ่มอยู่เสมอและสลัดไม่อร่อยและง่ายขึ้น ในกรณีนี้มันสามารถรวมกับเครื่องปรุงใด ๆ ปรากฎว่าอร่อยมากถ้าคุณเสิร์ฟสลัดกับมันฝรั่งบดมันฝรั่ง หากคุณให้อาหารสลัดบนโต๊ะในรุ่นคลาสสิคแล้วจานด้านข้างไม่ต้องการเพราะข้าวจะทำมันให้พอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ