Adzhika - สูตรคลาสสิก

ทุกวันนี้บนชั้นวางของร้านมีซอสหลากหลายชนิด และ Adzhika ก็ไม่มีข้อยกเว้น แต่สามารถซื้อ AdZhika ได้เปรียบกับคุณภาพที่มีคุณภาพด้วยบ้าน? แน่นอนไม่ บ้าน Adzhika สามารถเตรียมได้ 2 วิธี - ด้วยการปรุงอาหารและไม่ต้องทำอาหาร จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรคลาสสิกสำหรับการทำ adjika โดยใช้ทั้งวิธีอื่น

1

เตรียม AdZhika ที่บ้านโดยไม่ต้องทำอาหาร - สูตรคลาสสิก

Adzhika เป็นซอสที่มีประโยชน์มากเนื่องจากประกอบด้วยผักเป็นหลัก การบริโภคของเธอมีผลประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ ตัวอย่างเช่นซอสดังกล่าวข้างต้น:

• ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
• กระตุ้นความอยากอาหาร
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• รองรับการจัดหาพลังงานในร่างกาย
• ส่งเสริมการทำความสะอาดเรือ
• ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
• และเพิ่มความใคร่

และตอนนี้เรากลับไปที่สูตรโดยตรงสำหรับการทำ Adzhika ที่บ้าน และเราจะบอกวิธีปรุงซอสนี้โดยไม่ต้องทำอาหาร ท้ายที่สุดแล้วฟอร์มดิบยังคงมีสารที่มีประโยชน์มากขึ้น ดังนั้นเราจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม
• พริกไทยบัลแกเรียหวาน - 600 กรัม
• podpick Pepper Sharp - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สีเขียว (ไม่จำเป็น) - ลำแสง
• น้ำส้มสายชู - 30-50 มล.
• กรด Lemonic - 1/4 ช้อนชา

ขั้นตอนการดำเนินการ:

1. เตรียมผักครั้งแรก มะเขือเทศของฉันตัดออกแช่แข็งตัดครึ่งหรือไตรมาสเพื่อความสะดวกในการบดในเครื่องบดเนื้อ
2. จากนั้นพริกไทยหวานของฉันตัดแกนกลางหั่น 6-8 ชิ้น พริกไทยชาร์ปเป็นของฉันและตัดขาดจากหางเท่านั้น
3. กระเทียมฟอกจากแกลบ กรีนของฉันถ้าคุณตัดสินใจที่จะใช้มัน
4. ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกบดขยี้ด้วยเครื่องบดเนื้อ
5. มวลที่เกิดขึ้นของเกลือเพื่อลิ้มรส นี่ก็ถูกเทด้วยน้ำส้มสายชูและกรดซิตริกอาหารมื้อเย็น ผสมทั้งหมดได้ดี
6. Adzhik ของเราพร้อมที่จะกิน เราทำลายมันลงบนฝั่งครอบคลุมหล่นลงฝาและใส่ไว้ในตู้เย็น

Adzhik โดยไม่ต้องทำอาหารสำหรับสูตรนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็น 1-1.5 เดือน นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้สำหรับหมักเนื้อสัตว์และสำหรับการปรุงอาหารและซอสจานเนื้อ

2

การเตรียม adzhik บ้านกับการปรุงอาหารสูตรคลาสสิก

ไม่น้อยอร่อยและมีประโยชน์เป็น adjika ดี เพื่อเตรียมความพร้อมซอสในวิธีนี้เราจะต้องส่วนผสมเช่น:

• มะเขือเทศ - 3 กก.
• แครอท - 0.5 กก.
• พริกหวานสีแดง - 0.5 กก.
• แอปเปิ้ล - 0.5 กก.
• กระเทียม - 150 กรัม
• พริกไทยขม - 150 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• การกลั่นน้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ

ไปเตรียมความพร้อมของ adzhika อร่อยของเรา:

1. แรกที่คุณเตรียมความพร้อมผักบดในเครื่องบดเนื้อ มะเขือเทศของเราทำความสะอาดจากแช่แข็งตัดโดยพลการ
2. แครอทบริสุทธิ์เหมืองตัด พริกไทยและแอปเปิ้ลของฉันตัดแกนและยังตัดโดยพลการ
3. ทั้งหมดข้างต้นผักบดผ่านเครื่องบดเนื้อ มวลผลจะถูกโอนไปกระทะและใส่ลงบนกองไฟ หลังจากเดือดปรุง adzhik ของเราว่า 1 ชั่วโมง ในขั้นตอนของการทำอาหารที่ไม่ลืมที่จะกวน
4. หลังจากเวลาที่กำหนดให้เพิ่มน้ำตาล, น้ำมัน, น้ำส้มสายชูและเกลือซอสของเรา ทุกอย่างผสมและปรุงอาหารอีก 1 ชั่วโมง
5. ในขณะที่ adjika สุกสะอาดกระเทียมจากแกลบของฉัน พริกไทยขมยังเป็นเหมืองตัดหางและบดเข้าด้วยกันกับกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ
6. เมื่อพ้นกำหนดเวลาที่กำหนดที่เราเทส่วนผสมของกระเทียมกับพริกลงไปในกระทะกับ adzhika และปรุงอาหารทั้งหมดนี้ 0.5 ชั่วโมงระยะกวน
7. ตอนนี้ adzhik ของเราพร้อมที่จะใช้ ส่วนหนึ่งของมันสามารถทิ้งไว้ในตู้เย็นและเป็นส่วนหนึ่งของการรั่วไหลของความร้อนบนธนาคารผ่านการฆ่าเชื้อและม้วนสำหรับฤดูหนาว

สำคัญ! ถ้าคุณไม่ชอบความคมชัดหรือมีข้อห้ามใด ๆ ในการใช้งานหรือ adzhika จะมีลูกคุณสามารถลดปริมาณของพริกกระเทียมและขม หรือแม้กระทั่งการยกเว้นพริกไทยขมจากสูตร จากซอสนี้จะไม่อร่อยน้อย

adzhika และหนึ่งโดยหนึ่งและในสูตรที่สองก็จะเปิดออกมาพร้อมกับรสชาติที่หลากหลายมากและมีกลิ่นหอม คุณจะต้องลองทั้งสูตรและเลือกเองหนึ่งที่จะมีโอกาสมากขึ้น อร่อย!