แพนเค้กนม - ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร

ตั้งแต่วัยเด็กทุกคนยังจำรสชาติของแพนเค้กบางกับครีมหรือน้ำมันตื้น แต่เวลามาเมื่อมันเป็นเวลาที่จะเตรียมความพร้อมแพนเค้กตัวเองและสูตรแม่ของฉันยังไม่ได้ใส่ได้ทุกที่ จานนี้จะกลายเป็นความรอดสำหรับปฏิคมเมื่อนมเริ่มเสียขวัญ แทนที่จะโยนมันออกคุณสามารถเตรียมความพร้อมแพนเค้กนม คุณจะต้องไม่ต่ำกว่าส่วนผสม แต่ในท้ายที่สุดแล้วมันจะเปิดออกจำนวนมากของแพนเค้กในตารางที่พวกเขาจะเหมาะกับทั้งเช้าและขนมในช่วงกลางวัน เลือกน้ำเชื่อมน้ำผึ้งหรือครีมสำหรับตัวคุณเองและเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็น

1

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กนม

สูตรของแพนเค้กธรรมดาที่มีนมเป็นชุดใหญ่ - ทุกปฏิคมมีชุดของตัวเองของส่วนผสม แต่แพนเค้กที่บอบบางที่สุดจากวัยเด็กกำลังเตรียมความพร้อมโดยไม่ต้องร้องไห้โดยไม่ต้องยีสต์และโซดา สูตรที่ถูกต้องมากที่สุดนอกจากนี้ยังเป็นที่ง่ายที่สุด คุณจะต้องการ:

• นม 500 มล.
• 3 ไข่ขนาดใหญ่
• แป้ง 200 กรัม
• น้ำมันครีม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

หากคุณต้องการที่จะได้รับแพนเค้กที่มีรูเล็ก ๆ บ่อยแล้วครึ่งหนึ่งของความต้องการนมที่จะนำไปสู่สถานะของน้ำเดือดและครึ่งหนึ่งอุณหภูมิห้อง
แป้งของเหลวมากกว่าที่คุณมีทินเนอร์ก็จะได้รับการประณาม รุ่นดังกล่าวของ Blinov มาถึงรัสเซียจากยุโรปที่แพนเค้กจะได้รับบางมากสอดไส้ต่างๆ คุณสามารถปฏิเสธที่น้ำตาลในองค์ประกอบแล้วผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และสมุนไพรสามารถห่อในแช่งซึ่งก็มักจะได้รับการฝึกฝน

2

แพนเค้กทำอาหารในนม

เปิดเตาชิ้นส่วนของนมและใส่กัน ตอนนวดแป้ง:

• เราทำลายลงในชามไข่และทันทีที่เทน้ำตาลทั้งหมด Rush มันในขณะที่ในส่วนผสมจะหยุดที่จะรู้สึกผลึกไข่ควรจะยกเป็นเนื้อเดียวกัน ใช้ปลั๊กและไม่ปัดในรูปแบบโฟมน้อยลงและฟองอากาศ
• ใส่แป้งและเกลือผ่านตะแกรง เพิ่มด้วยส่วนเล็ก ๆ ทันทีกวนจนสม่ำเสมอ

• ทันทีที่คุณนั่งลงแป้งทั้งหมดคุณสามารถเพิ่มนมได้ เทด้วยหยดเล็ก ๆ ที่กวนทันที ก่อนอื่นให้เพิ่มนมอุ่นแล้วร้อน

ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลายี่สิบนาที ครอบคลุมด้วยผ้าขนหนู ทันทีที่เวลาผ่านไปเพิ่มน้ำมันคอยล์ลงในแป้ง ในการทำเช่นนี้เพียงถือช้อนด้วยเนยเหนือเตาแล้วเพิ่มลงในแป้ง น้ำมันครีมจะทำให้แพนเค้กอ่อนโยนมันจะดีกว่าที่จะละทิ้งผัก

• ตอนนี้ให้ความร้อนกับกระทะรอบที่มีด้านเล็ก ๆ อย่าเทแพนเค้กจนกว่าจะร้อนจริงๆ ก่อนหน้านี้พวกเขากล่าวว่าแพนเค้กครั้งแรกอยู่เสมอ com เสมอ คำพูดนี้เกิดมาเพียงเพราะอุณหภูมิสูงไม่เพียงพอของกระทะ
• คุณจะเลือกนิสัยเล็ก ๆ ที่คุณจะเทแป้ง มีความจำเป็นต้องทำอย่างรวดเร็วทันทีกระจายแป้งเหนือพื้นผิวทั้งหมดของกระทะ หากแป้งไม่เติมกระทะทั้งหมดคุณสามารถเพิ่มได้อย่างรวดเร็ว

• หนึ่งนาทีต่อมาพลิกด่าและเดินเตร่มากขึ้นครึ่งนาที
• วางแพนเค้กสำเร็จรูปบนแผ่นแบน

โปรดทราบว่าแป้งจะต้องเทลงในกระทะแห้งโดยไม่มีน้ำมัน ประณามและไม่ติดเธอ

ตอนนี้คุณสามารถห่อในการบรรจุใด ๆ : ชีสกระท่อม, ผลเบอร์รี่, แยม, น้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว และถ้าคุณปรุงแพนเค้กที่ไม่มีน้ำตาลคุณสามารถใส่เบคอนและผัก