วิธีการปรุงแพนเค้กในหลุม

อร่อยและแพนเค้กอร่อยที่มีรูเป็นสิ่งที่ทุกปฏิคมจะต้องเตรียมสำหรับชื่อเรื่องของการทำอาหารที่มีประสบการณ์ แพนเค้กมีรูจะเรียกว่าลูกไม้ แต่สาระสำคัญไม่เปลี่ยนแปลง พวกเขาสามารถเป็นบางหรือเขียวชอุ่มในนมหรือใน kefir มีหรือไม่มีการเลือกในกรณีใด ๆ ก็จะเป็นแพนเค้กแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมที่คุ้นเคยกับเรามาตั้งแต่เด็ก ในความเป็นจริงมีอะไรที่ซับซ้อนในการจัดทำแพนเค้กดังกล่าวสิ่งที่สำคัญคือต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยและเทคนิคบางอย่าง

1

วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กคัสตาร์ในหลุมในนม

แพนเค้กในหลุมที่ปรุงสุกในนมสูตรนี้อร่อยจะได้รับโดยที่เขียวชอุ่มและอากาศ

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• 2 ไข่;
• 1 ถ้วยนม
• แป้ง 1 ถ้วย;
• 0.5 แก้วน้ำเดือดชัน;
• เกลือ - 0.5 ชั่วโมงช้อน.
• น้ำตาล - 1-2 ศิลปะ ช้อน;
• ลุ่มน้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;

ความลับของการเตรียมความพร้อมของแป้งบนแพนเค้กในหลุมคือการเสริมสร้างมันด้วยออกซิเจนสูงสุด เฉพาะในกรณีนี้แพนเค้กจะเปิดออกที่มีรูที่สมบูรณ์แบบ

วิธีการทำอาหาร:

• Spice สองไข่ใส่เกลือให้กับพวกเขา, น้ำตาลและระมัดระวังการใช้ลิ่ม
• ในมวลไข่ส่งผลให้เทนมโดยไม่ต้องหยุดการทำงานกับปัด
• เบา ๆ ขอแป้งกับผงฟูและการทำงานอีกครั้งด้วยการปัด ในการทดสอบไม่ควรมีก้อนแป้ง
• ในแป้งสำเร็จรูปเกือบเพิ่มครึ่งถ้วยน้ำเดือดและคู่ของช้อนน้ำมันพืชที่ ให้การทดสอบเวลาเพียงเล็กน้อยเพื่อที่จะสอดใส่ เร็วที่สุดเท่าที่คุณเห็นฟองอากาศขนาดเล็กจำนวนมากบนพื้นผิวของมัน - คุณสามารถเริ่มต้นการอบแพนเค้ก
• แพนเค้กอบควรจะ bleated และล่วงหน้ากระทะล่วงหน้าบนไฟกลาง

2

วิธีการทำแพนเค้กในหลุมใน kefir

แพนเค้กฉลุใน kefir กำลังเตรียมตัวสำหรับหลักการเดียวกับแพนเค้กฉลุนม

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• ไข่สองฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ kefir;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาฉีกขาดหรือฮอว์ดะ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะในแป้ง + สำหรับการทอด

วิธีการทำอาหาร:

• เอาชนะไข่ด้วยเกลือด้วย whitewash ไม่หยุดที่จะเอาชนะเพิ่มน้ำเดือดให้กับพวกเขาแล้ว kefir
• เพิ่มปริมาณน้ำตาลและผงเบเกอรี่ที่ต้องการแล้วแสวงหาแป้งโดยใช้ตะแกรง
• ในแป้ง Pirred Wellred โดยไม่มีก้อนเพิ่มน้ำมันพืชและให้การทดสอบเพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งเป็นเวลา 10-15 นาที
• แพนเค้กอบบนกระทะที่อุ่นอย่างอบอุ่น

3

วิธีปรุงแพนเค้กข้าวโพดในรูที่มีเกรด

กระบวนการทำอาหารแพนเค้กดังกล่าวค่อนข้างใช้เวลานานและเวลา แต่ถ้าคุณไม่กลัวความยากลำบากและคุณต้องการลองสิ่งใหม่ ๆ สูตรนี้เป็นเพียงสำหรับคุณ

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• ธัญพืชข้าวโพด - 1 ถ้วย;
• แป้งสาลี - 2-3 ถ้วย;
• ไข่ - 4-5 ชิ้น;
• ยีสต์แห้ง - 6 กรัมหรือสด - 25 กรัม;
• น้ำตาล - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม - 1 ลิตร;
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• น้ำมันพืช.

วิธีการทำอาหาร:

• จากแป้งข้าวโพดเชื่อมข้าวโพดเหลวและเช็ดผ่านตะแกรง
• ละลายน้ำตาลในนมอุ่น (0.5 ลิตร) และทำลายยีสต์
• โจ๊กข้าวโพดผสมกับนมและเพิ่มยีสต์ที่นั่น
• เพิ่มแป้ง (เป็นการดีที่สุดที่จะเพิ่มชิ้นส่วนไอทีการกลั่นกรองผ่านตะแกรง) และนวดแป้งหนาสำหรับแพนเค้ก
• ใส่แป้งลงในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20-30 นาที
• ในขณะที่แป้งถูกยืนยันคุณหมายถึงไข่และในภาชนะที่แยกต่างหากนมเดือด
• ที่แป้งจริงเทนมต้มร้อนและกวนอย่างรวดเร็ว
• เพิ่มไข่วิปปิ้งเกลือและผักผสมแป้งให้เข้ากันและปล่อยให้มันยืนใน 15 นาที