วิธีการปรุงอาหารโดนัท

สิ่งที่อาจจะร้อนโดนัทรสชาติถ้วยชาตอนเช้า? นี้เป็นอาหารอันโอชะที่มีเนื้ออ่อนโยนและเปลือกกรอบเด็กและผู้ใหญ่กินความสุขโดยเฉพาะถ้ามันจะสุกที่บ้าน มากมักจะปฏิคมในการอบมีการเพิ่มไส้ผลไม้เพิ่มขึ้นชีสกระท่อมปกคลุมด้วยไอซิ่งโรยด้วยถั่วบดถั่วหรือหวาน

1

วิธีการปรุงอาหารโดนัทยีสต์

โดนัทคลาสสิก - ขนมปังกลมมีรูอยู่ตรงกลางคั่วกับน้ำมันยันโรยด้วยผงน้ำตาล

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง: แป้งแป้ง 1.5 ถ้วยนม, ซองยีสต์แห้ง 60 กรัม น้ำตาล, เกลือบนปลายมีดที่ 1 ไข่ 35 กรัม เนยหรือเนยเทียม สำหรับโรย - 100 กรัม ผงน้ำตาล สำหรับทอด - ครึ่งลิตรกลั่นน้ำมันยัน

• แบ่งยีสต์ที่มีน้ำตาลในนมอุ่นเพิ่มครึ่งแป้ง ผัดปกกับกระทะด้วยผ้าขนหนูใส่เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ความร้อน
• ใน oparan เพิ่มขึ้นป้อนไขมันและวิปปิ้งไข่ในกระทะและวิปปิ้งด้วยเกลือ เติมสารตกค้างของแป้งและละเลงจนมวลเป็นเกาะที่มือ

เคล็ดลับ: วางเนยเทียมอบอุ่นใน Opara จากร้อน - อบจะเปิดออกเพื่อจะระบุว่า

• ขี่แป้งกับลูกครอบคลุมผ้าทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง เมื่อมวลเป็นสองเท่าที่จะวางมันอีกครั้งและออกวางบนโต๊ะ
• รูปร่างโดนัท - ชิ้นเล็ก ๆ อวบอ้วนจากการทดสอบและม้วนลูก ใช้ฟิล์มอาหารบนชิ้นงานและออกจากระยะไกลเป็นเวลา 30 นาที
• ในกระทะเหล็กหล่อเยียวยาน้ำมัน ใช้ชิ้นส่วนของแป้งยืดมันเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้หลุมเทชื่อเล่นด้วยนิ้วของคุณ ถัดไป - โยนในน้ำมันและทอดเดือดแสงสีทอง

เคล็ดลับ: ไม่ลดมากของโดนัทเป็นน้ำมันในเวลาเดียวกันพวกเขาได้อย่างอิสระควรว่ายน้ำในหม้อทอดและต้มโดยไม่รบกวนซึ่งกันและกัน

เสร็จสิ้น Pynes ดึงออกส้อมและออกวางบนผ้าเช็ดปากที่จะออกจากไขมันส่วนเกิน โดนัทเย็นเล็กน้อยพับจานแบนโรยเสิร์ฟบนโต๊ะ

2

วิธีการปรุงโดนัทใน kefir

Ponches บน Kefir ทำอย่างรวดเร็ว มีความจำเป็น: 250 มล. ของ kefir, 2.5 ถ้วยแป้ง, 2 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ l. น้ำตาลและเนย โซดา - 0.5 ชั่วโมง. ล. และเกลือที่ยากมาก สำหรับการทอด - น้ำมันแบบลีน 150 มล. สำหรับเคลือบ - 250 กรัม ผงน้ำตาล, 70 มล. ของ roma

• ใน Kefir ใส่น้ำตาล, ไข่, เกลือ, โซดา เพิ่มน้ำมัน, เทแป้งส่วน, นวดแปดมวล
• แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนแต่ละกลิ้งพินกลิ้งเข้าไปในอ่างเก็บน้ำ - 10 มม. ตัดด้วยแคลิฟอร์เนลบิลเล็ตหนึ่งแก้วและแก้วกลาง - เล็ก
• วงแหวนที่เกิดขึ้นคือการย่างในน้ำมันจนกระทั่งชัตเตอร์ ลบเสียงรบกวนแห้งบนผ้าเช็ดปาก

ละลายผงน้ำตาลในเหล้ารัมที่อบอุ่น กระโดดขนมปังที่มีด้านใดด้านหนึ่งไปจนถึงเคลือบลบตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดหรือมะพร้าวชิป ทิ้งสองสามนาทีให้แห้งและคุณสามารถเริ่มอาหารหวาน ๆ ได้

3

วิธีการปรุง Custard Donuts

ได้รับโดนัทแสนอร่อยจากการทดสอบคัสตาร์ดจะได้รับและหากพวกเขาโรยด้วยน้ำตาลกับน้ำตาล - ดูแลเอวมันเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกออกจากการอบเช่นนี้

จะใช้เวลา: 1.5 แก้วน้ำและแป้งเดียวกัน 2 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันลีน 1 ช้อนชา น้ำตาลและผงเบเกอรี่ห้าฟอง เกลือเพื่อลิ้มรส น้ำมันทอด - 400 มล.

ต้มน้ำด้วยน้ำตาลเกลือเนยในกระทะ ตื่นเต้นสร้างความประทับใจให้แป้งก่อนการก่อตัวของมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ลบออกจากไฟ หลังจากผ่านไป 2 นาทีเพิ่มผงฟูและเริ่มที่จะเคาะไข่สลับกันโดยไม่หยุดยั้งการแทรกแซงของส่วนผสม

เปิดเตาน้ำมันแบบลีนในถัง ช้อนรับประทานอาหารกระโดดแป้งและส่งให้หม้อไอน้ำเดือด ทอดกับดอกกุหลาบจากทุกด้านลบและพับบนผ้าขนหนูกระดาษ สปิระชุบด้วยอบเชยที่มีกลิ่นหอมหรือเติมครีมเติมและเสิร์ฟพร้อมนมชาโกโก้

โดนัทโฮมเมด - กำลังเตรียมตัว แต่มันก็อร่อยมากและน่ารับประทานซึ่งเป็นเรื่องยากที่สุดในการปรุงอาหาร - เพื่อรักษาและถ่ายทอดไปที่โต๊ะมีกลิ่นหอมเหล่านี้แหวนในปากของวงแหวน