Mimosa Classic Salad - สูตรแบบทีละขั้นตอน

พวกเราหลายคนชอบที่จะเพลิดเพลินไปกับสลัดซึ่งขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตามสลัดปลาไม่ด้อยกว่าพวกเขา ดังนั้นตัวอย่างเช่นสลัดรสชาติที่อ่อนโยนและง่ายมาก "Mimosa" นอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่ายและไม่ต้องการส่วนผสมที่ซับซ้อนเกินไป ในหลักการสลัดนี้อาจจำจากรูขุมขนต่อลูกแต่ละคน เราจะนำเสนอให้คุณในบทความนี้เป็นสูตรคลาสสิก Mimosa เพื่อให้คุณสามารถโปรดปรุงอาหารและครัวเรือนที่น่ารื่นรมย์เช่นนี้

1

สูตรสลัดคลาสสิก "Mimosa" ไม่มีเนย

เมื่อปรากฎว่ามีหลายรูปแบบของการเตรียมสลัดภายใต้การพิจารณา และตัวเลือกทั้งสองจะเกิดจากสูตรคลาสสิกแม้ว่าพวกเขาจะแตกต่างกันพื้นฐาน เราจะรู้จักคุณด้วยหนึ่งและด้วยสูตรอีกรุ่นหนึ่ง

ดังนั้นเราเตรียมส่วนผสมสำหรับ Mimosa คลาสสิกโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน:

• ปลากระป๋องทุกชนิด - 1 ธนาคาร (อาจเป็น sardin, sairi และปลาแซลมอน ฯลฯ ขึ้นอยู่กับโอกาสทางการเงิน)
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น ขนาดใหญ่หรือหลายชิ้น น้อยลง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 5 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 1 หลอด (ที่ใดที่หนึ่ง 180 กรัม)

เราดำเนินการเตรียมสลัด:

1. ในการทำเช่นนี้เตรียมผักครั้งแรก มันฝรั่งและแครอทของฉันเป็นสิ่งที่ดีใส่ในกระทะเติมน้ำแล้ววางไฟให้เดือดจนเตรียมพร้อม
2. ไข่ของฉันภายใต้น้ำไหลโดยใช้โซดาอาหาร เราใส่ในกระทะเติมน้ำแล้วใส่ต้ม 10-15 นาทีด้วย พวกเขาจะต้องเชื่อมอย่างหนัก แต่อย่าย่อยไข่เพื่อให้ไข่แดงไม่ได้รับสีเขียวพวกเขาควรจะเป็นสีเหลืองสดใสเพื่อให้สลัด "เล่น" ด้วยสีสดใส เมื่อไข่ถูกเชื่อมเรากระจายน้ำร้อนจากพวกเขาแล้วเทความเย็น ดังนั้นพวกเขาจึงเย็นเร็วและง่ายขึ้นจะได้รับการทำความสะอาด
3. ในขณะที่ผักและไข่กำลังทำอาหารเราจะจัดการกับหัวหอม เราทำความสะอาดได้จากแกลบของฉันตัดประณีตเทแก้วน้ำ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูให้มันยืนเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นที่ออกมาจากลุคแล้วเราเทลงใน siter เพื่อประกอบสลัดแก้วของเหลวส่วนเกิน
4. ผักต้มเย็นทำความสะอาดจากเปลือก สามมันฝรั่งโดยใช้กระต่ายขูดเล็ก ๆ ในความเป็นจริงทุกองค์ประกอบของสลัดนี้ว่าจะต้องถู วางไว้ในจานแยกต่างหาก
5. แครอทเตรียมความพร้อมในลักษณะเดียวกับมันฝรั่ง
6. ผมไข่สะอาดล้างออกภายใต้การใช้น้ำจากสารตกค้างของเปลือกที่เราแบ่งออกเป็นโปรตีนและไข่แดง เราถูพวกเขามากเกินไปกระจายในภาชนะบรรจุที่แยกต่างหาก
7. ตอนนี้เตรียมอาหารกระป๋องสลัด เราเปิดขวดดึงออกชิ้นปลาลงในจานไม่มีน้ำมันก็จะไม่จำเป็นต้องใช้มัน ตอนนี้มันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการนวดส้อม
8. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดที่มีการจัดทำเราจะเริ่มออกวางชั้นสลัด ฉันใส่ชั้นแรกบนจานสวยงามหรือจานตื้น - อาหารกระป๋องนี้ เบา ๆ เทพวกเขาด้วยมายองเนส ต่อไปใส่ชั้นที่สอง - โปรตีนอีกครั้งที่เราพลาดมายองเนส แต่ไม่มี fanatism เพราะสลัดควรเปิดออกเพื่อจะได้ง่าย ชั้นถัดไปเป็นแครอทที่ถูกปกคลุมไปด้วยมายองเนส มันวางอยู่บนเธอหมักน้อม และเขาได้ทันที - มันฝรั่ง เล็กน้อยเกลือและหล่อลื่นมายองเนส และในที่สุดบาร์โค้ดสุดท้ายคือไข่แดง
9. จากการซักสลัดข้างต้นด้วยก้านเขียวขจี หรือตัดออกดอกไม้จากมะเขือเทศแตงกวาหรือถ้าคุณมีอาหารที่คล้ายกันในการตกแต่ง ประโยชน์ของการสลัดก็คือว่ามันไม่จำเป็นสำหรับเขาที่จะแช่ก็สามารถทำหน้าที่ได้ทันทีบนโต๊ะ

2

คลาสสิกสูตรครีมน้ำมัน - Mimosa

เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการผักกระเฉดสูตรนี้เตรียมองค์ประกอบดังกล่าว:

• ปลากระป๋องในน้ำมัน - 1 ธนาคาร (200 กรัม)
• บัตเตอร์ครีมแช่แข็ง - 90-110 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น ขนาดใหญ่
• ชีสดัตช์ที่มั่นคง - 100 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• สีเขียว - ลำแสงขนาดเล็ก
• มายองเนส - 1 หลอด (ประมาณ 200 กรัม)
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนวิธีการทำอาหาร:

• เตรียมส่วนผสมในแต่ละภาชนะที่แยกต่างหากแล้ววางชั้นสลัด ดังนั้นไข่ต้มโดยกวดขัน 10-15 นาที หลังจากนั้นเราจะทำให้พวกเขาออกเราสะอาดจากเปลือกใต้น้ำทำงานของฉัน เราถูบนกระต่ายขูดที่ดีของไข่แดงแยกโปรตีนแยกต่างหาก
• หัวหอมล้างจากแกลบของฉันตัดประณีตเติมด้วยน้ำเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นที่ออกมา คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชู - มันเป็นที่จะ จากนั้นกรองมันผ่าน Siete
• ผมถูชีสโดยใช้กระต่ายขูดขนาดเล็ก สีเขียวถูกตัดโดยส่วนใหญ่มีด
• ไปที่อาหารกระป๋อง เราทิ้งขวดที่เราลากน้ำมันได้รับปลา แยกออกจากกระดูกหากพวกเขาเป็น จากนั้นเราก็รู้ว่าส้อมที่ดีที่จะสอดคล้องโจ๊ก
• เราเริ่มที่จะฟอร์ม Mimos ของเรา เราใช้จานสลัด เราออกวางส่วนผสมทั้งหมดของชั้นในลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นที่ 1 - โปรตีนขูด
2. ชั้นถัดไป - ชีสแข็ง
3. ชั้นที่ 3 - ปลากระป๋อง (ชั้นนี้เราล้างมายองเนส)
4. ถัดไป - หัวหอมหมัก
5. ชั้นที่ 5 - ครึ่งหนึ่งของไข่แดงขูด (พวกเขาได้รับการหล่อลื่นโดยมายองเนสมากเกินไป)
6. สีเขียวสับ - จากนั้น
7. ชั้น 7 - แช่แข็งเนยครีมแช่แข็ง
8. ชั้นที่ผ่านมา - ที่เหลือไข่แดงขูด

หลังจากที่เราใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อให้มีการแช่ มันควรจะแช่อย่างน้อย 3 ชั่วโมง แต่โดยทั่วไป - ยิ่งที่ดีกว่า ก่อนที่จะให้อาหารตกแต่งเพื่อความชอบของคุณ สลัดจะได้รับรสชาติที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

เรานำเสนอคุณ 2 สูตรคลาสสิกที่แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัดสำหรับสลัดผักกระเฉด เพื่อที่จะตัดสินใจว่าตัวเลือกที่คุณต้องทำมากขึ้นคุณก็ต้องเตรียมความพร้อมแต่ละของพวกเขาสำหรับการจัดกิจกรรมที่แตกต่างกัน แต่ไม่ลืมที่จะเห็นได้ชัดว่าทำตามสูตรที่กำหนดไว้แล้วรีวิวกระตือรือร้นมีไว้เพื่อคุณ