Pasher Pie Classic สูตรอาหารคลาสสิก

ในวัสดุนี้มันจะเกี่ยวกับสูตรเค้กที่น่าสนใจมาก สำหรับข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับบทความ

1

ส่วนผสมสำหรับเค้ก

ตอนนี้เราแนะนำให้คุ้นเคยกับส่วนผสมสำหรับขนมเค้ก ทำไมเค้กจึงเรียกว่าขนม เนื่องจากในตอนแรกมันถูกเตรียมจากการตัดเนื้อสัตว์ซึ่งยังคงอยู่เมื่อตัดแกะ พวกเขาขว้างคนเลี้ยงแกะของเธอ อาหารจานนี้ถือว่าเป็นที่น่าพอใจและราคาถูกมาก

สำหรับการเตรียมเค้กนอกเหนือจากเนื้อวัวและมันฝรั่ง 500 กรัมคุณจะต้อง:

• แครอท
• หลอดไฟ
• กระเทียม
• สมุนไพร provencal
• พริกไทยดำ
• ชีส "เชดดาร์" - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• เกลือ
• สีเขียวขจี

สำหรับซอส:

• ครีม - 150 มล.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ

2

ต้องทำอะไรเพื่อให้ได้พายแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ?

มาดำเนินการกัน:

1. แครอทตัดชิ้นเช่นกระเทียมหัวหอมและผักสด ทำทุกอย่างในรูปแบบโดยพลการ
2. เราข้ามชิ้นผักทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อและเพิ่มเนื้อวัว (เนื้อแกะ) ซึ่งเรายังข้ามเครื่องบดเนื้อพร้อมกันด้วยผัก
3. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเริ่มทอดบนพื้นทอดที่ร้อนจัด โดยการเพิ่มน้ำมันมะกอกและสมุนไพรมะกอก ในตอนท้ายของการย่างเพิ่มมะเขือเทศวางและเติมด้วยน้ำซุป โยนกิ่งไม้โรสแมรี่สด ทอด 3-5 นาที
4. ส่วนที่สำคัญคือมันฝรั่งดิบซึ่งเราถูบนขูดกลาง
5. ใช้แบบฟอร์มเทอร์มินัล ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มเราวางใบกระดาษแผ่นหนึ่งและน้ำมันมะกอกหล่อลื่นเราเริ่มวางชั้นเค้กของเรา
6. ใส่ไว้ที่ด้านล่างของมันฝรั่งหลังและด้านบนของการบรรจุผักทอดและเนื้อสัตว์ จากนั้นเราทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง - วางมันฝรั่งและบรรจุ
7. ชั้นสุดท้ายของชั้นมันฝรั่งถูกส่งโดยเชดดาร์ชีส ขอบคุณชีสความกรอบสีทองและกรอบจะเปิดอยู่ด้านบน นำเข้าอบที่ 180 ° C-200 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที
8. เราให้ความร้อนกับครีมด้วยความร้อนต่ำเพิ่มมัสตาร์ดและนำไปต้ม จนกระทั่งครีมเย็นลงด้วยเครื่องปั่นเพื่อความโปร่งใส

นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมของพายจะได้รับถั่วและแครอทปรุงรสด้วยน้ำมันมิ้นต์ โปรดจำไว้ว่ารสชาติของเค้กของคุณจะยอดเยี่ยมถ้าคุณใส่จิตวิญญาณของคุณลงไป