เปลี่ยนกะหล่ำปลี - สูตรคลาสสิก

กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีประโยชน์ซึ่ง Casseroles, Salads, เครื่องเคียงและอาหารอื่น ๆ ที่เตรียมไว้ มันมีประโยชน์ทั้งในที่สดใหม่และตุ๋น นอกจากนี้กะหล่ำปลีมีประมาณ 40 kcal ดังนั้นจึงสามารถทานอาหารได้

เราเสนอให้คุณเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นบนสูตรคลาสสิก หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มเนื้อกะหล่ำปลีหรือสับละเอียด มันจะทำให้จานที่น่าพอใจและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

1
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เพื่อที่จะให้จานหนาแน่นเพิ่มช้อนแป้งสาลีโดยตรงในระหว่างการปรุงอาหาร
เพื่อลบกลิ่นกะหล่ำปลีในระหว่างการดับไฟคุณสามารถเพิ่มขนมปังที่สวมใส่ลงไปที่กระทะเล็กน้อย มันควรจะได้รับมันหลังจากจานถูกเตรียมอย่างเต็มที่
เมื่อเลือกกะหล่ำปลีสดให้การตั้งค่ากับผักสีเขียว คุณไม่สามารถใช้กะหล่ำปลีที่มีจุดมืดหรือดำ
สำหรับการดับไฟคุณสามารถใช้น้ำไม่เพียง แต่น้ำซุปเนื้อหรือผัก

2
เปลี่ยนกะหล่ำปลี: สูตรคลาสสิก

สูตรนี้คุ้นเคยกับหลาย ๆ คนตั้งแต่เวลาโซเวียต สำหรับการปรุงอาหารส่วนผสมที่ง่ายที่สุดจะใช้ เพื่อให้จานมีกลิ่นหอมมากขึ้นเราขอแนะนำให้เติมมะเขือเทศลงไป

ส่วนผสมใดที่จำเป็น

กะหล่ำปลีขนาดกลางขนาดกลาง 1 กก.
หัวหอม 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ l.
เกลือเพื่อลิ้มรส
แป้งสาลี 30 กรัม
ถั่วพริกไทย
น้ำ 100-150 มล.
มะเขือเทศวาง 2-3 ช้อนโต๊ะ l.
Bay Leaf 1 PC
น้ำมันพืช

ขั้นตอนโดยขั้นตอนการปรุงอาหารสูตร

ทำความสะอาดหัวหอมและบดละเอียด
ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะและทอดหัวหอมมันจนกว่าครึ่งพร้อม
ล้างกะหล่ำปลีและถอดใบด้านบนจากมัน หาก Kochan มีขนาดใหญ่เกินไปแล้วตัดออกเป็นหลายส่วน
ฉีกประณีตกะหล่ำปลีและใส่ไว้ในกระทะเพื่อโบว์ ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน
เติมด้วยน้ำกะหล่ำปลีคันธนูและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดแล้วเริ่มตุ๋นกับความร้อนปานกลาง ดำเนินการ cappist ติดตาม 35-40 นาที ในกรณีนี้อย่าลืมที่จะกวนอย่างต่อเนื่อง หากในระหว่างการปรุงน้ำระเหยเร็วเกินไปให้เพิ่มประมาณ 100 มล. ถึงมัน น้ำ.
ผสมแป้งมะเขือเทศด้วยแป้งและเพิ่มส่วนผสมลงในกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยธนู ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและตัดจานอีก 2-3 นาที
เกลือจานเพิ่มน้ำตาลใบอ่าวและพริกไทยลงไป ผสมทั้งหมดให้เข้ากันปิดกระทะที่มีฝาปิดแล้วดับจานอีก 10-15 นาที