วิธีการปรุงซุปฟักทอง
ซุปฟักทอง - อาหารที่ค่อนข้างดั้งเดิมซึ่งไม่ค่อยได้ยิน สำหรับซุปฟักทองดั้งเดิมมันจะจำเป็น:
- ฟักทอง 1,000 กรัม;
- 1 หัวหอม;
- แครอทขนาดกลาง 1 ตัว
- น้ำ (ครอบคลุมผักใกล้ลิตร);
- 3 กระเทียมฟัน;
- กรีนสด;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
- กุ้ง 500 กรัม;
- ครีม 100 กรัม 11%
1
ตัดขนหัวหอมแครอท - ก้อน ในกระทะทอดผักบนน้ำมันเพื่อเฉดสีทอง
2
เราทำความสะอาดฟักทองตัดเป็นลูกบาศก์ด้วยความหนา 2x2 ซม. เรากำหนดในกระทะที่เติมน้ำให้เปิดเตา
3
แครอทแช่แข็งที่มีหัวหอมเพิ่มลงในฟักทองเราผสมเครื่องเทศในจานถูไปยังสถานะของผงแล้วเทลงในซุป
4
ทันทีที่น้ำต้มเราให้ความผิดไป 5 นาทีจนฟักทองนุ่ม ลบออกจากกองไฟที่น่าพอใจวิปปิ้งทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นต่อรัฐน้ำซุปข้น เทครีมในมันฝรั่งบดและผสมคลุมด้วยฝาเพื่อเติม
5
ตอนนี้คุณสามารถผัดกระเทียมกับสีทองได้จนกว่าจะมีการแสดงน้ำหอมเฉพาะ
6
ใช้กุ้งทำความสะอาดจากเชลล์ลึกลงไปด้วยกระเทียม
7
เราเตรียมขนมปังปิ้งในกระทะในน้ำมันทอดเล็กน้อยให้กับเปลือกทองคำเพิ่มมหาวิหารและออริกาโนแห้ง
8
การตกแต่งความเขียวขจีซุปฟักทองจะเสิร์ฟพร้อมกุ้งและขนมปังปิ้ง หัวฉีดที่อุดมไปด้วยและมีประโยชน์จะต้องลิ้มรส
การรวมกันที่ประสบความสำเร็จของกุ้งกับฟักทองจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส ซุปฟักทองสูบน้ำใช้ครึ่งชั่วโมง