วิธีทำแป้งสำหรับคัพเค้ก?

คัพเค้กธรรมดาถ้าจะเข้าใกล้อบมันสร้างสรรค์แทนที่อย่างสมบูรณ์กับเค้กที่สวยงาม ในแป้งเค้กง่ายคุณสามารถเพิ่มคู่ของส่วนผสมที่ผิดปกติแล้วการอบอย่างอื่นในการตกแต่งเดิม - ผลที่จะประหลาดใจ อร่อย, สง่างาม, กลิ่นหอม - มันเป็นเวลาที่จะเรียกผู้เข้าพักหรือไปกับผลงานชิ้นเอกโฮมเมด

1

ความลับของคัพเค้กแสนอร่อย

อบนี้คล้ายกับบิสกิต แต่มันจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นและถ้าเป็นแป้งเปียก กลิ่นหอมจะประสบความสำเร็จเพราะการปรากฏตัวของเครื่องเทศและความชื้นเพราะการปรากฏตัวในการทดสอบของจำนวนมากของกลองที่: เนย, ไข่, นม, ครีม ฯลฯ

• ไข่, ครีม, เนย, นมและส่วนผสมอื่น ๆ ที่คล้ายกันจะใช้เวลาเพียงที่สดใหม่และอุณหภูมิห้อง
• แป้งกำหนดไว้ล่วงหน้า แป้งที่เล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นส่วนที่ห้าหรือหกของมันสามารถแทนที่แป้งมันฝรั่ง - มันจะทำให้แป้งอากาศมากขึ้น
• เครื่องเทศในรูปแบบของกระวาน, ลูกจันทน์เทศคาร์เนชั่นให้แน่ใจว่าจะใส่ไม่กี่วินาทีในไมโครเวฟ - เพื่อให้พวกเขาจะกลายเป็นกลิ่นหอมมาก
• ถั่ว, ลูกเกด, Cuccats ก่อนที่จะเพิ่มแป้งถือพื้นในบรั่นดีหรือวอดก้าที่ดี เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่จะให้พวกเขามีรสชาติเผ็ดที่ผิดปกติ
• สำหรับโครงสร้างละเอียดอ่อนมากขึ้นของอบสำเร็จรูปไข่ทั้งสามารถถูกแทนที่ด้วยไข่แดง แต่เพื่อให้สอดคล้องกับมวลรวมของพวกเขาเพื่อประกาศสูตร
• รูปแบบเบเกอรี่ใช้ให้สูงว่าคัพเค้กยังสูง ก่อนที่จะมีการทดสอบแป้งด้านข้างและด้านล่างละเลงเนยละลายและโรยด้วยเกล็ดหรือแป้งหรือแม้แต่ถั่วบดเป็นเศษ
• Becacus ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในเวลาเดียวกันไม่ได้เปิดประตูเพื่อให้เพิ่มขึ้นแป้งไม่ตกออก
• พร้อมที่จะรับความเย็นที่เหมาะสมในเตาอบ แต่แล้วในการปิดและเปิด
• คัพเค้กหลังจากถอดมันออกจากแบบฟอร์มให้พักสองสามชั่วโมงบนตะแกรงเพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์ ถัดไปห่อด้วยฟิล์มอาหารแล้วปล่อยออกไปแปดถึง 48 ชั่วโมง ยิ่งคัพเค้กต้องอยู่ในภาพยนตร์นานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีความชื้นยิ่งขึ้นเท่านั้น
• คัพเค้กสุกตกแต่งไอซิ่งหรืองอกด้วยผงน้ำตาล
• ก่อนการตกแต่งคุณสามารถทำให้การอบด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลด้วยการเพิ่มสเก็ตเหล้าหรือเครื่องดื่มหอมอื่น ๆ ในนั้น

2

แป้งสำหรับเค้กโฮมเมดที่ง่ายที่สุด

สูตรพื้นฐานที่คุณสามารถเลือกเพิ่มถั่วลูกเกดและเครื่องเทศ:

1. เนย 350 กรัมครึ่งหนึ่งของทรายน้ำตาลและถุง Vanillina ช่วงในชามไปยังรัฐปุยสีขาว
2. ไข่ปานกลาง 6 ชิ้นหนึ่งต่อหนึ่งเพื่อขับเข้าไปในมวลน้ำมันทุกครั้งที่มันกตัญญูถึงความสม่ำเสมอ
3. 3 ถ้วยแป้งสาลีผสมกับหนึ่งในสี่ของโซดาช้อนชาและเข้าสู่ฐานไข่ไข่
4. ในฐานะที่เป็นฟิลเลอร์ทานลูกเกดครึ่งแก้วและวอลนัทหนึ่งแก้ว

3

แป้งสำหรับคัพเค้กนครหลวงกับลูกเกด

หนักเปียกสวยงามอย่างน่าอัศจรรย์บนบริบท - ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับคัพเค้กนครหลวงซึ่งขายก่อนหน้านี้ในร้านค้าใด ๆ วันนี้คัพเค้กคลาสสิกนี้สามารถพบได้ในขนมที่ทันสมัยและคุณสามารถอบบ้านของฉันด้วยตัวเอง คุณจะต้องการ:

• เนยครีม - 340 กรัม;
• แป้ง - 450 กรัม;
• ลูกเกดดำไม่มีเมล็ด - 340 กรัม;
• ไข่ - 6 ชิ้น (ทั้งหมด 4 ใบและ 2 ไข่);
• เกลือ - ชิป 1;
• คอนญัก - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• ผงเบเกอรี่ - 1/2 c.l.

สูตรสำหรับการทดสอบนี้:

1. น้ำมันอ่อนใช้เวลาถึง Bela เป็นเวลาห้านาทีจากนั้นสรรเสริญน้ำตาลทุกตัวลงในส่วนเล็ก ๆ เมื่อเพิ่มน้ำตาลน้ำมันก็ยังมีความสามารถในการละลาย
2. ไข่ทั้งหมดและไข่แดงแยกต่างหากแยกส้อมในชามแล้วเทคอนยัคให้พวกเขา ที่นี่เพิ่มและเกลือ
3. ในมวลน้ำตาลน้ำมันให้ป้อนไข่ทั้งหมดด้วยสเก็ต หลังจากแต่ละส่วนที่ป้อนมวลแบ่งปั่นไปพัฟ เป็นการดีที่คุณควรได้รับครีมกันน้ำสีขาวซึ่งจะไม่มีการแทะเล็มศีลระลึกเลย
4. ลูกเกดถือห้านาทีในน้ำเดือดแล้วแห้งบนผ้าขนหนู กรอกลูกเกดที่มีสองช้อนโต๊ะแป้งซึ่งแยกออกมาจากมวลรวมที่จำเป็นสำหรับสูตรนี้ โรยลูกเกดของแป้งเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อที่จะมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดการทดสอบและไม่ได้ตกอยู่ในระหว่างการอบที่ด้านล่างของฟอร์ม
5. ใส่แป้งที่เหลือลงไปในมวลของน้ำมันไข่และน้ำตาลและผสมพลั่ว
6. ในแป้งที่เกิดใส่ลูกเกดทั้งหมดซึ่งคุณโกหกแล้วโรยด้วยแป้ง ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

4

แป้ง cupca มะนาว

จากมะนาว cupcas จะไม่ถูกปฏิเสธโดยนั่งใด ๆ ที่โต๊ะมันจึงเป็นเรื่องที่มีกลิ่นหอมและสด

1. 100 เนยนุ่มและ 100 กรัมของน้ำตาลผงเหงื่อจะเอิกเกริก เพิ่มถุงน้ำตาลวานิลลากับพวกเขา
2. ไข่ผสมกับปลั๊กกับน้ำผลไม้หนึ่งมะนาวและลบออกจากน้องสาวส้มนี้ มะนาวก่อนหน้านี้ซ่อนด้วยน้ำเดือดเพื่อเปิดใช้งานรสชาติ
3. ไข่ในมวลน้ำมันหวาน ผสมปัด
4. 250 มล. ของนมไขมันเทแป้งและผสมอีกครั้ง
5. ถ้วยครึ่งหนึ่งของชั้นแป้งผสมกับช้อนชาแป้งผงฟูและป้อนฐาน
6. หอมมะนาวมากขึ้นใส่แขกของเทียนของ citades จากเปลือกมะนาวในแป้ง

5

แป้งสำหรับช็อคโกแลตไอน้ำ cupcox

คัพเค้กนี้คือการหาสำหรับคนรักช็อคโกแลต ขนมนี้มีการเตรียมการเป็นวิธีที่ค่อนข้างผิดปกติ แต่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลอง

1. 300 กรัมของช็อคโกแลตที่มีคุณภาพดีและ 200 กรัมเนยใส่ในชามและละลายพวกเขาในอ่างน้ำร้อน
2. 5 ชิ้นของไข่ขนาดใหญ่และขนาด 200 กรัมน้ำตาลทรายหรือผงผสมกับการผัด
3. ผสมสองฝูงที่เตรียมไว้และใส่ในพวกเขาสองสามทั้งหมดของช้อนโต๊ะแป้งร่อน คน.
4. รูปร่างสำหรับคัพเค้กหล่อลื่นน้ำมันละลายและไม่เห็นแก่ตัวโรยด้วยผงโกโก้
5. เทแป้งลงในรูปร่างและครอบคลุมกับฟอยล์
6. ใส่แบบฟอร์มบนแผ่นที่เทน้ำล่วงหน้า น้ำทะเลที่ควรจะเป็นมากว่ามันจะมาถึงช่วงกลางของรูปแบบคัพเค้กที่
7. ใส่แผ่นในเตาอบร้อน (175 องศา) และเตรียมความพร้อมของคัพเค้ก 1 ชั่วโมงและ 15 นาที
8. ให้ไอน้ำช็อคโกแลตคัพเค้กให้เย็นในรูปแบบและเอาไว้บนจาน เทขนมช็อคโกแลตสีดำละลาย

6

แป้งสำหรับคัพเค้กที่ประหยัด

ถ้าไม่มีน้ำมันครีมในบ้านคุณสามารถอบคัพเค้กและน้ำมันพืช

1. 3 ไข่ Wake ลงในชามผสมและใส่ 1 ถ้วยน้ำตาลให้กับพวกเขา ตีให้เข้า Bela
2. เพื่อมวลเท 1 ถ้วย kefir และพื้นของกระจกของน้ำมันพืช แต่จำเป็นต้องไม่มีกลิ่น คน.
3. สองแก้วผสมแป้งกับแพ็คห่อแป้ง ใส่แป้งลงมวลที่เตรียมไว้
4. แป้งย้ายลูกเกดถั่วหวาน นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่เครื่องเทศพื้นดินใด ๆ

และในวิดีโอนี้คุณจะเห็นวิธีการทำแป้งสำหรับคัพเค้กในครีม