อะไรที่จะปรุงอาหารจากนมข้น?

เพียงเอ่ยถึงนมข้นส่วนใหญ่ที่ทำให้เกิดรอยยิ้มบนใบหน้าของเขาเพราะมีไม่กี่คนที่บอกว่านมข้นไม่อร่อย ในความเป็นจริงนมข้นไม่หยุดที่จะอยู่ในความต้องการในการบริโภคตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง พูดคุยกันเถอะวันนี้เกี่ยวกับสูตรของอาหารซึ่งรวมถึงนมข้น

1
เค้กกับนมข้นต้ม

ใครจะปฏิเสธอาหารอันโอชะอร่อยเช่นเค้กกับนมข้นหรือไม่? อย่าเดินไปรอบ ๆ ประมาณและดำเนินการเพื่อชี้แจงส่วนผสมที่จำเป็น:

แป้งสาลีเราจะต้อง 3 แก้ว (200 มล.)

ธนาคารแห่งนมข้น - 400 มล.
โซดาอาหาร - 1 ช้อนชา
ไข่.
เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับครีมที่เราต้องการ:

ต้มนมข้น (สามารถซื้อได้หรือรอยตัวเอง) - 800 กรัม
น้ำมัน - 300 กรัม

ดังนั้นดำเนินการต่อไปปรุงอาหารโดยตรง

เราใช้ถังลึกสำหรับการเตรียมความพร้อมของการทดสอบที่ร่อนแป้งมีเพื่อกำจัดเศษเกินแมลงและก้อน
เราจะให้ลึกขนาดเล็กในเนินเขาของแป้งและขับรถก่อนสุกไก่ไข่มี
นมข้นเทลงในแป้งและเพื่อที่จะผสมมันทั้งหมดมันก็ง่ายขึ้นคุณสามารถอุ่นนมข้นเล็กน้อย
น้ำส้มสายชูโซดา Gasim และเพิ่มในส่วนที่เหลือของส่วนผสม
เราผสมแป้งหลังจากที่เราทำให้รูปร่างของกระบองที่ แป้งควรจะนุ่มและไม่ยึดติดกับมือ
Twisted Baton delim ในส่วนแบน (ประมาณ 8 ชิ้น)
ม้วนบางค่อนข้างแต่ละชิ้น
หลังจากนั้นเราจะใช้แผ่นเส้นผ่าศูนย์กลางซึ่งจะสอดคล้องกับขนาดของกระทะที่ที่คุณจะอบขนมเค้กเค้กและนำไปใช้ในแต่ละเค้กรีด
ตัดรูปร่างของชามเค้กและเพิ่มพวกเขากับแต่ละอื่น ๆ

ซากการทดสอบการตัดแต่งไม่จำเป็นต้องถูกโยนออกซึ่งก็จะเปิดออกเศษที่ดีในการตกแต่งเค้กของเรา
ทอดทุกคนที่เราได้ในกระทะบนไฟขนาดเล็ก (ฉันไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำมันพืชที่เราทำทุกอย่างบนกระทะแห้ง)
เราทำให้ครีมสำหรับเค้กเค้กในขณะที่เรามีการ shued การทำเช่นนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะผสมนมข้นต้มและน้ำมันผสมอย่างทั่วถึงและมันจะดีกว่าที่จะพยายามที่จะเอาชนะมิกเซอร์
เราออกวางบนเค้กขนาดใหญ่สลับจานแต่ละที่หล่อลื่นด้วยครีม
โรยรากที่ผ่านมากับเศษของการตัดแต่งของการทดสอบของเราและโดยวิธีการที่จะพลาดรากบนเป็นสิ่งที่จำเป็นโดยเฉพาะอย่างระมัดระวัง

เราใส่เค้กในตู้เย็นสำหรับคู่ของชั่วโมงหลังจากที่คุณสามารถเริ่มต้นการกินขนมเช่น

2
Rafaello

จัดการ Let 's กับคุณวิธีการปรุงอาหารอร่อยครีมอ่อนโยน Rafaello สำหรับครึ่งชั่วโมง ดังนั้นส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการนี้:

มะพร้าว - แพ็ค (25 กรัม)
ช็อคโกแลตสีขาว - 1 กระเบื้อง
นมข้น - 250 กรัม
น้ำมันครีม - 110 กรัม

ในขณะที่คุณสามารถดูส่วนผสมที่เป็นบิต แต่แล้วมันจะเป็นครีมที่ยอดเยี่ยมเพียง

การปรุงอาหารครีมค่อยๆ:

นุ่มครีมน้ำมันที่อุณหภูมิห้อง
เราทำลายช็อคโกแลตสีขาวบนชิ้นถ้าพวกเขามีขนาดใหญ่เกินไปแล้วแต่ละ slicker สามารถแบ่งออกเป็นสองส่วน

เพิ่มช็อคโกแลตกับน้ำมันและการดูดซับทั้งหมดนี้เพื่อมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
หลังจากอาหารที่มีส่วนผสมละลายจะถูกลบออกจากเตาเพิ่มนมข้นมี
เราเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดองค์ประกอบสุดท้าย - ชิปมะพร้าว (โดยไม่ได้ครีมไม่สามารถเรียกว่า Rafaello) และทุกผสมอย่างทั่วถึงเพื่อให้ในท้ายที่สุดก็เปิดออกหนาและเนื้อเดียวกันมวลสีนมที่น่ารื่นรมย์
ฝากครีมทำความเย็นในตู้เย็น

ขนมดังกล่าวสามารถนำมาใช้เป็นแยกต่างหากจากทุกสิ่งที่ดึงดูดช้อนขนาดเล็กหรือกรอกพวกเขาด้วย eclairs หรือ tartlets

3
เค้กกับนมข้น

อีกตามใบสั่งแพทย์ขนมง่ายมากกับนมข้นคุณจะต้อง:

เค้กวาฟเฟิล (มันง่ายที่จะหาซื้อได้ในร้านค้าหรือหากคุณต้องการที่จะทำด้วยตัวเอง);
แพ็คของน้ำมันครีม (400 กรัม);
ธนาคารแห่งนมข้น

การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที แต่ในตู้เย็นเขาจะต้องยืนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ทั้งสิ้นหลังจากชั่วโมงครึ่งเราสามารถเริ่มต้นการดูดซึมของขนมนุ่มและฉ่ำ

การทำอาหาร:

เราทำเพื่อเริ่มต้นครีมสำหรับนี้ผสมสองในสามของส่วนผสม - นมข้นและน้ำมัน น้ำมันจะต้องโหลดไว้จากตู้เย็นและนุ่มที่อุณหภูมิห้อง
ผมละเลงครีมทุก Korzh วาฟเฟิลอย่างเท่าเทียมกันกระจายบนพื้นผิว
เราวางเค้กสำเร็จรูปให้เย็นหลังจากที่เราไปกินข้าว

เชื่อฉันว่าของหวานในตู้เย็นจะไม่ล่าช้าเป็นเวลานาน อร่อย!