Plommon vin hemma

Vin från avloppet har länge använts i östens länder som ett tillägg till kötträtter eller till efterrätt. Han har en ljus, ovanlig smak. Bärarna själva, varav detta vin är kokta, får möjlighet att donera livslängd. För att förbereda vin från avloppet måste du förstå hela processen med matlagning så ovanlig dryck.

1

Hemligheter

• Trots det faktum att vin är beredd från tömningen av olika sorter, rekommenderar yrkesverksamma användningen av mörka sorter.
• Samlingen av avlopp börjar när de mogna så mycket för att börja bryta sig bort från grenarna.
• Fallen plommon tvättas, resten läggs ut i solen och lämna så för ett par dagar. Det hjälper bär att få godis.
• Innan du börjar vinmaking, är alla nödvändiga ingredienser och behållare förberedda.

2

Huvudrecept

I detta recept, även kallad "Classic", är det svåraste är att få juice. I processen att pressa på grund av massa kan det komma ut som en flytande puré. Samtidigt är detta recept enkelt och skisserat med ekonomi bland andra recept för hemviner.
För plommonviner behöver:

• Plommon
• Socker
• Vatten
• 3 kapacitet
• Filtrera. Lämplig Bulls Gaze.
• Gummi medicinsk handske

Recept:

1. Plommon tickar i en behållare - det är bättre att ta ett brett sätt att lindra manipuleringar - och kastar så mycket vatten som behärskat. Därefter är behållaren täckt med gasbindning och ger 3 dagar.
2. Under denna tid är behållarens innehåll uppdelad i suspension, som kallas Mezgi och Juice. Mezga är inte lämplig för användning, så det kastas ut, och saften skickas till den andra behållaren. Där hålls det tills det vandrar. Samtidigt bör volymen inte vara kvart för att nå kanten av flaskan.
3. I detta skede lägger socker till juice. Hans kvantitet förändras på grund av de mål som bedriver vinmakaren. Om hans mål är att bli torrt vin, sedan 1 liter. Vätskan kommer att behöva ett glas socker. För dessert vin, kommer det att ta 360 gram socker. Efter tillsats det omrörs till fullständig upplösning.
4. Därefter sätts en medicinsk handske på banken, pre-punkter med ett nål ett finger. Nu är behållaren redo att spendera nästan 2 månader på en varm plats, där solljuset inte faller. Temperaturen i det valda rummet kan inte vara högre eller under rum.
5. Vid bestämning av tillgången på vinfokus på handskens position. Medan fermentationsprocessen inte är klar kommer det att "stå." När det sjunker - kan du prova vinet.
6. Det resulterande unga vinet är transfuserat i den tredje behållaren, som du kan stänga tätt. Efter att ha berövat luftåtkomstvin hålls det ungefär sex månader i källaren, filtreras och serveras till bordet. Fram till full transparens är plommonviner motstå i ca 3 år.

3

Skarletvin

Okonventionella metoder för beredning av plommonviner inkluderar ett recept för snabb produktion av skarletviner. Denna uppfriskande drink skiljer sig från traditionella plommonviner i vad som kan erhållas om tre månader.
För att göra detta behöver du:

• Plommon
• Rör från dropper
• Socker
• Filtrera
• 3 kapacitet

Matlagningsmetod:

1. Klipp bär sätts i burken och spendera socker, växlande lager. Efter det hällde den renade, riktiga veckan i rummet med vatten.
2. Suspensionen kommer att delas in i tre delar, där worten blir mas och sedimentet. Det är transfuserat med hjälp av ett gummirör från en droppare i den andra behållaren. Gorry tätningsgas.
3. Efter 4 dagar startas socker i vinet och gör det varje tredje dag. Socker tas med 50 g per liter vätska. Efter tillsats av socker är behållaren tätning igen.
4. Mezdu från den första suspensionen kastas inte bort, men kompletterar nya plommon och vatten med socker. Efter 7 dagar hälls den resulterande Wort, en filtrerad Mezdu och socker tillsättes till den. Den senare tillsätts med samma princip som vid beredning av det första vinet.
5. Efter att fermenteringen är klar dräneras båda, och den återstående vätskan får brygga ca 4 dagar tills den lyser. Samtidigt faller fällningen ut, vilket hälls. Endast i detta skede kan båda vinen slås samman i en hermetisk kapacitet, täppa och lämna i en sval mörk plats i 2 månader. Om så önskas kan sådant vin tåla fram till sex månader. Hans fästning överstiger inte 15 grader.

4

Medicinsk vin

Man tror att detta vin hjälper till att hålla hjärtat och fartygen friska.
För sin matlagning behöver du:

• 1 kg plommon
• 500 g kokt vatten
• 100 gram socker
• 200 gr izyuma
• 300 g vatten
• 50 g socker

Recept:

1. Samlat, men inte tvättat, pressas plommon. Den resulterande saften blandas med socker och vatten, varefter de sätts i värme i en vecka.
2. Raisiner hälls kalla till 30 grader med kokt vatten med socker och lämna i 4 dagar. Under denna tid fixeras vätskan flera gånger tills den blir transparent.
3. Plommonjuice är ansluten till socker i aktier av lika 3 till 1. Därefter smälter blandningen från raisin och flaskan är stängd med en handske med en enda liten punktering. Blandad och täppt, juice måste hålla 45 dagar vid rumstemperatur.
4. Den resulterande vätskan överförs till den beredda i förväg av flaskan och behåller minst 3 månader innan du serverar vinet till bordet.

Vid beredningen av plommonviner är det svåraste att noggrant polera saften och vänta tills den är tänkt tills den önskade konsistensen. Ändå, om allt gjordes korrekt, kommer vinet med en ovanlig plommontsmak att slå alla gäster.