Vin från jordgubbar hemma

Visst, släcker du på semester i exotiska länder, såg jordgubbsvin på hyllorna. Det är möjligt att de ens försökte honom och beundrade honom med en subtil smak och arom. Våra inhemska producenter av någon anledning gör inte vin från denna bär alls, så du lär dig att laga den här dricken själv. Du kan köpa jordgubbar på marknaden eller störa från din säng, som du har i landet.

1

Vilka bär behövs för vin?

Jordgubbeberedning för framtida användning är som följer:

1. Skär bort från buskar bara mycket mogna eller till och med surpired bär. Ta dem rena så att i de ytterligare jordgubbarna inte tvättas. Till knölarna var inte suddiga av jorden, även med våren att sätta runt busken. Hon kommer inte att ge upphov till skörd på jorden och kommer att vara bra att hålla fukt.
2. Ta bort alla koppar från bär.
3. Vägrenade jordgubbar och mäta den mängd du behöver.

Köpt på jordgubbsmarknaden, ren från kopparna och eventuellt torrt sopor och ta reda på dess nettovikt.

2

Förberedelse av jordgubbsstartare

Varje vin från jordgubbar är bättre att göra på en speciell start. Att göra det en gång kan du använda denna tjocka substans för att förbereda flera typer av doftande dryck. Men kom ihåg att breakens hållbarhet är bara 10 dagar. Det är under dessa dagar att du måste lansera alla typer av vin i produktion. Hur man gör Zavskaya:

• Två fasetterade koppar överdrivna jordgubbar med en gaffel i en puré.
• Sätt massan i en literburk och tillsätt ett halvt glas socker sand och 1 glas vattentemperatur till den. Ta vatten inte kokat.
• Stäng burken med ett tätt lock och skaka bra flera gånger. Du måste se till att socker inuti löstes och vikten har blivit homogen.
• Ta banken till ganska varm (22-24 grader), men samtidigt och mörk plats. Håll det i värme och mörker 4-5 dagar.
• Så snart du ser att skum uppträdde på ytan av bärmassan, ta burken i köket och ta bort locket från det.
• Blanda massan med en sked och spänna den sedan i flera lager av gasbindning. Mesu trycker dessutom händerna med samma gasbindning.
• Den resulterande onda juice (starter). Håll i kylskåpet.
• Innan du bokar starten till vinets framtid, ta det önskade beloppet och håll 5-6 timmar vid rumstemperatur. I värme är jäst aktiverad och Razvaska kommer att bidra till god jäsning av vin.

3

Jordgubbe vinrecept traditionell

Detta recept är utformat för 5 kg jordgubbar:

1. Alla jordgubbar ger upp en träkestle eller bara kom ihåg med dina händer. Sätt jordgubbsmassan i en flaska med 10 liter.
2. I fem liter varmt vatten, lösa upp 2 kg socker och fighter 2 matskedar varm frkop.
3. Den resulterande flytande bryts i en burk med jordgubbe potatismos och sätta ett dussin två russin där. Skaka en flaska flera gånger så att ingredienserna blandas med varandra.
4. Installera vattenluckan och vänta på ett skum över innehållet. Om rummet finns en temperatur på 23-24 grader, börjar jäsningen ganska snabbt.
5. Från och med dagen visas skummet, räkna exakt fem dagar och lösa sedan innehållet i en flaska genom en gasbindningsservett. Mezuge sätta ut dessutom med dina händer. Den resulterande saften häller igen i en stor behållare med vattenluckan. Håll burken i värme två eller tre dagar så att skum bildas på ytan igen.
6. Så snart skummet växer, överför cylindern till en kylare (16-18 grader) och håll vinet där tills skumet stannar ut. Det kan ta bort från 20 till 40 dagar.
7. Med hjälp av ett gummirör, bryta vinet i en ren glasburk utan att påverka sedimentet längst ner. Bank ta in en svalare plats (12-14 grader). Håll det stängd av det vanliga locket i mörkret ungefär en månad.
8. En månad senare, tappa igen vinet genom röret för att skilja det från det nybildade sedimentet i botten.
9. Koka det färdiga vinet på flaskan av mörkt glas och stäng dem tätt.
10. Innan du provsmakar, håll vinet i kölden i månaden 2 eller 3. Under den här tiden blir drycken mycket välsmakande. Och förvärva lite fästning.

4

Jordgubbsvin mycket välsmakande

När du lagar detta vin används inte vatten alls, så det visar sig vara mer mättat, tjockt och vansinnigt gott. Du kommer behöva:

• 50 ml SWAX.
• 8 kg jordgubbar.
• 0,8 kg lös socker.

Vinrecept:

1. I en stor skål, sprida alla de beredda bären och blanda dem med socker.
2. Lägg till massan av Zavskaya.
3. Placera arbetsstycket i glasbehållaren.
4. I tre dagar är burk av banker bundna av gasbindning, så att aktivt jäsning började under syreens verkan.
5. Efter två för jäsning, dränera all saft i ett glas glas där vinluckan kan installeras.
6. Installera slutaren och ge skulden att vandra i det varma rummet från 15 till 20 dagar.
7. Så snart skummet gör felet, överför burken till en sval plats i ytterligare några månader. Slutare med vatten Ta inte bort.
8. Så snart du ser att det finns mycket lera längst ner, och vinet har blivit transparent, dränera vätskan genom gummiröret.
9. Koka flaskvinet och håll det i kylan och mörkret.
10. Provsmakning gör inte tidigare än om två månader (tiden för mognad av vin).

5

Jordgubbsvin

Fasteners fans av fansen kan göra en sådan drink från vanliga jordgubbar, men med tillägg av högkvalitativa vodka. Så:

• 1 kg av de mest mogna bär. Bläddra till Cashitz. Blanda med 1 kg socker och två glas gott varmt vatten. Glöm inte Zavskaya - det tar det 1 matsked.
• All massa sätter i en vattenluckare. Håll framtiden för vin under den, tills skummet börjar vara nere.
• Töm vinet genom gummiröret och låt honom igen vandra veckan två. För att göra detta, sätt fem bitar av rosin i vätskan.
• Jag slog igen vinet igen och låt honom stå i det kalla och mörka minst en månad.
• När vinet blir mycket transparent, dödar du det genom röret, utan att påverka fällningen.
• Blanda färdigt vin med 300 ml vodka och bulk drycken på flaskan. Förvara dem i svalhet och mörker.

Och i den här videon ser du tydligt hur du gör vin hemma.