Vin från rosor hemma

Rose är inte bara en vacker blomma, utan också en komponent för många dessertdelikatesser. Från denna vackra blomma förbered sylt, en mängd klubbor och godis gör och skapar också läckert vin från rosa kronblad. Bara några intressanta recept och hemligheter för matlagning av drycker och ... doftande vin på ditt bord!

1

Vilka rosor att välja?

Innan du förbereder doftande vin är det värt att noggrant välja blommor, vilket kommer att bli ett råmaterial för dryck. När du väljer en ros bör följande nyanser beaktas:

1. Det är nödvändigt att använda uteslutande hemrosor, eftersom köpta ofta behandlas med olika kemikalier så att de behåller sin perfekta blommande utseende. Om det inte finns några rosor på din webbplats kan du kontakta dina grannar eller köpa doftande blommor på marknaden från en beprövad säljare.
2. Du kan använda både färska rosenblad och torkade. Således kan vinet göras både på sommaren och på vintern.
3. Det är värt att välja mycket doftande rosor, eftersom de mer doftande blommorna kommer att vara, desto mer rik på smak och den aromatiska buketten kommer att vara drinken själv.
4. Röda eller vinröd rosor ger en drink uttalad färg, mycket ren färg och en trevlig fathercy -smak.
5. Vita rosor målar vin i en mild gyllene färg och ger en drink en intressant mjuk eftersmak.
6. Scarlet eller rosa rosor ger vin en trevlig rosa färg, glittrande struktur och intressant surhet.
7. För tre liter rent vatten är det värt att beräkna två tre-liters kronbladburkar.
8. Placera blommor för dryck är bäst på morgonen när knopparna öppnas och färska.
9. Från blommor är det värt att separera kronbladen i ren form - utan vit del, stjälkar, grönt papper.

2

Recept för att laga vin från rosa knoppar

Det finns många intressanta recept för en vindryck från rosa kronblad. Alla är mycket enkla och ger ett intressant och unikt slutresultat i form av en doftande vindryck.

Grundläggande vinrecept

Ett intressant och mycket enkelt recept som ligger inom kraften i varje värdinna. Han behöver:

1. Socker - 1,5 kg
2. Färska rosenblad - 200 g
3. Raisins - 100 g
4. Färsk citron - 3 st.
5. Rent vatten - 3 l

Förberedelsen av drycken består av sådana steg:

• Skölj citroner och försiktigt separera zest. Det är nödvändigt att se till att citrusens vita bitter inte faller i den gula delen av zesten.
• Kram saften från det önskade antalet citroner.
• Placera rosenbladet i en stor femlitbehållare - en flaska eller en burk. Häll i aromatiska råmaterial 1/2 av massan av socker och blanda intensivt. Lämna blandningen av ros och sockerblad i en timme så att rosen börjar saften.

• Häll citroner juice i en burk med kronblad, tillsätt zest. Lägg till en tråkig mängd russin. Tvätta inte russin innan du lägger till i banken.
• Kombinera det återstående sockret med vatten i en stor panna. Placera sockerlösningen på kaminen och värma den lite - tills sockerkristallerna är helt upplösta.
• Coolt färdigt sötvatten och häll i en burk med rosenblad och citronsaft. Vatten ska hällas fem centimeter till kanten av nacken så att vinet inte resulterar i jäsning.
• Nu är det värt att ta en vanlig handske av gummi eller latex och göra en punktering i en av fingrarna. Dra handsken på behållarens nacke - snyggt och tätt. Således erhålles en enkel och prisvärd vattenåtervinning.

• Efter de färdiga manipulationerna måste du skicka en behållare till en mörk men ganska varm plats. Efter en hel 4 dagar är det värt att kontrollera handsken själv - om det är svullet, så går processen sant.
• Lämna vin för jäsning i en månad eller två. Vinets beredskap kan bestämmas av två faktorer - handsken blåser inte upp och en tjock fällning föll i botten av behållaren.
• Efter att vinet passerade vinet måste det noggrant spänna genom gasbindningen.
• Häll vin i flaskor och kan serveras! Om du vill spara drycken är det värt bankens kista och skicka vinet till mogna i 3-12 månader.

Vin med orange och vinbärsblad

En ovanlig och mycket piquant drink för äkta gourmeter! För att skapa det, behöver du:

1. Rengör vatten - 2 liter
2. Apelsinjuice - 1 liter
3. Currant ark - 5 st.
4. Rose Petals - 200 g
5. Raisins - 50 g

Förberedelsen av detta recept sammanfaller exakt med tekniken för att laga mat från den första - grundguiden. Den enda nyansen är att vinbärarket ska förväxlas med socker och att ersätta en liter vatten från tre pläterade med doftande apelsinjuice.

Det doftande vinet från rosa kronblad kommer perfekt att komplettera det festliga bordet och kommer att överraska dina gäster. Drycken är mycket sofistikerad, frodig, rik och otroligt välsmakande!