Visst kunde du höra om en så intressant produkt som kilsirap. Om du inte har provat det, men hör det, hörde du. Så låt oss ta reda på det idag vilken typ av produkt som är den som är gjord av den från, var är dess hemland och ta reda på andra intressanta fakta om lönnsirap.
Historien om sirapen
Jag skulle vilja börja med att de började producera det under det avlägsna sjuttonhundratalet. Detta är vad de dokument som hittades sägs, där fakta om produkten som behandlas först nämndes. Allt hände i Kanada och till denna dag anses Kanada som födelseplatsen för denna sirap. Alla kanadensare älskar denna produkt och konsumerar den med pannkakor, med grönsaker och frukt. Även med kall glass är lönnsirap helt enkelt underbart.
Det är uppenbart att lönnsirap är gjord runt om i världen, men den verkliga är beredd i Kanada, eftersom träden (lönn) från vilka det visar sig. Det finns ett stort antal lönnsvarianter över hela världen, men det är från sockret som växer i Amerika som du kan få den mest utsökta lönnsirapen.
Det är värt att notera att produktionen av lönnsirap är en ganska komplex process, och för produktion av en liter lönnsirap kommer att kräva mer än 50 liter lönnjuice, som extraheras direkt från trä. Glöm inte att korrekt lagring för att förlänga hållbarheten för denna produkt, därför måste den förvaras på en mörk plats.
För att kontrollera äktheten av lönnsirap måste du bara titta på dess färg-det kommer att vara transparent ljus, som påminner om färgen på bärnsten, och om det inte är kanadensisk sirap kommer det att se helt annorlunda ut.
Sirapproduktion
Trots det faktum att processen för att tillverka denna sirap med tiden blev mer avancerad. Det enda som inte har förändrats från den första dagen av tillverkningen är att för beredning av lönnsirap används socker inte heller nu eller nu. Nu är detta en hundra års tradition som ingen kommer att förändras.
Det är också nödvändigt att nämna att de flesta av produkterna tillverkas idag i en liten by som heter Quebec (i detta fall antar tillverkaren 80% ton totala produkter). Exporten av en sådan sirap ger ägarna till denna verksamhet mer än 130 miljoner amerikanska dollar. Hittills är lönnsirap av kanadensiskt ursprung och amerikaner utmärkta och förståelse för att kanadensiska är mycket dyrare.
Vanligtvis börjar lönnjuice samla från början av våren, från slutet av februari till slutet av april. Denna period anses vara den mest optimala för insamling av juice, eftersom våren är tiden för gråt av detta träd. Under samma period samlas björkjuice vanligtvis.
Så snart njurarna börjar svälla, och på termometern stiger temperaturen över noll kan du börja samla juice. För att processen ska vara problem -fri måste du göra ett hål i fatet cirka 6 cm, och diametern är inte mer än 2 cm. Därefter är insamlingsprocessen enkel - vi sätter in röret i hålet och ersätta behållaren i dess andra änden.
Vidare är tillagningsprocessen mycket enkel - den uppsamlade juicen indunstas tills den förtjockas och blir en sirap.
I vårt land produceras också lönnsirap, och metoden för tillverkningen skiljer sig inte från kanadensisk, bara juicen inte är monterad från sockerlönn, utan från lätt, tatar, gul. Det är omöjligt att säga att det visar sig inte välsmakande, men ändå är det inte kanadensiskt, definitivt.
Skada och förmån
Förmodligen har ingen uppmärksamhet ägnats åt någon sirap som lönn, vilket innebär att det är värt att prata om hans användbara egenskaper:
Läkarna säger att denna produkt måste vara i kosten för en person som vill vara frisk.
I den betraktade produkten finns det inga olika typer av konserveringsmedel, vilket innebär att det är helt säkert, och i vår tid finns det inte så många sådana produkter, tyvärr.
Experter hävdar att denna produkt är liknande i dess användbara egenskaper hos honung och ännu mer användbara, eftersom lönnsirap inte är lika söt som honung, vilket leder till slutsatsen att socker i den är mycket mindre.
I lönnsirap finns det bland annat många användbara komponenter:
- fosfor
- kalcium
- fosfor
- magnesium
Läkarna rekommenderar att du konsumerar denna produkt som förebyggande för att minska utvecklingen av sjukdomar som:
- metabolismöverträdelse
- ateroskleros
- hjärtproblem
- leversjukdom
Det finns nyanser av konsumtion av denna produkt. Läkare rekommenderar inte att du använder denna produkt till personer som lider av allergiska reaktioner på produkter, liksom de som sitter i dietläge.
Kulinariska nyanser
Sirapen i fråga konsumeras med många produkter:
- våfflor
- efterrätter
- grädde
- syrniki
- frukt
- grönsaker
- glass
Du kan köpa riktig sirap idag i specialiserade onlinebutiker, eftersom de inte producerar särskilt stora leveranser av denna produkt till vårt land.
Vissa hävdar att i frånvaro av lönnsirap kan den inte ersättas med honung utan att tveka, men i detta fall är saken en fråga om smak.
Lönnsirap är en utmärkt produkt som kan konsumeras som ett läckert tillsats för många produkter. För en bättre förståelse kan vi säga att lönnsirap äts med samma produkter som honung äts, så att den kan läggas till spannmål och vattningskakor.
0
468
