Alla älskar bakverk för en mängd smaker och aromer. Men en viktig roll spelas inte bara av smakkvaliteter utan också av den externa designen av produkter. För att intressera och orsaka aptit måste bakning vara attraktiv och estetisk i utseende. Denna artikel är särskilt viktig om bakningen inte innebär närvaron av fyllningar. Alla typer av glasyr för kakor kan hjälpa till i denna situation.
Glasyr för kakor "protein"
För att dekorera kakor kan pepparkakor, pannkakor och påsk vara traditionell glasyr. För att laga det behöver du sådana produkter:
- Äggprotein - 2 st.
- Sockerpulver - 1,5 msk.
Förberedelse:
- Starta de kylda proteinerna för att slå med en mixer (mixer).
- Efter skumets utseende börjar du strö pulvret.
- Om du behöver vackra troter, använd den angivna mängden pulver.
- Om du behöver använda tjock glasyr, öka mängden pulveriserat socker.
- Omedelbart efter tillagningen, täck bakningen med glasyr.
Glasurer för kakor "Choklad"
Detta är ett annat alternativ för läcker glasyr för kakor. Du kommer behöva:
- Svart extra choklad - 150 g.
- Sockerpulver - 350 g.
- Olja - 2 msk. l.
- Mjölk - 40 ml.
Förberedelse:
- Bryt chokladplattor i små bitar.
- Lägg chokladen i Stewpan och smälta den i ett ångbad.
- Tillsätt sedan alla ingredienser och stör ständigt en homogen struktur.
- Omedelbart efter att du har tagit bort glasyren från kaminen, täck bakningen, annars frysas glasyren.
Glasyr för kakor "honung"
Honung är en universell bas för kakor och glasyr för det. För att förbereda en sådan beläggning, förbered: Förbered:
- Olja - 75 g.
- Flytande bi -Bee - 3 msk. l.
- Socker - 3 msk. l.
- Citrusjuice - 5 msk. l.
Förberedelse:
- Lägg oljan i Stewpan och smälta den över låg värme.
- Lägg sedan socker och ta också det till sirapens tillstånd.
- I slutet, lägg honung och häll juicen, koka massan i ett par minuter.
- Ta bort glasyren från kaminen och låt svalna något.
- Sprid sedan kakorna med glasyr och strö över rivna nötter.
Glasyr för kakor "Marmalade"
En multikolad marmelad är en bra lösning för glasyr, om du behöver dekorera bakverk för en barnsemester eller för det nya året.
Inköpslista:
- Marmelad - 275
- Socker - 120 g.
- Olja - 80 g.
- Gräddfil - 2,5 msk. l.
Förberedelse:
- Skär marmeladen med små rutor, lägg i en kastrull.
- Låt marmeladen smälta lite och tillsätt de återstående produkterna.
- Du kan smälta alla komponenter tills en homogen massa eller lämna marmeladen i små bitar.
- Efter 10 minuter, ta bort glasyren från värmen, låt den svalna något så kan du sprida kakorna.
Glasyr för kakor "kaffe-zephyr"
Även de vanligaste kakorna kan bli ett kulinariskt mästerverk om du dekorerar det med kaffeglasyr. För att göra detta måste du ta:
- Sephir (det är bättre att ta choklad) - 5 st.
- Mjölk - 70 ml.
- Olja - 150 g.
- Lösligt kaffe eller cikoria - 2 tsk.
- Socker - 140 g.
Förberedelse:
- Värm mjölken och bryt kaffe i den.
- Smältolja med socker i en kastrull.
- Häll sedan kaffemjölk och tillsätt hackade marshmallows.
- Koka glasyren i 25 minuter och täck kakorna i varm form.
Glasurer för kakor "Multi -färgade"
För att göra kakorna färgglada, ljusa, saftiga utseende är det bättre att förbereda nästa glasyr.
Förbereda:
- Pulver - 2 msk.
- Mjölk - 4 tsk.
- Majssirap - 4 tsk.
- Färgämnen.
Matlagningsmetod:
- Blanda mjölk med sirap (lönn är lämplig istället för majs).
- Häll den resulterande vätskan i sockerpulvret, blanda.
- Lägg massan genom små behållare och blanda färgämnet för varje.
- Använd en borste eller konfektväska och smet kakorna med glasyr.
Nu kommer du enkelt att förbereda glasyren för kakor och göra bakningen av de mest aptitretande.
0
580
