Bra hemmafruar vill alltid att en festlig tårta inte bara är välsmakande utan också vacker. Hittills finns det många sätt att göra en dessert vackert: strö den med färdiga smycken, dra mastiken, gör det dig själv ätliga blommor eller häll glasyr. I den här artikeln kommer du att lära dig recept för speciella krämer som är lämpliga för att dekorera en kaka eller kakor och samtidigt lägga till höjdpunkter till efterrättens smak.
Klassiskt recept för grädde för dekoration
Detta är det viktigaste sättet att göra en grädde, du kan självständigt lägga till dina favoritingredienser: vaniljextrakt, kanel, till och med markklyftan eller kardemumma, Zest. För att ge färgen grädden måste du köpa färgämnen, heliumfärgämnen som finns i konfektavdelningar kommer att vara det bästa alternativet. Om du inte kunde hitta dem, så föredrar du lösa matfärgämnen, efter att ha spridit dem tätt med vatten. Vissa hemmafruar använder naturliga pigment, som rödbetor.
Ta sådana ingredienser:
- 220 - 230 gram smör, inte salt.
- En tesked vaniljextrakt eller vaniljsocker.
- 600 gram sockerpulver av mycket liten bra slipning.
- Två matskedar varm mjölk.
Förberedelse:
- Olja måste läggas på ett batteri i en metallskål eller läggas i ett vattenbad. När det smälter till ett mjukt tillstånd, som du enkelt kan slå med en gaffel, ta bort.
- Slå olja och vaniljsocker tills en homogen massa som liknar ett magnifikt skum. Börja gradvis tillsätt pulver, men Rash inte på en gång. Häll en tunn ström om ett glas pulver och slå sedan massan igen till slutet.
- Mjölk tillsätts senast och slå grädden igen.
Om du har speciella kryddor eller färgämnen, lägg till dem i detta skede. - После этого, крем рекомендуется поставить в холодильник на 15 – 20 минут и дать остыть. Готовый маслянистый крем ложкой выкладывают в кондитерский пакет и рисуют желаемые узоры и рисунки на поверхности торта. Не забывайте, что ставить такой торт в тёплое место нельзя.
Рецепт крема для торта для украшения с ромом
Несколько оригинальный рецепт, пропорции ингредиентов здесь отличаются от классических рецептов, а изюминку вкусу придаёт алкоголь. Вместо рома вы можете использовать ликёр, коньяк и даже амаретто.
Ta:
- 200 грамм сахара, можно тростникового, но это повлияет на цвет.
- Ett ägg.
- Половину стакана молока.
- 300 грамм масла сливочного.
- Одна чайная ложка ванильного экстракта, можно заменить ванилином.
- Одна столовая ложка рома.
Технология приготовления отличается от всех остальных:
- Вам нужно поставить вариться молоко в казан либо кастрюлю, тут же добавить яйцо и хорошо взбить эту смесь.
- Аккуратно добавьте сахар, размешайте до полной однородности. Не переставайте мешать крем, пока он не загустеет до состояния киселя, но жидкого. Только после этого перестаньте мешать и уберите кастрюлю в прохладное место.
- Пока остывает смесь, размягчите всё масло и взбейте его, пока оно не станет похоже на густую сметану. Добавьте его к яичной смеси, не переставая всё взбивать. Добавьте ром, ваниль и все желаемые ингредиенты.
Такой крем сразу готов к применению, вы не будете ждать, пока он охладится, а сразу приступите к украшению.
0
1673
