Björkjuice - Fördel och skada

Björkjuice är en gammal slavisk dryck av naturligt ursprung, vars fördelaktiga egenskaper visste för många hundra år sedan. Drick honom och nu, men den vanliga urbanens bosatta är lättare att köpa en förpackad produkt. Låt oss ta reda på om det finns skillnader mellan sådana juicer, liksom förmåner och skada på björkdrycken.

Användningen av björkjuice är obestridlig - den innehåller olika vitaminer och upplösta mineraler, speciellt grupp B. Det är användbart på våren, samtidigt kan du samla de flesta djupet, upp till 5 liter från den genomsnittliga trästorleken. För att göra detta, hitta en vuxen björk och klippa på bagageutrymmet, sätt in ett tätt spår i det och hänga behållaren för att strömma in i vätskan. Unga plantor berör inte, eftersom det överflödiga staketet av saften kan förstöra den snabba växten. Dessutom, efter proceduren, är det nödvändigt att smita platsen för trädgården, nära med moss eller vax. En mer modern och human metod för gruvvätska är borrningen av ett litet slät hål i bagageutrymmet med en fastsättning till en dropper. Den sista extraktionsperioden är slutet på maj.

Officiellt björkig juice tillhör matskogsresurserna, vars kvitto regleras av skogskoden för Ryska federationen 2007, liksom några associerade dokument. Enligt den senare har individer rätt att producera fria aktiviteter för att samla och skörda den här produkten. Men kommersiella företag kommer att kräva några tillstånd.

Björkjuice innehåller 0,5-2,5% socker, från vilket dess smak varierar. Dessutom innefattar drickens sammansättning organiska syror, tanniner, eteriska oljor, saponiner, träaska. Naturlig juice Wanders väl, alkoholhaltiga och icke-kalcoholiska drycker görs på grundval av sin grund (till exempel sirap, kvass och jämn mousserande viner). Björkjuice har sin plats i folkmedicin, där den används för att behandla olika hudsjukdomar (lav, eksem, akne) och som ett diuretikum. Ibland, för att upprätthålla juice under lång tid, är det fruset och används i isformen. Dessutom, enligt olika källor, används björkjuice som:

balm-brantare för problem hår;
antioxidant med anti-cancer-egenskaper;
behandling och förebyggande medel för tuberkulos och andra sjukdomar i andningsorganen;
aperitif för att förbättra aptit och metabolism;
med cholelithiasis;
med ödem och icke-tillstående sår.

Det finns praktiskt taget inga nackdelar med denna naturliga produkt. Juice är 100% miljövänlig, eftersom träet fungerar som ett naturligt och mest tillförlitligt filter. Men för vissa kan uppsamlingen av drycken vara farlig för pollenallergier mot de så kallade "björkörrarna" - trädens vårblåsningar.

I Ryssland är drycken så populär att årligen i Leningrad-regionen är en festival av björkjuice. Även näringsvätskan extraheras verkligen från andra träd, till exempel amerikanska och sockerräkningar. Maple sirap kokas från sina egna råvaror.