Hur man lagade mat från plommon

Plommon är mycket välsmakande och användbara frukter som är mättade med ett stort antal olika användbara komponenter som har en positiv effekt på vår kropp. Från denna frukt gör oftast sylt eller sylt, för det är helt enkelt, gott och också användbart. Låt oss se vad du ska göra från Plum kom och att det är nödvändigt att veta.

1
Sylt eller sylt

Plommon är en produkt, som en del av vilket pektin är därför inte för ingenting att det kallades "sanitära motorn", eftersom plommon rensar vår kropp från alla slags inte användbara, även skadliga ämnen (som tyvärr är regelbundet in i vår organism). Plommon hoppade är annorlunda efterrätt, så det är extremt dumt att vägra en så god maträtt, och du kommer att ta lite av förberedelsen av den här joggen.

Många människor är förvirrade av sådana begrepp som sylt och sylt, läser att det inte finns någon skillnad mellan dem. I själva verket är detta en felaktig åsikt, för det finns skillnader, och, kardinal. Först, låt oss räkna ut det när det gäller att förstå vad vi ska laga mat med dig.

Jam kallas efterrätt, som är beredd från frukter eller bär (det händer det ibland från grönsaker). För att få sylt är ingredienserna kokta, tillade, om det behövs, där socker eller socker sand, och rusar sedan till banker. Om du lagar sylt på rätt sätt, kommer alla bitar av bär eller frukter att vara solida, belägna i tjock sirap.

Erfarna spolar för bevarande, i detta fall använda lite icke-framstående ingredienser.

Vi kallar efterrätten, som erhålls genom att bringa bär eller frukter. Att vara tydligare. Det var en frukt- eller bärpuré, som kan kokas både med tillsats av socker, och utan det. I det här fallet kommer användningen av redan mogna ibland, även överväldigade bär eller frukter, att vara relevanta. För det förflutna använder de erfarna kockarna de produkter som inkluderar pektin och i ett betydande belopp.

Om du bestämmer dig för att göra en sylt från plommon, kommer användningen av någon form av denna frukt att vara relevant här. Huvudkriteriet här kommer att vara tätheten av plommon, och det ska vara högt (och därför kan du använda lite omogna frukt).

För att sylten ska vara läckra och ordentligt kokta. Det är nödvändigt att laga det i små portioner (i det här fallet är det bättre att inte använda mer än en och en halv kilo av ingrediensen).

Om det inträffade för att göra en läcker hoppad, är den optimala versionen i denna situation att använda ganska sura sorter av plommon så att deras kött är extremt tät (utmärkt version av "ungerska"). I det här fallet behöver vi mogna frukter så att de lätt är väckta.

2
Plumpjacka

Nyanser av matlagning puree sylt, det är, hoppade:

För att förbereda en läcker jacka behöver du mogna frukter, som tidigare nämnts.
Du kan somna mogna frukter med socker, men det bästa alternativet i det här fallet är först att mala plommon och sedan somna med sockersand.
Du kan också mala plommon efter att du redan har kokat det (fallet med alla, här som vill, det gör han).
Några kokta över en gång, andra i flera steg (helst det andra alternativet rapporterade de erfarna kockarna).
Om du bestämmer dig för att inte lura ditt huvud och laga mat i en mottagning, måste du göra en plommon i socker, det blir ca 3 timmar, och kanske ännu mer.
I händelse av att du har valt steg-för-steg-förberedelse, kan du koka timmen först och få den koka, så att fukten gradvis avdunstas.

Efter den angivna tiden löper ut, låt det svalna helt sylt, sedan förhandla så mycket tid och låt igen cool, det är därför vissa värdinnor kan laga jets i flera dagar.
Glöm inte det medan körning kommer att svalna. Fukten avdunstar också vid denna tidpunkt, så överväga detta faktum.
Före det tredje etappen av matlagning kan du strimla en mixer i min puréblandare, och först efter det, sätter den i brand för sista gången.
När du se resterna av skinn i sylt. Försök inte att bli av med dem, ta inte bort bitar av sylt, eftersom det är i huden av frukten innehåller det högsta beloppet av pektin.

Om du gör det rätt, så småningom får du monotona gelé att du kan lägga in ditt te eller sprids på bröd. Det viktigaste att följa vissa regler.

Villkor för matlagning sylt hemma:

Först av allt, innan tillagning, inspektera varje handfat att det inte var ruttna. Det räcker med att en rutten frukt att förstöra hela partiet av sylt.
Tvätta frukten måste vara noga, eftersom det kan hantera kemikalier i det fanns insekter, etc. Inte skona sin tid att förbereda plommon att laga mat. Bland annat kan oren avloppet leda till snabb souring sylt.
Vid tillagning sylt från plommon, vara mycket försiktig, eftersom det vid kokning, sylt kan "skjuta" och lämna på kroppen brännskador.
Jam på stranden utökade varm, så håll detta faktum i åtanke.
Sterilisera burkar är inte nödvändigt, så att tillagningen förenklas.

Det är enkelt, om du vet hur att laga en läcker jam från plommon.