Что сделать из груши на зиму – рецепты

Если в этом году урожай груш превзошел все ожидания, то самым естественным становится вопрос – что же со всем этим богатством делать. Ответ прост и очевиден – заготавливать и консервировать на зиму. Это отличный способ сохранить фрукты, к тому же они будут радовать вас на протяжении всего длительного холодного периода своей сладостью и воспоминаниями о лете.

1

Как сделать повидло из груш?

Один из самых популярных способов заготовить груши на зиму – сварить повидло. Оно служит как дополнение к выпечке и является отличным лакомством для чаепития. Ни один гость не останется равнодушным к такой сладости.

Требуется минимум ингредиентов, это значит, что блюдо является минимально затратным, в приготовлении оно элементарно, к тому же в нем отлично сохраняются все полезные вещества.

Что потребуется для приготовления повидла:

• Груши сюда идут исключительно переспелые, их потребуется 1 кг;
• Сахарный песок – 700 г;
• Воды нужно 200 мл;
• Лимонная кислота – 1 ч.л. (по весу – около 5 г);
• По желанию ванилин или ванильный сахар – тоже 1 ч.л.

На такое количество ингредиентов получится 20 порций, а времени уйдет всего пара часов.

Итак, как же приготовить повидло из груш?

1. Отлично подойдут для этого рецепта переспелые сорта груш. Их необходимо тщательно промыть, избавиться от кожуры, твердой сердцевины и косточек.
2. Порезать так крупно, как нравится.Для варки повидла потребуется большая эмалированная емкость, туда сложить груши, всыпать сахарный песок, добавить воды. Последним ингредиентом идет лимонная кислота.
3. Placera behållaren i brand. När kompositionen rusar kokas måste du släppa upp värmen till ett minimum, täcka pannan med lock och lämna päron och de andra ingredienserna kokas på långsam värme. Efter en halvtimme, ta bort päron från elden och slipa till homogen massa. För att göra detta kan du använda en mixer eller sikt som det finns till hands. Blender, naturligtvis kommer att bli snabbare.
4. När allt är klart är det nödvändigt att sönderdelas på de beredda skiftade bankerna, dra åt med lock, passar skruv eller vanligt järn och skicka sakta svalna till pälsen. Det kan servera alla filtar, sängkläder eller kläder.

2

Förberedelse av jacka med mångkokare och köttslipare

Vi kommer att analysera receptet för matlagning över köttkvarnen.

Ingredienser är desamma i samma proportioner.

1. Skölj noggrant, skära i skivor och ta bort kärnan, men det är inte nödvändigt att rengöra från skalet, det är väl slipning i köttkvarnen.
2. Därefter passerar dessa skivor genom köttkvarnen.
3. Sätt massan i en kastrull, lägg den på en liten eld och vänta tills konsistensen blir ganska tjock.
4. Därefter tillsätts nästa steg citronsyra, sockersand och vanillin i massan.
5. Kocken rusades från 20 till 25 minuter.
6. Det sista stycket sönderdelas det heta hoppet i förväg beredda steriliserade banker och vridning.

Ett annat och lättast sätt att förbereda äpple som hoppas med moderna enheter är en långsam spis och en mixer. Den senare kan ersättas med en sikt.

Ingredienserna är alla samma, endast citronsyra behöver 2 matskedar, och vattnet är bara 200 gram.

Matlagningsmetod:

1. Skölj noggrant, i det här fallet, rengör kärnan, ta bort kärnan och skära i små bitar.
2. Vik i skålen för en multicooker, somna med socker och installera värmäge, lämna detta läge till upplösning av socker.
3. Därefter växlar du till "släckning" -läget, tiden är 40 minuter, imorgon under det stängda locket.
4. Därefter hakas den resulterande massan av en mixer eller torka genom sikten.
5. Det sista steget är att lägga färdig jacka på steriliserade banker och dra åt med lock.

3

Pärelsjel

Följande produkter kommer att behövas på 4 färdiga portioner:

• Päron - 1 kg (bättre att överträffa);
• Socker sand - 500 g;
• Mat gelatin - 1 påse (5 g);
• Citron -1 st.

Hur man lagar mat:

1. Помыть фрукты, тщательно обсушить.
2. С лимона удалить кожуру, избавиться от косточек, и крупно порезать.
3. У груш снять кожуру, удалить сердцевину и точно также порезать на небольшие куски.
4. Vik frukten i matlagningsbehållaren, somna med sockersand och lägg på en minimal eld.
5. Frukt värms upp så på långsam värme i ca 5 minuter, då är det nödvändigt att öka elden i elden till det maximala och bringa massan koka.
6. Så snart allt är kokande, bör elden minskas och låt den sträcka massan, regelbundet, men ofta, omröring.
7. Hittills är massan kokad, du måste suga gelatin enligt anvisningarna på förpackningen och lämna för att svälla den önskade tiden (även specificerad i instruktionerna).
8. Ta bort päron-citronmassan från elden, slipa till enhetlighet med en mixer eller genom en sikt. Tillsätt gelatin och sätt en behållare med framtida gelé på en långsam eld.
9. Här är det redan omröring nödvändigt. På elden bör massan förbli tills gelatinet är upplöst, låt det koka.
10. Завершающим этапом будет разлитие готового желе по подготовленным банкам (чистым и стерильным). Split på ett bekvämt sätt, att bita in i något varmt och låt sakta svalna.

Förbered alla dessa billets är ganska enkla. Tid och matlagningskrafter behöver lite. Men hur dessa behandlar kommer att glädja på vintern, och vitaminerna kommer att ge dig ansvaret för energi vid den kalla tiden. Rätter kommer att göra något te dricker gott, sådana behandlar kommer inte att lämna någon likgiltig.

Smaklig måltid!