Luke bitterhet är ett vanligt problem, varför en sådan underbar grönsak ofta inte faller in i sallader och snacks många hemmafruar. Överdriven bitterhet kan förstöra smaken av mjuka komponenter i skålen och störa begreppet hela skålen. Dessutom är inte alla älskar lök i en färsk form med sin naturliga pikant och senap. Hur tar man bort bitterhet från grönsaker?
betning
Det bästa sättet att bli av med lök från bitterhet är den marinisering av vegetabiliska. Den Syltlökskonserv förlorar bitterhet blir mild och välsmakande, men behåller sin kritan, arom och elastisk konsistens. Det finns många recept på marinerade lök för sallader, som alla kommer att bidra till att skapa en perfekt mellanmål för alla tillfällen. Från valet av recepten av välsmakande och doftande, kommer alla att hitta det bästa alternativet för deras älskade sallad.
Top 6 inlagd lök recept
De bästa pick-up recept som samlats i det här valet kommer att bidra till att enkelt förbereda en utsökt tillägg till sallad eller kalla snacks, enkla och välsmakande!
Classic recept
Läckra och enkla recept för Syltlökskonserv med kokande vatten och vinäger kommer att komplettera några kalla snacks. För att förbereda den komponent, behöver du:
- Tabell vinäger - 3 msk.
- Salt - chipotch
- Vatten - 1/2 cup
- Socker - 1 msk.
Matlagning:
- Koka vatten till branta kokande vatten.
- Svåra lök. Ju mindre skivorna är, desto snabbare och senap kommer att gå bättre.
- Blanda kokande vatten med socker, kryddor och vinäger.
- Lägg lök, blanda noga och låt komponenter till kompletta kylning.
- Den kylda lök kastas i durkslag, ge en söm Marinada.
- Nu kan du lägga till den ingrediens till dina favoriträtter.
Kryddig båge med citron
Den utsökta och doftande version av löken kommer att glädja med en lätt del av citronskal och kryddor. För att skapa en sådan amuch behöver du:
- Badyan stjärnor - 1 st.
- Lök - 2 st.
- Socker - 1 tsk.
- Vegetabilisk olja - 1 tsk.
- Doftande peppar ärtor - 3 st.
- Lemon - 1 st.
- Salt - 1 tsk.
- Svartpeppar ärtor - 5 st.
- Vatten - 100 ml.
- Timjan - Shpolov
Matlagning:
- Grind lök.
- Koka vatten, tillsätt salt och kryddor, picka Marinen tre minuter.
- Häll marinaden lök, tillsätt citronsaft och olja. Lämna en grönsak under en halv timme, varefter - att tömma vätskan och användning för rätter.
snabb marine
Enkelt och mycket snabb recept för akut mari lök. Det kommer ta:
- Salt - Shpol
- Vinäger vin - 2 msk.
- Socker - Shpol
Matlagning:
- Grind lök och häll kokande vatten i ett par sekunder.
- Torr kokande vatten och snabbt lägre lök i kallt vatten.
- Tillsätt socker och salt i ett glas kokande vatten, häll ättika och häll lök vätska, tas ur isvatten.
- Lämnar i fem minuter, varefter den är att förbereda sig för tillsats till sallad.
Pikant
Doftande komponent med en intressant eftersmak för vegetabiliska sallader med fisk eller potatis. Följande komponenter kommer att behövas:
- Salt - 1 msk.
- Dill - en liten balk
- Vinäger - 4 msk.
- Lök - 3 st.
- Socker - 1 msk.
- Vatten - 250 ml.
Matlagning:
- Grind lök och dill.
- Blanda varmt vatten med salt, socker och vinäger. Häll lök på en kvarts timme.
- Använd en komponent för rätter.
Sharp båge med senap
Bra version av kryddig båge för vegetabiliska sallader. Du måste lager sådana komponenter som:
- Senap - 1 msk. l.
- Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
- Majorana - Shpolov
- Balzamic vinäger - 1 tsk.
- Kryddor Spicy - Shiny
Matlagning:
- Grind lök, blanda med olja, vinäger, kryddor och senap.
- Blanda och lägg i burken ordentligt. Skicka lök till kylskåpet under två timmar.
- Lök är redo för att lägga till snacks.
Asiatiska marinerad purjolök
En intressant version av den betade fören för asiatiska skarpa sallader. Måste förbereda:
- Lök - 7 st
- Sojasås - 0,5 glasögon
- Vegetabilisk olja - en cup
Matlagning:
- Grind lök lök.
- Hetta upp oljan i kastrullen, tillsätt lök och omedelbart ta bort vegetabiliska från elden.
- Lägg soja och lämna grönsak för en hel timme.
- Periodvis omrörning av hackade grönsaker, efter tiden löpt ut - används för sallader.
En sådan enkel inlagd lök recept kommer att vara till nytta för varje älskarinna. De är alla framgångsrika, välsmakande och tillräckligt lätt att förbereda. Rätter med syltlök ta del av en särskild nyans, lätt syrlighet och otroligt kryddig smak.